Les Crus Bourgeois du Medoc- ဝိုင်ဝယ်ရတာ ပိုလွယ်သလား။

Wine.Crus .Bordeaux.1 e1651952206664 | eTurboNews | eTN
E.Garely ၏ ဓါတ်ပုံအား လေးစားစွာဖြင့်

လက်လီ ဗရုတ်သုတ်ခ

ညစာအတွက် ဗီနိုပုလင်းအနည်းငယ်ဝယ်ရန် သို့မဟုတ် ရှုပ်ယှက်ခတ်သည့်အလုပ်အတွက် လက်ဆောင်ပေးရန် ဝိုင်ဆိုင်သို့ လျှောက်သွားပါက သင်တစ်ယောက်တည်းမဟုတ်ပါ။ ဝိုင်လုပ်ငန်းရဲ့ လက်လီရောင်းချတဲ့ဘက်ခြမ်းဟာ အတိတ်မှာ ရှုပ်ပွနေတယ်လို့ ကောက်ချက်ချမိပါတယ်။ လက်ရှိ စူပါမားကက်များ၏ ဝိုင်ဆိုင်များနှင့် ဝိုင်ကဏ္ဍများသည် အကောင်းဆုံး စျေးဝယ်အတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်နေပြီး စားသုံးသူများကို ဝိုင်ဝယ်ယူသည့် အတွေ့အကြုံကို လက်ဆော့ခြင်းသည် စွန့်စားရမည်ဟု ထက်ထက်သန်သန် ယုံကြည်နေပုံရသည်။

| eTurboNews | eTN

ကိုယ်လက်အင်္ဂါသေခြင်း

ဝိုင်လက်လီရောင်းချသူများသည် အတိတ်ကို စွဲလမ်းနေချိန်တွင်၊ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများသည် စားသုံးသူများ ဝိုင်ပိုမိုဝယ်ယူနိုင်စေမည့် နည်းလမ်းများကို ရှာဖွေနေကြသည်။ ဝိုင်စျေးကွက်ရှာဖွေရေး သုတေသီများက ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။ စားသုံးသူ လေငန်းရောဂါ ဝိုင်စျေးဝယ်သူများသည် ရွေးချယ်စရာများစွာနှင့် ရင်ဆိုင်ရသောကြောင့် ဖြစ်ရခြင်းဖြစ်သည်- ဖြစ်နိုင်သည်မှာ ရွေးချယ်မှုများပြားလွန်းသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ဝိုင်များကို အမည်ပေးပုံနှင့် အမျိုးအစားခွဲခြားမှုတွင် နိုင်ငံတစ်ခုမှ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု လိုက်လျောညီထွေ ကင်းမဲ့နေပါသည်။ တင်သွင်းခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းသည် ဒေသတွင်း ဝိုင်ဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များတွင် ရရှိနိုင်သော ဝိုင်အမျိုးအစားများအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဖြန့်ဖြူးရေးလမ်းကြောင်းများ သို့မဟုတ် အခြားစျေးကွက်ရှာဖွေရေးဗျူဟာများ ကန့်သတ်ထားသောကြောင့် ဆိုင် သို့မဟုတ် ဘားတစ်ခုတွင် အမှတ်တံဆိပ်နှင့် အမျိုးကွဲများကို တစ်နေရာတည်းတွင် မရရှိနိုင်ပါ။ အစိုးရလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန်အတွက် ဝိုင်အညွှန်းများကို ရေးမှတ်ထားခြင်းကြောင့် စားသုံးသူများအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အချက်အလက်များပင် မပါဝင်နိုင်ပါ။   

