Air Canada သည်ကနေဒါနိုင်ငံ၏အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်သစ်များ ၂၀၁၈ ကိုကြေငြာခဲ့သည်

စားသောက်ဆိုင် ထောင်ပေါင်းများစွာသည် နှစ်စဉ် ဖွင့်လှစ်သော်လည်း ထင်ရှားကျော်ကြားသော နေရာဆယ်ခုကသာ ၎င်းတို့ကို ကနေဒါ၏ အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်အသစ်များဟု ခေါ်ဆိုနိုင်ပါသည်။ ယနေ့တွင် Air Canada နှင့် တင်ဆက်သည့် ပါတနာ American Express တို့သည် Jordan မှ Pearl Morissette ရှိ The Restaurant နှင့်အတူ ၎င်း၏ အလွန်မက်မောသော ထိပ်တန်း 10 စာရင်းကို ထုတ်ဖော်ပြသခဲ့ပြီး ကနေဒါ၏ အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်အသစ်အဖြစ် စာရင်းတွင် ထိပ်ဆုံးမှ ရပ်တည်ခဲ့သည်။

နိုင်အာဂရာကျွန်းဆွယ်ရှိ ဝိုင်နိုင်ငံ၌ တည်ရှိသော Pearl Morissette ရှိ စားသောက်ဆိုင်တွင် ရာသီအလိုက် ပြင်သစ်ချက်ပြုတ်မှုဖြင့် မှုတ်သွင်းထားသော အစားအစာများဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော ဒေသအလိုက် ပြောင်းလဲနေသော အတန်းပေါင်းစုံ မီနူးကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသော စားဖိုမှူးနှစ်ဦးရှိသည်။ ဒုတိယနေရာက မွန်ထရီရယ်ရှိ ဝိုင်ဘား Vin Mon Lapin ၊ မြို့တော် Joe Beef အဖွဲ့မှ နောက်ဆုံးအရစ်ကျဖြစ်သည်။ မွန်ထရီရယ်မှ ယခုနှစ် တတိယဆုရှင် အီတလီစားသောက်ဆိုင် Elena သည် ဟော့ပေါ့ဆိုင် Nora Gray ကို တည်ထောင်သူမှ ချီးမြှောက်ခြင်းလည်း ဖြစ်သည်။

ကနေဒါ၏ အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်အသစ်များစာရင်းကို ဖန်တီးရန်၊ စာရေးဆရာတစ်ဦး လာရောက်လည်ပတ်ရန် အရသာရှိသော စားသောက်ဆိုင်များ ရွေးချယ်ဖန်တီးရန် ဘစ်စထရို၊ အရက်ဆိုင်နှင့် ကော်ဖီဆိုင်အသစ်တိုင်းကို စက်မှုကျွမ်းကျင်သူအဖွဲ့မှ ကျွမ်းကျင်သူများက သုံးသပ်ခဲ့ကြသည်။ ဤသည်မှာ စာရေးဆရာအား ကမ်းရိုးတန်းမှ ကမ်းရိုးတန်းမှ ကမ်းရိုးတန်းအထိ တစ်လကြာ စူးစမ်းလေ့လာကာ ကနေဒါနိုင်ငံကဲ့သို့ မတူကွဲပြားသော ဟင်းလျာများကို နမူနာယူခဲ့သည်။ ပြိုင်ပွဲကို American Express၊ Acura Canada၊ Diageo World Class Canada နှင့် Nespresso တို့က ကမကထပြုသည်။

“ယခုအခါ ကနေဒါတစ်ဝှမ်းရှိ မြို့အများအပြားသည် အချက်အပြုတ်နေရာများအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံရပြီး နိုင်ငံတွင်းနှင့် နိုင်ငံတကာ ခရီးသွားများကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။ ကနေဒါ၏ အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်အသစ်များဖြင့် Air Canada သည် ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံကို အမျိုးစုံစုံလင်ပြီး နှစ်လိုဖွယ်အစားသောက်အများဆုံးနေရာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်စေသည့် စားဖိုမှူးများထံတွင် ကောင်းစွာထိုက်ထိုက်တန်တန် ထွန်းလင်းတောက်ပလျက်ရှိသည်” ဟု Air Canada အမှတ်တံဆိပ်၊ မန်နေးဂျင်းဒါရိုက်တာ Andy Shibata က ပြောကြားခဲ့သည်။ "17 နှစ်ကြာအောင် Air Canada သည် ကနေဒါမြေပုံပေါ်တွင် ထည့်သွင်းထားသော စားဖိုမှူးများနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်သူများကို ဂုဏ်ပြုခဲ့ပြီး ယခုနှစ်၏ ထိပ်တန်းဆယ်ယောက်ကို ဤကလပ်တွင် မက်မောဖွယ်ရာ ထပ်လောင်းဖြည့်စွက်မှုများကို ကြိုဆိုပါသည်။"

"Air Canada ၏ အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်အသစ်များကို ဆက်လက်ပံ့ပိုးကူညီသူအနေဖြင့် Canadian ဟင်းလျာများအတွင်း ကျွန်ုပ်တို့၏ကတ်အဖွဲ့ဝင်များကို ဆင့်ကဲပြောင်းလဲစေသော ဤစာရင်းတွင် ဝမ်းမြောက်မိပါသည်" ဟု American Express Canada ၏ ဆက်သွယ်ရေးနှင့် ကြော်ငြာရေးရာ VP of David Barnes မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ "ကနေဒါမှာ မယုံနိုင်လောက်စရာ စားသောက်ဆိုင်မြင်ကွင်းတစ်ခုရှိပြီး Amex Cardmembers များသည် အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်များနှင့် စားဖိုမှူးများထံဝင်ရောက်ခွင့်ပေးရန် ကျွန်ုပ်တို့၏အမှတ်တံဆိပ်ကို အားကိုးပါသည်။"

