ဥရောပသတင်းများ နိုင်ငံတကာသတင်းများ အချက်အပြုတ် ယဉျကြေးမှု အယ်ဒီတာ့အာဘော် ဂျာမနီ Breaking News ဧည့်ဝတ်ပြုခြင်းစက်မှုလက်မှုလုပ်ငန်းရှင်များ အီတလီသတင်းထူးများ သတင်း ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံအထူးသတင်း ခရီးသွားလုပ်ငန်း Travel ကြေးနန်းသတင်းများ ယခုခေတ်စား ယူကေ Breaking News USA မှ Breaking News ဝိုင်နှင့်ဝိညာဉ်များ

Barolo ဝိုင်လေလံ- တစ်စည်လျှင် Barolo အတွက် ယူရို 600,000

Barolo ဝိုင်လေလံ

တစ်ခါတစ်ရံတွင် အဖြစ်အပျက်တစ်ခုသည် အဖြစ်အပျက်တစ်ခုမျှသာဖြစ်ပြီး တစ်ခါတစ်ရံ (ကျွန်တော် ကံကောင်းသောအခါ) အဖြစ်အပျက်သည် ကောင်းမှုပြုခြင်းဖြင့် ကောင်းမွန်သော အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော စနေနေ့နေ့လည်ခင်း အတွေ့အကြုံအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားသည်။

Friendly, PDF ဖိုင်ရယူရန် & အီးမေးလ် Print

မကြာသေးမီက၊ Il Gattopardo (အီတလီ၊ Piedmont ရှိ Grinzane Cavor Castle မှ Zoom simulcast ဖြင့် Barolo en primeur သို့ ကျွန်ုပ်အား ဖိတ်ကြားခံရသည်)။ Langhe Monferrato Roero ခရီးသွားဘုတ်အဖွဲ့နှင့် ပူးပေါင်း၍ ဂျာမနီ၊ ဆွစ်ဇာလန်နှင့် UK တို့တွင်လည်း အဆိုပါပွဲကို ကြည့်ရှုခဲ့သည်။ En Primeur သည် Bordeaux တွင် နာမည်ကြီးသော ဝယ်ယူမှုစနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စပျစ်ရည်ရောင်းသောနေရာ၊ ၎င်းတို့သည် စည်များထဲတွင် ဟောင်းနွမ်းနေသေးစဉ်တွင် ဝယ်ယူပြီး လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးဆုံးချိန်တွင် ဝယ်ယူသူထံ ပို့ဆောင်ပေးသည် (ဤရောင်းချမှုနည်းလမ်းသည် Gironde ပြင်ပတွင် လူကြိုက်များခြင်းမရှိပါ)။

ရည်ရွယ်ချက်

အဆိုပါပွဲသည် ဝိုင်စုဆောင်းသူများအား ပရဟိတလုပ်ငန်းများသာမက ဝိုင်စုဆောင်းသူများကိုပါ အကျိုးပြုမည့် ပရဟိတလုပ်ငန်းတွင် ပါဝင်ရန် မကြုံစဖူးအခွင့်အရေးတစ်ခု ပေးဆောင်ခဲ့ပါသည်။ အတားအဆီးများ၏ အမြင့်ဆုံး လေလံဆွဲသူ Barolo ၏ (၂၀၂၀ ခေတ်ဟောင်း) သမိုင်းဝင်စပျစ်ခြံအတွင်း သီးသန့်ပါဆယ်ထုပ်မှ စပျစ်ရည်နှင့် ဆက်စပ်သော ကြွားလုံးထုတ်ပိုင်ခွင့်များကို ရရှိခဲ့သည်။