အပိုင်းအစများကို

ဝိုင်လုပ်ငန်းသည် အခြားလူသုံးကုန်ပစ္စည်းများထက် ပိုမိုကွဲကွဲသည်။ 2019 ခုနှစ်တွင် US သည် တစ်နှစ်အတွင်း ဝိုင်ပုလင်းပေါင်း 370 ဘီလီယံခန့်အထိ ပမာဏ 12 ပုလင်းတွင် ဝိုင်ပုလင်းပေါင်း 4.4 သန်းကို စားသုံးခဲ့သည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် US ဝိုင်ဈေးကွက်၏တစ်ဝက်ကို E&J Gallo (ဆိုလိုသည်မှာ Manischewitz၊ Taylor၊ Clos du Bois၊ Etancia နှင့် Barefoot)၊ Constellation Brands (ဥပမာ Woodbridge၊ Robert Mondavi၊ Simi နှင့် Lingua အပါအဝင် ဒေါ်လာသုံးဘီလီယံတန်သော လုပ်ငန်းစုများမှ လွှမ်းမိုးထားသည်။ Franca) နှင့် Wine Group (ဆိုလိုသည်မှာ Almaden၊ 13 Celsious နှင့် Bensiger)။ ဤကော်ပိုရေးရှင်းများသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် နှစ်စဉ် ဝိုင်ပုလင်းထောင်ပေါင်းများစွာ ထုတ်လုပ်၊ တင်ပို့ရောင်းချပြီး အများအပြားကို Coca Cola ဖက်ရှင်ပုံစံအတိုင်း ထုတ်လုပ်ကြသည် - တစ်နှစ်ပြီးတစ်နှစ် တူညီသောအရသာကို ရရှိနိုင်ပြီး အမြောက်အမြားရရှိနိုင်ပါသည်။

ဝိုင်ဈေးကွက်၏ အခြားတစ်ဝက်သည် သေးငယ်သော မှအလတ်စား ထုတ်လုပ်သူ ထောင်ပေါင်းများစွာဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး လယ်ယာလုပ်ငန်း မွေးမြူရေးနှင့် လယ်သမားဈေးကွက်ကြား ကွာခြားချက်အဖြစ် သုံးသပ်နိုင်သည်။

အရသာ

ဝိုင်ကို နားလည်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ၎င်းကို များများသောက်ရန်နှင့် ကွဲပြားမှုများကို မြည်းစမ်းရန် အချိန်ယူခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။

ပြင်သစ်သည် ကွာဟချက်ကို တံတားထိုးရန် ကြိုးစားသည်။

ရာစုနှစ်များစွာကြာအောင် ပြင်သစ်ဝိုင်လုပ်ငန်းသည် ဝိုင်ပိုမိုရောင်းချရန် နည်းလမ်းများကို ရှာဖွေခဲ့သည်။ ဝိုင်လုပ်ငန်းတွင် ပေါက်ဖွားလာသော ရှုပ်ထွေးမှုများကို ရိုးရှင်းစေရန်အတွက် ၎င်းတို့သည် အချင်းချင်းတွေ့ဆုံ၊ အချင်းချင်းပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်း၊ အချင်းချင်းပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်းအပြင် အချင်းချင်းပြိုင်ဆိုင်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့ စျေးကွက်ရှာဖွေရေး အစီအစဉ်တွေ အောင်မြင်လာတဲ့အခါ လူတွေက သူတို့ရဲ့ ဝိုင်တွေကို ပိုဝယ်ကြတယ် - လူတိုင်းကို ပျော်ရွှင်စေတယ်။

စပျစ်ရည်စည်များ အိုမင်းရင့်ရော်နေသော ပင့်ကူမျှင်များကို တွန်းဖယ်ကာ ဝိုင်ဝယ်ယူမှုအတွေ့အကြုံကို ရိုးရှင်းလွယ်ကူစေသည့် ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူအုပ်စုကို လူသိများသည်။ Les Crus Bourgeois Du Medoc ဝိုင်စက်ရုံတိုင်းကို အဖွဲ့ဝင်ဖြစ်ခွင့် သို့မဟုတ် အဖွဲ့ဝင်အဖြစ် ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမပြုပါ။

စံသတ်မှတ်ချက်များ ပါဝင်သည်-

  • တည်နေရာ။ ဤအဖွဲ့တွင် ပါဝင်ရန် စဉ်းစားရန် ခွင့်ပြုထားသည့် ဝိုင်စက်ရုံများသည် အောက်ပါ AOC များမှ ဖြစ်ရမည်-
    • Medoc
      • Haut Medoc
        • Listrac-Medoc
        • Moulis-en-Medoc
        • မာဂေါ့
        • Saint Julien
        • Paulillac နှင့် Saint Estephe
  • တရားစီရင်ခြင်း။ ဝိုင်ရုံများကို စီရင်ဆုံးဖြတ်သည်-
  • မျက်စိကန်းသောအရသာနှင့် လိုက်လျောညီထွေမှုရှိသော စပျစ်ရည်၏အရည်အသွေးကို ဆုံးဖြတ်သည်။
  • ခေတ်ဟောင်းတစ်ခုစီအတွက် ခြေရာခံနိုင်မှုနှင့် စစ်မှန်ကြောင်းအထောက်အထားပြခြင်း။
  • အရသာစစ်ဆေးမှုများ - အမျိုးအစားခွဲခြားမှု၏ ငါးနှစ်တာကာလအတွင်း ပုလင်းမထည့်မီ (ပစ္စည်းတစ်ခုလျှင် အနည်းဆုံး ချက်လက်မှတ်နှစ်ခု)
  • သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော ကြီးထွားလာမှုဆိုင်ရာ အလေ့အကျင့်များတွင် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ ရယူသည့်အထိ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သည်။

