Boon မှ Duck House၊ Blossom Club Chef's Table၊ ဂျပန်ထမင်းစားခန်းအသစ်၊ Blossom Dessert Bar နှင့် အခြားအရာများ အပါအဝင် ဟိုတယ်၏ အစားအသောက်အစီအစဉ်တွင် လာမည့်လများတွင် ပွဲဦးထွက်မည့် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ တိုးတက်မှုများ
Blossom Hotel ဟူစတန်Houston တွင်ဖွင့်လှစ်မည့်နောက်ဆုံးပေါ်ဇိမ်ခံအိမ်ခန်းဖြစ်သည့် Michelin ကြယ်ပွင့်စားဖိုမှူးဟို Chee Boon သည်ယခုအခါအချက်အပြုတ်ပရိုဂရမ်တစ်ခုလုံးကိုပိုင်ဆိုင်ကြောင်းကြေငြာရန်ဝမ်းမြောက်မိပါသည်။ သူ၏တိုးချဲ့မှုအခန်းကဏ္ဍတွင် Chef Boon သည် သီးသန့်ထမင်းစားခန်းများ၊ အခန်းတွင်းစားသောက်မှု၊ ညစာစားပွဲများနှင့် ပွဲလမ်းသဘင်များအပါအဝင် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာအတွေ့အကြုံအားလုံးကို ကြီးကြပ်ကွပ်ကဲပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် Boon by Chef Boon's Duck House၊ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်အသစ်၊ Blossom Dessert Bar၊ Sky High ကော့တေးဘားနှင့် Blossom Club Chef's Table အတွေ့အကြုံတို့ ပါဝင်သည်။ Chef Boon သည် ကျော်ကြားသော စားဖိုမှူး Zhineng Chen နှင့် Rory Macdonald တို့ အပါအဝင် အရည်အချင်းရှိသော အချက်အပြုတ် ကျွမ်းကျင်သော အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့ဖြင့် ကြီးကြပ်ကွပ်ကဲမည်ဖြစ်သည်။
Chef Boon နှင့် ပူးပေါင်း၍ Blossom Hotel Houston သည် မြို့ရှုခင်းများနှင့်အတူ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ခေါင်မိုးပေါ်ရေကူးကန်ဘေးနားတွင်ရှိသော Sky High ကော့တေးဘားအသစ်ကို မိတ်ဆက်ရခြင်းအတွက် ဝမ်းသာပီတိဖြစ်ရပါသည်။
Chef Boon နှင့် သူ၏လေးစားရသော အချက်အပြုတ်အဖွဲ့သည် ဧရိယာအတွင်း ဟော့စပေါ့ဖြစ်လာရန် သေချာသည့် ဧည့်ခန်းတွင် မြင့်မားသော အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများ ပါဝင်သော မီနူးကို ကြီးကြပ်မည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါနေရာကို 4 Q2022 တွင်ဖွင့်လှစ်ရန်စီစဉ်ထားသည်။
ဟိုတယ်၏ အတွေ့အကြုံများစာရင်းအတွက် နောက်ထပ် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအသစ်မှာ စင်္ကာပူမှ ထင်ရှားကျော်ကြားသော စားဖိုမှူး Zhineng Chen မှ ဧည့်ခံသည့် ဧည့်သည်များအတွက် အရသာရှိသော Course, Multi-Course Prix Fixe Menu ကို ပေးဆောင်မည့် ၎င်း၏သီးသန့် Blossom Club Chef's Tables ကို မိတ်ဆက်ခြင်းဖြစ်ပါသည်။ စားဖိုမှူး Chen သည် စင်္ကာပူရှိ Marriott နှင့် Ritz Carlton ဟိုတယ်များတွင် အပါအဝင်၊ Hong Kong East Ocean Group နှင့် Hakkasan အဖွဲ့၏ ကော်ပိုရိတ်စားဖိုမှူးများအဖြစ် Chef Chen နှင့် နှစ်ပေါင်းများစွာ လက်တွဲဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။ ဟိုတယ်၏ အပေါ်ဆုံးထပ်တွင် တည်ရှိပြီး တစ်ညလျှင် ဧည့်သည် အယောက် 20 သာ ရင်းနှီးသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် တီထွင်ဆန်းသစ်ပြီး မြင့်မားသော ဟင်းလျာများ မီနူးကို ခံစားခွင့်ရှိသည်။ Chef's Tables အတွေ့အကြုံကို 3 Q2022၊ တွင် စတင်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။