အခြားသော ရည်ရွယ်ချက်မှာ သမိုင်းဝင် Gustava စပျစ်ခြံကို ဖန်တီးတည်ဆောက်သည့် မတူကွဲပြားသော ဒြပ်စင်များ၏ ရှုပ်ထွေးမှုကို မီးမောင်းထိုးပြရန်ဖြစ်သည် (ယခုအချိန်အထိ ဝိုင်ကို သီးခြားမျိုးကွဲမျိုးကွဲအဖြစ် ပုလင်းများ မထည့်ရသေးပါ)။ သမိုင်းဝင် Cascina Gustava Vineyard, Frinzane တွင် 2020 ခုနှစ်တွင် ရိတ်သိမ်းထားသော Barolo Nebbiolo စပျစ်သီးမှ ထုတ်လုပ်သော ဝိုင်အကန့်ကို အမြင့်ဆုံးလေလံဆွဲသူများသည် အနိုင်ရရှိခဲ့ကြသည်။ ဝိုင်သည် ၎င်း၏ အသက်အရွယ်ကြီးရင့်မှု လုပ်ငန်းစဉ် (2024) ပြီးမြောက်သောအခါ ဘားကေးတစ်ခုစီသည် ပုလင်းပေါင်း 300 ခန့် ထွက်ရှိမည်ဖြစ်ပြီး အနုပညာရှင် Giuseppe Penone မှ အထူးဖန်တီးထားသော အညွှန်းဖြင့် အမှတ်အသားပြုမည်ဖြစ်သည်။ လေလံပွဲအတွက်ပစ်မှတ်စျေးကွက်? ဝိုင်စုဆောင်းသူများ၊ ဝယ်သူများ၊ ရောင်းသူများ အပါအဝင် အဆင့်မြင့် ဝိုင်အရက်ကျွမ်းကျင်သူများ။

Barolo ဝိုင်

Nebbiolo ကို 14 ရာစုအစောပိုင်းတွင် Piedmont တွင်စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ စပျစ်သီးသည် အမှည့်နောက်ကျပြီး ဆိုးရွားသောရာသီဥတုကြောင့် ပျက်စီးလွယ်သည်။ သို့ရာတွင်၊ ၎င်းသည် အလွန်မွှေးကြိုင်ပြီး အစွမ်းထက်သော ဝိုင်နီကို ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းကို အလွန်အမင်းလေးစားသည်။ Barolos သည် အနည်းဆုံး သုံးနှစ်၊ သစ်သားတွင် အနည်းဆုံး နှစ်နှစ်ရှိရမည်ဖြစ်ပြီး၊ tannic နှင့် ခိုင်ခံ့သောဝိုင်ကို ထုတ်လုပ်ကာ ရှုပ်ထွေးပြီး မြေကြီးဆန်သောဝိုင်အဖြစ်သို့ ပျော့ပြောင်းရန် အနည်းဆုံး ငါးနှစ်လိုအပ်သည်။

Barolo သည် အီတလီ၏ အကောင်းမွန်ဆုံး ဝိုင်အရက်များထဲမှ တစ်ခုဟု ယူဆကြပြီး ကျွမ်းကျင်သူ အများအပြားက ၎င်းကို အီတလီ ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးတွင် အကောင်းဆုံးဟု ယူဆကြသည်။ အချို့သော oeniphiles များသည် Barolo ကို Wines of the King နှင့် Wine of Kings အဖြစ် ရည်ညွှန်းပြီး 19 ရာစုအလယ်ပိုင်းအထိ Piedmont အား အီတလီအနောက်မြောက်ပိုင်းရှိ သမိုင်းဝင်မင်းများဖြစ်သော Savoy အိမ်တော်မှ ပိုင်ဆိုင်ခဲ့သည်။ Savoys များသည် Nebbiolo ကို မျက်နှာသာပေးကြပြီး Barolo DOCG သည် Barolo မြို့အပါအဝင် ကွန်မြူနတီ ၁၁ ခု ပါဝင်သည်။