လူ ၆ ဦးပါ တရားစီရင်ရေးအဖွဲ့သည် ပရိုမိုးရှင်းများ၊ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဧည့်သည်များနှင့် ဝိုင်စက်ရုံရှိ အများပြည်သူများအတွက် ဧည့်ခံအရည်အသွေး၊ ဖြန့်ဖြူးမှုလမ်းကြောင်းများအပြင် ပြည်တွင်းနှင့် နိုင်ငံတကာ စျေးကွက်ရှာဖွေရေးကြိုးပမ်းမှုများနှင့်လည်း သက်ဆိုင်ပါသည်။

  • စတစ်ကာများ

Crus Bourgeois du Medoc ပုလင်းအားလုံးသည် စတစ်ကာတွင် ထည့်သွင်းထားသော ထူးခြားသော လုံခြုံသော အမြင်အာရုံ မှတ်သားမှုစနစ်ကို သယ်ဆောင်သည်။ အရည်အသွေး၊ လုံခြုံရေးနှင့် စစ်မှန်မှုကို အာမခံချက်အဖြစ် ကမ်းလှမ်းထားသည်။

လက်ရှိတွင် Medoc မှထုတ်လုပ်၊ ပုလင်းများနှင့်ရောင်းချသည့်ဝိုင်အားလုံး၏ 25 ရာခိုင်နှုန်းကျော်ကို Cru Bourgeois အဖြစ်သတ်မှတ်ထားပြီး ဟက်တာပေါင်း 4100 ပါဝင်ပြီး နှစ်စဉ် Bordeaux ဝိုင်ပုလင်းပေါင်း 29 သန်းကျော်ထုတ်လုပ်နေပါသည်။

Wines Les Crus Bourgeois

| eTurboNews | eTN

မန်ဟက်တန်မှာ မကြာသေးမီက ကျင်းပခဲ့တဲ့ ပွဲတစ်ခုမှာ၊ ဝိုင်အဖြစ်သတ်မှတ်ထားတဲ့ ဝိုင်အချို့ကို စူးစမ်းလေ့လာဖို့ ကံကောင်းခြင်းတွေ ရခဲ့တယ်။ Crus Bourgeois ဖြစ်သည် du Medoc

My Favorites

  1.                Chateau Patache d'Aux (2018)) အယူခံ- Medoc; Terroir- ရွှံ့စေးနှင့် ရွှံ့စေး-ထုံးကျောက်၊ မျိုးကွဲများ- 67 ရာခိုင်နှုန်း Merlot, 30 ရာခိုင်နှုန်း Cabernet Sauvignon, 3 ရာခိုင်နှုန်း Cabernet Franc, 2 ရာခိုင်နှုန်း Petit Verdot; စပျစ်နွယ်ပင်များ၏ပျမ်းမျှသက်တမ်း။ 40 နှစ်; အသက် 10-14 လ; စည်များတွင် 80 ရာခိုင်နှုန်း (အသစ် 1/3)၊ ကွန်ကရစ် ပုလင်းများတွင် 20 ရာခိုင်နှုန်း။

Chateau သည် Begadan (မြောက်ပိုင်း Medoc) တွင်တည်ရှိပြီး 58 ဟက်တာစပျစ်ခြံများကို Begadan နှင့် Saint-Christoly du Medoc မှတဆင့်ဖြန့်ကျက်ထားသည်။ Chateau သည် Gironde မြစ်ဝကျွန်းပေါ်မှ 10 ကီလိုမီတာနှင့် Atlantic သမုဒ္ဒရာမှ 30 ကီလိုမီတာအကွာတွင်တည်ရှိသည်။