Blossom Hotel ဟူစတန် ဗြိတိန်စားဖိုမှူး Rory Macdonald နှင့် ပူးပေါင်းပြီး ဟိုတယ်၏ ဧည့်ခန်းတွင် မြင့်မားသော အချိုပွဲဘားတစ်ခု ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ယခုနှစ် Q4 တွင် ဖွင့်လှစ်ရန် ရည်ရွယ်ထားသော Blossom ရှိ နေရာသစ်သည် နာမည်ကြီး စားဖိုမှူးမှ ဖန်တီးထားသော ချိုမြိန်သော အရသာများအပြင် ကြိုဆိုသော ဝန်းကျင်တွင် ပြေပြစ်သော လက်ဖက်ရည်ကြမ်း ဝန်ဆောင်မှုကို ဆောင်ရွက်ပေးပါမည်။ စားဖိုမှူး Rory သည် မက်ဒရစ်မြို့ရှိ Michelin ကြယ်ပွင့် စားသောက်ဆိုင် နှစ်ဆိုင်၊ Gordon Ramsay နှင့် လန်ဒန်ဟိုတယ်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းကို စတင်ခဲ့ပြီး စားသောက်ဆိုင်အသစ်တွင် Michelin ကြယ်ပွင့်နှစ်ဦးနှင့် Hakkasan အဖွဲ့တို့ ရရှိခဲ့ကြသည်။ စားဖိုမှူး Rory သည် သူ၏ ပထမဆုံး တစ်ကိုယ်တော် concept ဖြစ်သော Patisserie Chanson + Dessert Bar ကို New York တွင် ပွဲထုတ်ခဲ့သည်။ Chef Rory သည် ကျယ်ပြောလှသော ဩစတေးလျကိုရရှိခဲ့သော omakase ပုံစံ အချိုပွဲ အရသာခြောက်ခုပါသော မီနူးများအတွက် လူသိများသည်။ သူ့ရဲ့ ပထမဆုံး ထမင်းချက်စာအုပ်၊ မုန့်ဖုတ်2019 နွေဦးတွင် ထွက်ရှိခဲ့သည်။
4 ခုနှစ် Q2022 တွင် Blossom Hotel Houston တွင် နောက်ထပ် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ စားသောက်မှုပုံစံကို မိတ်ဆက်ပါမည်။ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်သည် အဆင့်မြင့်ဆူရှီ၊ ပရီမီယံဆာရှိမိနှင့် ဂျပန်မှုတ်သွင်းထားသော ဟင်းလျာများကို နွေးနွေးထွေးထွေး သက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေမည့် အာကာသအတွင်း ဒုတိယထပ်တွင် ဖွင့်လှစ်မည့် ဂျပန်စားသောက်ဆိုင် ပါဝင်ပစ္စည်းများတောက်ပစေရန်။
နောက်ဆုံးအနေဖြင့်၊ Chef Boon သည် ဟိုတယ်၏မြေညီထပ်ရှိ သီးသန့်အဆောက်အအုံတွင်ရှိသော ဘဲဟင်းလျာများကို အဓိကထားကာ Cantonese-inspired ထမင်းစားအတွေ့အကြုံဖြစ်သည့် Boon မှ Duck House ကို ဦးဆောင်မည်ဖြစ်သည်။ Chef Boon ၏ ရိုးရာနည်းစနစ်များသည် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပေါင်းစပ်ပြီး ရိုးရာကန်တုံဟင်းလျာများနှင့် အရသာပရိုဖိုင်များကို ဦးစားပေးကာ ခေတ်ပြိုင်ဟင်းလျာများထုတ်လုပ်ရန် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဘဲဟင်းလျာများနှင့်အတူ စားသောက်ဆိုင်သည် မွှေကြော်၊ ဒင်ဆမ်းနှင့် ဟင်းချိုများကဲ့သို့သော ရိုးရာအကြိုက်များကို ကျွေးမွေးမည်ဖြစ်သည်။ Chef Ho သည် Blossom Hotel အမှတ်တံဆိပ်နှင့် နိုင်ငံတကာနောက်ခံနှင့် လိုက်ဖက်သော မြင့်မားသော သန့်စင်သောခံစားမှုဖြင့် ဟိုတယ်ဧည့်သည်များနှင့် ဒေသခံပြည်သူများအတွက် အရသာရှိသော အရသာရှိသော အတွေ့အကြုံကို ခံစားနိုင်ရန် လေထုဖန်တီးပေးနိုင်ရန် မျှော်လင့်ပါသည်။ Boon မှ Duck House ကို 2023 ခုနှစ်တွင် ဖွင့်လှစ်ရန် ရည်မှန်းထားသည်။
Blossom Hotel Houston သည် 7118 Bertner Avenue အနီးအနားရှိ NRG အားကစားကွင်း၊ Houston ပြတိုက်ခရိုင်၊ Houston တိရစ္ဆာန်ရုံနှင့် လူကြိုက်များသော Houston အထင်ကရနေရာများနှင့် Texas Medical Center တွင် တည်ရှိသည်။ Blossom Hotel Houston တွင် ကြိုတင်စာရင်းသွင်းခြင်းနှင့် နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ကျေးဇူးပြု၍ ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုပါ။ blossomhousston.com.