ပလောင်တွင် စပျစ်ခြံဧက 4200 ရှိပြီး 19 ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင် စိုက်ပျိုးသူများသည် ၎င်းတို့၏အကောင်းဆုံးစပျစ်ခြံများကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်ရန် ကြိုးစားခဲ့ကြသည်။ Barolo COCG သည် အီတလီနိုင်ငံမှ Pinot Noir စပျစ်သီးဟု ယူဆထားသည့် စပျစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်သော Nebbiolo 100 ရာခိုင်နှုန်း လိုအပ်သည်။

 Grinzane သည် ထူးခြားသောတစ်ခုတည်းသောစပျစ်ခြံ Barolos ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် မှတ်တမ်းမရှိသည့်အပြင် သစ်သီးအများစုကို ရောစပ်ထားသော Barolos တွင် အသုံးပြုထားသည်ကို သတိပြုရန်မှာ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပါသည်။ Nebbiolo သည် နေရာ၏အနှစ်သာရကို ထုတ်လွှတ်နိုင်စွမ်းရှိပြီး တစ်ယောက်တည်းရပ်တည်ရန် အလားအလာကောင်းရှိကြောင်း ကျွမ်းကျင်သူများက တွေ့ရှိကြသည်။ လေလံပွဲတွင် ဝိုင်အားလုံးကို လက်ဖြင့်စုပ်ပြီး ဖောက်စက်ဖြင့် အရေခွံပေါ် ၁၀-၁၅ ရက်ကြာအောင် အတုံးအခဲအဖြစ် သက်သေပြခဲ့သည်။ malolactic ကစော်ဖောက်ခြင်းများသည် စည်များတွင် ဖြစ်ပွားခဲ့သည်။ သစ်သားတွင် ၂၄ လခန့် သက်တမ်းရှိမည်ဟု ခန့်မှန်းထားပြီး စပျစ်သီးတစ်လုံးချင်းစီပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။

လေလံစူပါစတားများ

Antonio Galloni (ဝိုင်ဝေဖန်ရေးနှင့် Vineous ၏အမှုဆောင်အရာရှိချုပ်) သည် New York ရှိ ပရိုဂရမ်ကို ကြိုးကိုင်ပြီး blockchain မှအာမခံထားသော ဒစ်ဂျစ်တယ်လက်မှတ်ပုံစံဖြစ်သည့် အတားအဆီး 15 ခုစီအတွက် NFTs ( fungible တိုကင်များ) ကို ဖန်တီးခဲ့သည်။ ဗင်နီဇွဲလားတွင် မွေးဖွားသော Galloni သည် ၎င်း၏မိဘများသည် အီတလီဝိုင်လက်လီရောင်းချသူများဖြစ်ပြီး ၎င်း၏အဖိုးဖြစ်သူ Bordeaux၊ Burgundy နှင့် Rhone တို့မှ ဝိုင်များကို နှစ်သက်သောကြောင့် ငယ်စဉ်ကတည်းက ဝိုင်နှင့် မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ Galloni သည် သူ၏ အထက်တန်းကျောင်း ပြင်သစ်အတန်းအတွက် သူ၏ ပထမဆုံးသော ဇာတ်လမ်းများကို Burgundy နှင့် Bordeaux တွင် ရေးသားခဲ့သည်။

Galloni သည် MIT Sloan School of Management မှ MBA ကို ချီးမြှင့်ခဲ့သည်။ 2003 ခုနှစ်တွင် သူသည် Piedmont ၏ဝိုင်များကို အာရုံစိုက်ကာ သတင်းလွှာတစ်စောင်ကို စတင်ခဲ့ပြီး အီတလီဝိုင်တွင် တစ်သက်တာလုံးလုံးနှစ်မြှုပ်မှုကို ဖြစ်ထွန်းစေခဲ့သည်။ Barolo သည် Piedont Report (2004) ကို စတင်ခဲ့ပြီး ၎င်းသည် ဒေသတွင်းဝိုင်များအတွက် ထိပ်တန်းလမ်းညွှန်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ Galloni သည် 2006 ခုနှစ်တွင် Robert Parker အတွက် အီတလီဝိုင်ဝေဖန်ရေးသမား ဖြစ်လာခဲ့ပြီး 2013 ခုနှစ်တွင် Vinous ကို စတင်ခဲ့သည်။