Chateau ၏ပထမဆုံးပိုင်ရှင်များသည် Armagnac Count of Armagnac၊ Chevaliers d'Aux ၏သားစဉ်မြေးဆက်များဖြစ်ပြီး မိသားစုသည် 1632 ခုနှစ်အထိ ခြေရာခံနိုင်ခဲ့သည်။ တော်လှန်ရေးကာလအတွင်း ပိုင်ဆိုင်မှုကို သိမ်းပိုက်ခဲ့ပြီး Pataches ဟုလူသိများသည့် စင်မြင့်နည်းပြရာထူးအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ဝိုင်များသည် ၁၉၃၂ ခုနှစ်တွင် ခရူးဘူဇွာများဖြစ်သည်။

မှတ်စုများ:

မျက်လုံးအတွက်၊ ခရမ်းရောင်နက်နဲသောအရောင်များသည် အရသာ၏နက်နဲမှုကို ညွှန်ပြနေချိန်တွင် နှာခေါင်းသည် စိုစွတ်နေသောကျောက်တုံးများ၏တွင်းထွက်ပစ္စည်းဖြစ်သော အနက်ရောင်ချယ်ရီသီးနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို တွေ့ရပါသည်။ အာခေါင်ကို ပြောင်ပြောင်တင်းတင်း ရောစပ်ထားသော တင်းနင်များဖြင့် အလှဆင်ထားပြီး ပြောင်လက်တောက်ပသော အလှဆင်မှုကို ဝက်သစ်ချပင်ဖြင့် မြှင့်တင်ထားသည်။

  1.                  Chateau De Malleret (2018)) အခေါ်- Haut-Medoc; Terroir: Gunz Gravels; မျိုးကွဲများ- 83.5 ရာခိုင်နှုန်း Merlot, 16.5 ရာခိုင်နှုန်း Cabernet Sauvignon; အသက်အရွယ်ကြီးခြင်း- ဝိုင်စည်များကို ၁၂ လကြာအောင် စည်ထဲသို့မထည့်မီ 3-4 ပတ်ကြာ အပူချိန်ထိန်းချုပ်ထားသော သံမဏိကန်များ (12/1 အသစ်)။ စပျစ်သီးများကို Haut-Medoc တွင် 3 ဟက်တာရှိသော စပျစ်နွယ်ပင်သုံးကွက်တွင် စိုက်ပျိုးကြပြီး အသက် 20-25 နှစ်အထိဖြစ်သည်။

Chateau de Malleret သည် 17 ရာစုတွင်၎င်း၏အမြစ်များရှိသည်။ Pierre de Malleret သည် Louis XIV ဘုရင်အား သူ၏ထူးခြားသောအမှုတော်အတွက် သူရဲကောင်းဖြစ်ခဲ့သည်။ ပိုင်ဆိုင်မှုကို Philipe Frederic Clossman ထံ ရောင်းချခဲ့ပြီး ၎င်း၏မိသားစုသည် စပျစ်ခြံကို စီမံခန့်ခွဲရာတွင် ဆက်လက်လုပ်ကိုင်နေပါသည်။

မှတ်စုများ:

ဖန်ခွက်ထဲတွင် ခရမ်းရောင်နက်၊ နှာခေါင်းသည် အနက်ရောင် ချယ်ရီသီးနှင့် ဖုတ်ထားသော ဝက်သစ်ချသားကို တွေ့ရှိသည်။ အာခေါင်တွင် အနက်ရောင် အသီးအနှံများကို အရသာရှိသော အရသာရှိသော vanilla နှင့် ဘေးချင်းကပ်လျက် ပါရှိသည်။ အချောထည်သည် နူးညံ့သည်၊ အသီးအနှံနှင့် ပြေပြစ်သည်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ လှပစွာပွင့်လာတဲ့အတွက် သောက်ရေတွင်းကို ကြိုတင်ဖွင့်ထားပါ။

  1.                      Chateau Cap Leon Veyrin (2018)။ အယူခံ- Listrac-Medoc; Terroir: ရွှံ့စေး-ထုံးကျောက်; မျိုးကွဲများ- 58 ရာခိုင်နှုန်း Merlot, 39 ရာခိုင်နှုန်း Cabernet Sauvignon, 3 ရာခိုင်နှုန်း Petit Verdot; စပျစ်နွယ်ပင်များ၏ပျမ်းမျှသက်တမ်း: 30 နှစ်; အသက်အရွယ် - စည်တွင် 12 လ (60 ရာခိုင်နှုန်းအသစ်)။