Chef Ho Chee Boon အကြောင်း
စားဖိုမှူး Ho Chee Boon သည် ကမ္ဘာ့နာမည်ကြီး အာရှစားသောက်ဆိုင်များစွာတွင် နှစ်ပေါင်း 30 နီးပါး အတွေ့အကြုံရှိသည့် Michelin ကြယ်ပွင့်စားဖိုမှူးတစ်ဦးဖြစ်သည်။ Chef Boon သည် မလေးရှားနိုင်ငံတွင် မွေးဖွားခဲ့ပြီး Hakkasan ၏ နိုင်ငံတကာ အမှုဆောင်စားဖိုမှူးဟောင်းဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အထင်ရှားဆုံး စားသောက်ဆိုင်များဖြစ်သည့် Hakkasan Hanway Place London၊ Hakkasan Dubai၊ Hakkasan Abu Dhabi၊ Hakkasan Doha၊ Yauatcha Soho London၊ Moscow ရှိ Turandot၊ နှင့် ဘန်ကောက်ရှိ လေပြေ။ Hakkasan New York ကို လွှင့်တင်ရန် ၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင် အမေရိကန်သို့ ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ Chef Boon သည် မကြာသေးမီက သူ၏ ပထမဆုံး စားသောက်ဆိုင် Concept ဖြစ်သော Empress by Boon ကို ဆန်ဖရန်စစ္စကိုမြို့ တရုတ်တန်းတွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည် ။ သူ၏ နိုင်ငံတကာ အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုသည် မည်သည့် စားသောက်ဆိုင်နှင့် ၎င်း၏ ဟင်းလျာများကို စစ်မှန်သော epicurean အတွေ့အကြုံအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးပါသည်။
ဟူစတန် Blossom Hotel အကြောင်း
Blossom Hotel Houston တို့တွင် မကြာသေးမီက အမည်ပေးထားသည်။ 10 ခုနှစ်အတွက် US တွင် အကျော်ကြားဆုံး ဟိုတယ်အသစ် 2022 ခု TripAdvisor ၏ 2022 Travelers' Choice Awards ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် Bayou City တွင် အမြစ်တွယ်နေသော ဆန်းသစ်သော နိုင်ငံတကာ အတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ဟိုတယ်သည် ဧည့်သည်များကို ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး ဆေးဘက်ဆိုင်ရာစင်တာနှင့် Houston ၏ ထိပ်တန်းစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများနှင့် ဖျော်ဖြေရေးနေရာများနှင့် အလှမ်းဝေးပြီး NRG အားကစားကွင်းနှင့် အနီးဆုံး ဇိမ်ခံဟိုတယ်အဖြစ်၊ ၎င်းသည် လူကြိုက်များသော Houston အထင်ကရနေရာများနှင့် မိနစ်အနည်းငယ်သာဝေးသည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာလိုအပ်ချက်များ၊ စီးပွားရေးအတွက်ဖြစ်စေ ခရီးသွားသည်ဖြစ်စေ ဧည့်သည်များသည် Houston ၏မတူကွဲပြားမှုကိုခံစားနိုင်ပြီး၊ ဟိုတယ်၏လက်လီစျေးဝယ်၊ စားဖိုမှူးအာရုံစိုက်သောစားသောက်ဆိုင်နှစ်ဆိုင်၊ လိုက်မဖက်သောသာယာအဆင်ပြေမှုများကိုအသုံးပြုနေစဉ်တွင် ဟိုတယ်၏ထူးခြားသောအချက်အချာကျသည့်အချက်များပေါ်လွင်စေသည့် Houston ၏ကွဲပြားမှုကိုခံစားနိုင်သည်။ ဝန်ဆောင်မှုများ၊ ဇိမ်ခံဧည့်ခန်းများနှင့် ပွဲလမ်းသဘင်များနှင့် အစည်းအဝေးနေရာများ အများအပြား။ ပိုမိုသိရှိလိုပါက, သွားရောက်ကြည့်ရှုပါ။ blossomhousston.com, ဒါမှမဟုတ်ကျွန်တော်တို့ကိုအပေါ်ကိုလိုက်နာ Facebook က နှင့် Instagram ကို.