အီတလီတွင် အဆိုပါပွဲကို ပရဟိတ အလှူရှင် Evelina Christillin၊ Egyptian Antiquities Foundation (Turin) ပြတိုက် ဥက္ကဌ နှင့် ENIT (အီတလီ အစိုးရ ခရီးသွားဘုတ်အဖွဲ့) ၏ ဥက္ကဌဟောင်း တို့မှ ဦးစီးကျင်းပခဲ့ပါသည်။ သူမကို လေလံပွဲတင်ဆက်သူ၊ အီတလီဂျာနယ်လစ် Valeria Ciardiello နှင့် Christie's Italia ၏ဒါရိုက်တာ ခရစ်စတီယာနို De Lorenzo တို့က တိုက်ရိုက်လေလံပွဲကို ကိုင်တွယ်ခဲ့သည်။

အီတလီရှိ Christie လေလံပွဲမှ လေလံပွဲကို ညွှန်ကြားခဲ့သည်၊ ပုံမှန်မဟုတ်သော အဆင့်တွင်၊ အလှူအတန်းများကို အကျိုးပြုရန်အတွက် ၎င်းတို့၏ ပုံမှန်ကော်မရှင်များကို လက်မခံခဲ့ကြပါ။

Barrique တစ်ခုစီသည် အနိမ့်ဆုံး ယူရို 30,000 ဖြင့် နံပါတ် 300 ခန့်ရှိသော Barolo ပုလင်း XNUMX ခန့်ကို ထုတ်လုပ်ပြီး လူနှင့်သဘာဝကမ္ဘာကြားရှိ သစ်ပင်ပန်းပုပညာရှင် Giuseppe Penone မှ လူသိများသော ၎င်း၏ကြီးမားသောပန်းပုရုပ်တုများကြောင့် လူသိများသော Barolo ပုလင်း XNUMX ခန့်ကို ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။

ပွဲအတွက် ဝိုင်ထုတ်လုပ်မှုကို Donato Lanti ၏ ENOSIS Maraviglia Laboratory မှ ကြီးကြပ်ခဲ့ပါသည်။

သိပ္ပံနည်းကျ ဦးဆောင်ကော်မတီကို Barolo Barbaresco Alba Langhe Dogliani၊ Turin တက္ကသိုလ်မှ ပါမောက္ခ Emeritus နှင့် Agenzia di Pollenzo၊ Agenzia di Pollenzo ၏ တစ်ဦးတည်းညွှန်ကြားရေးမှူး ဗလာဒီမာရို ရမ်ဘာဒီတို့နှင့်အတူ သိပ္ပံပညာဆိုင်ရာ ဦးဆောင်ကော်မတီဥက္ကဋ္ဌ Matteo Ascheri မှ ဥက္ကဋ္ဌအဖြစ် ဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။ A နှင့် သုတေသီ Anna Schneider (National Research Council- Institute for the Sustainable Protection of Plants) တို့ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်း။

Barolo Barriques ၏ အောင်မြင်သူ(များ)

အမေရိကန် လေလံဆွဲသူ တစ်ဦးတည်းသာ အောင်မြင်ခဲ့သည်။ အတားအဆီးအများစုကို ဥရောပရှိ စုဆောင်းသူများထံမှ ဝယ်ယူခဲ့သည်။ စုစုပေါင်း၊ လေလံပွဲတွင် တစ်ဦးချင်းစာရေးခမှာ ယူရို 600,000 မှ 30,000 နီးပါးရရှိသဖြင့် စုစုပေါင်း ယူရို 50,000 ကျော်ရရှိခဲ့သည်။