Chateau Cap Leon Veyrin သည် 19 အစောပိုင်းတွင်စတင်သောမိသားစုတွင်ရှိခဲ့သည်။th ရာစုနှစ်တွင် မူလပိုင်ဆိုင်မှုများဖြစ်သည့် Chateau Cap Leon နှင့် Veyrin တို့ကို ပေါင်းစည်းခဲ့သည်။ အမည်သည် စပျစ်ခြံသဘာဝ ရေနုတ်မြောင်းနှင့် နေရောင်ကို ပေးဆောင်သည့် Listrac Medoc ၏ အမြင့်ဆုံးနေရာ သို့မဟုတ် “ဦးခေါင်း” တွင် ၎င်း၏တည်နေရာမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါအိမ်ခြံမြေကိုမိသားစုရှိဆဋ္ဌမမျိုးဆက် Nathalie နှင့် Julien Meyre ကစီမံခန့်ခွဲသည်။

မှတ်စုများ:

အမှည့်ရောင်ချယ်ရီသီးတွေရဲ့ အမှောင်ထုကို မျက်လုံးက နှစ်သက်နေပြီး ဘလက်ဘယ်ရီသီးနဲ့ မှည့်နက်မှောင်ချယ်ရီသီးတွေက စိုစွတ်နေတဲ့ ကျောက်ဆောင်နံ့နဲ့ စိုစွတ်တဲ့ မြေဆီလွှာတွေရဲ့ အနံ့ကြောင့် နှာခေါင်းကို အရသာခံကာ အနံ့အသက်ကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ အာခေါင်တွင် နူးညံ့သော၊ မြဲမြံသော tannins သည် အရသာကို လွှမ်းမိုးထားသည့် နက်မှောင်သော ချယ်ရီသီးများ၏ နောက်ကြောင်းကို ပေါင်းထည့်သည်ကို တွေ့ရှိသည်။ စုစည်းထားသော အသီးအနှံများဖြင့် ကောင်းမွန်စွာဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် ဤဝိုင်သည် သက်တမ်းကောင်းမွန်လိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။

Vinexpo ပွဲ

| eTurboNews | eTN
| eTurboNews | eTN
| eTurboNews | eTN
| eTurboNews | eTN

ဒါက ဘော်ဒိုးဝိုင်ကို အာရုံစိုက်တဲ့ စီးရီးတစ်ခုပါ။

အပိုင်း ၁ ကို ဒီမှာ ဖတ်ပါ ။  ဘော်ဒိုးဝိုင်- ကျွန်ပြုမှုဖြင့် စတင်ခဲ့သည်။

အပိုင်း ၁ ကို ဒီမှာ ဖတ်ပါ ။  ဘော်ဒိုးဝိုင်- လူမှမြေဆီလွှာ

အပိုင်း ၁ ကို ဒီမှာ ဖတ်ပါ ။  ဘော်ဒိုးနှင့် ၎င်း၏ဝိုင်များ ပြောင်းလဲခြင်း... တဖြည်းဖြည်း

အပိုင်း ၁ ကို ဒီမှာ ဖတ်ပါ ။  Bordeaux Wineries များ၏ အုပ်ချုပ်မှုနှင့် အသင်းအဖွဲ့များ- ဥပဒေနှင့် ရွေးချယ်မှုဖြင့်

©ဒေါက်တာ Elinor Garely ။ ဓာတ်ပုံများအပါအ ၀ င်ဤမူပိုင်ခွင့်ဆောင်းပါးကိုရေးသားသူ၏ခွင့်ပြုချက်မရပဲ ပြန်၍ မရပါ။

#ဝိုင်

စာရေးသူအကြောင်း

ဒေါက်တာ Elinor Garely ၏ကိုယ်ပွား - eTN အတွက် အထူးနှင့် အယ်ဒီတာချုပ် wines.travel

Dr. Elinor Garely - wines.travel တွင် eTN နှင့်အယ်ဒီတာချုပ်အတွက်အထူး

Subscribe
၏အကြောင်းကြားရန်
ဧည့်သည်
0 မှတ်ချက်များ
Inline တုံ့ပြန်ချက်များ
မှတ်ချက်များအားလုံးကိုကြည့်သည်
0
ကျေးဇူးပြုပြီးမှတ်ချက်ပေးပါ။x
မျှဝေပါ...