အမြင့်ဆုံးလေလံမှာ ယူရို 140,000 ဖြင့် Cassa di Risparmio ၏ဒုတိယဥက္ကဌမှ လေလံအပြီးတွင် မမျှော်လင့်ဘဲထည့်သွင်းခဲ့သည့် Barolo de Commune di Grinzane Cavour 600 ပုလင်း 2020 ခန့်နှင့်ညီမျှသော ကြီးမားသောဝိုင် barrique ကို ရရှိခဲ့သည်။ di Cuneo ဖောင်ဒေးရှင်း၊ Ezio Raviola

Barolo နံပါတ် 50,000 barrique တွင် ယူရို 10 ဖြင့် လေလံဆွဲခြင်းသည် Adas ဖောင်ဒေးရှင်း (အိမ်တွင် နာကျင်မှုကို စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ပံ့ပိုးကူညီမှုနှင့် ကုသခြင်းတို့ကို ပံ့ပိုးပေးသည့် အကျိုးအမြတ်မယူသော အဖွဲ့အစည်း) ကို အကျိုးပြုခဲ့ပါသည်။ ဝေဖန်ရေးဆရာ Galloni ၏အဆိုအရ ၎င်းသည် "ဤလေလံပွဲတွင် စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးဝိုင်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်..."

လေလံအကျိုးခံစားသူများသည် ၎င်းတို့၏ ယဉ်ကျေးမှု/ခရီးသွားလုပ်ငန်းအစီအစဉ်များအတွက် Alta Langa ယဉ်ကျေးမှုပန်းခြံလည်း ပါဝင်ပါသည်။ လူငယ်များနှင့် အလုပ်လောကထဲသို့ ဝင်ရောက်မှုနှင့် ၁၇ ရာစု အိမ်ကြီး ပြန်လည်ထူထောင်ရေးတို့ကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ဗိသုကာပညာဆိုင်ရာ လေ့လာ/သုတေသနအတွက် Augusto Rancilio ဖောင်ဒေးရှင်းသည် မိဘမဲ့များနှင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင် ဆယ်ကျော်သက်များကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ဟောင်ကောင်အခြေစိုက် ပရဟိတအဖွဲ့တစ်ခုဖြစ်သည်။

အနာဂတ်

ပွဲစီစဉ်သူများသည် ပထမဆုံး Barolo En Primeur (“ထုတ်ဝေမှု သုည” ဟုသိကြသော) သည် အနာဂတ်အတွက် ပုံစံတစ်ခုဖြစ်လာမည်ဖြစ်ပြီး၊ အခြား Barolo ထုတ်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ဝိုင်များကို အခြားသော အလားတူပွဲများတွင် ပံ့ပိုးပေးမည်ဖြစ်ကြောင်း ပွဲစီစဉ်သူများက အကြံပြုထားသည်။

အဆိုပါပွဲ

©ဒေါက်တာ Elinor Garely ။ ဓာတ်ပုံများအပါအ ၀ င်ဤမူပိုင်ခွင့်ဆောင်းပါးကိုရေးသားသူ၏ခွင့်ပြုချက်မရပဲ ပြန်၍ မရပါ။

Friendly, PDF ဖိုင်ရယူရန် & အီးမေးလ် Print

စာရေးသူအကြောင်း

Dr. Elinor Garely - wines.travel တွင် eTN နှင့်အယ်ဒီတာချုပ်အတွက်အထူး

a Comment ချန်ထား

1 မှတ်ချက်

  • မင်္ဂလာပါ Juergen၊ ဤအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော ဆောင်းပါးသည် အီတလီတွင် ပျံ့နှံ့ရန် ထိုက်တန်ပါသည်။
    ရှေ့ဆက်ဆောင်ရွက်ရန် ဒေါက်တာ E.Garely ထံမှ ခွင့်ပြုချက်ရနိုင်ပါသလား။
    ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ မာရီယို