Canadian စားသောက်ဆိုင်များတွင် ဆော့ကစားခြင်းနှင့် စွန့်စားမှုခံစားမှုများ ပေါများနေသည် — စားဖိုမှူးများသည် အစားအသောက်ကို အလေးအနက်မထားဘဲ လေးနက်သောအစားအစာများကို ဆောင်ရွက်ပေးကြသည်။ ရေခဲမုန့် Sundae သည် Aloette တွင် တန်ဖိုးကြီးသော အချိုပွဲဖြစ်ပြီး Hoser-Classic Labatt 50 သည် St. Lawrence ရှိ အချိုရည်စာရင်းတွင် ပါဝင်သည်။ Elena ၏ရောင်စုံဂျက်လေယာဉ်အလှဆင်သည် ပီဇာအာရုံစိုက်သည့် မီနူးကို ဖော်မြူလာဖြင့် ညည်းတွားနေချိန်တွင် Edmonton ၏ငယ်ရွယ်သော Ice District တွင်ရှိသော Bündok သည် ၎င်း၏စနိုးဘုတ်စီးစားဖိုမှူးမှ စီမံထားသော လူသတ်သမားစာရင်းကို ညွှန်ပြထားသည်။

ဤတွင် Air Canada 2018 ၏အကောင်းဆုံးအသစ်စားသောက်ဆိုင်များစာရင်းအပြည့်အစုံကိုကြည့်ပါ။

1. Pearl Morissette (Jordan, ON) ရှိ စားသောက်ဆိုင်- အနက်ရောင်အကျီကြီးတစ်ခုပေါ်တွင် စားသောက်ဆိုင်သည် Niagara ကျွန်းဆွယ်ရှိ ကုန်းတွင်းပိတ် မီးပြတိုက်တစ်ခုကဲ့သို့ တောက်ပနေပါသည်။ prix-fixe မီနူးတွင် အနီးတဝိုက်မြေမှ စိုက်ပျိုးထားသော သို့မဟုတ် ကျက်စားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဝိုင်ရုံပိုင်များနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ စိတ်တူကိုယ်တူ ထုတ်လုပ်သူများမှ တွဲစပ်ထားသော ပေါင်းစပ်မှုများပါရှိသည်။

2. Vin Mon Lapin (Montreal, QC) : အိုးကပ်အပင်တွေရဲ့ စိမ်းလန်းမှုက ဒီ Little Italy အိုအေစစ်ရဲ့ အဖြူရောင် နံရံတွေကို လွှမ်းခြုံထားပြီး ကြယ်ပွင့်ဝိုင်တွေရဲ့ အနံ့အရသာနဲ့ အသွင်အပြင်တွေကို လွှမ်းခြုံထားပါတယ်။ ဤနေရာသည် Loire Valley Domaine du Haut-Planty muscadet ၏ အနံ့အရသာရှိသော ဂျေရုဆလင် အာတီဆို့ခ်ပေါင်မုန့် နှင့် နေကြာပန်းများ ပြိုကျနေသော အဖော်ကို ရှာတွေ့ချိန်တွင် ဤနေရာသည် endive ၊ caramelized ရွှေဖရုံစေ့ ၊ ဆီးသီးချဉ် နှင့် foie gras တို့၏ ရွှဲရွှဲစိုသော အသုပ်ကို ဆောင်ရွက်ပေးသည် ။ ထောပတ်။

3. Elena (Montreal, QC)- မွန်ထရီရယ်ကို အံ့အားသင့်စေမည့်အရာများကို ကြည့်ရှုရန်၊ Nora Grey အဖွဲ့မှ ပီဇာနှင့် ခေါက်ဆွဲ စားသောက်ဆိုင် Elena ၏ လျှပ်စစ်အီတလီ ခေတ်မီ သက်တောင့်သက်သာရှိမှုကို လှမ်းကြည့်ပါ။ မှိုခြောက်မျိုး၊ တရုတ်နံနံပင်နှင့် taleggio မှိုခြောက်မျိုးဖြင့် ရေချိုးထားသော ပီဇာပေါ်တွင် ခေတ္တအနားယူပါ။ ခိုင်မာသောဝက်သားနှင့်အမဲသား ragù နှင့်အတူလက်လုပ် tagliatelle ။

4. St. Lawrence (Vancouver, BC)- ဤသာယာသော၊ စိမ်းပြာရောင်အကွက်များဖြင့် အစက်အပြောက်သည် မုန်ညင်းစေ့နှင့် အောက်ခြေမရှိသော cornichons နှစ်မျိုးဖြင့် လိုက်ပါလာသော မီးခိုးဝက်ပေါင်ခြောက်အဆီကျို၏ အဆီအကျိတ်များတွင် သာလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်တာကတော့ အာလူးထောင်းနဲ့ အရသာပြင်းပြင်းနဲ့ ရောထားတဲ့ အချိုမှုန့်တွေနဲ့ ကြော်ထားတဲ့ မုန့်တွေပါ။

5. Giulietta (Toronto, ON)- အီတလီ-သိုးမွှေးဖုံးထားသော နံရံများကြားတွင် အရက်နည်းသော amaro အမွှေးအကြိုင်များကို မြည်းစမ်းကြည့်လိုက်ပါ၊ တင်ပါးနှင့် လှပသော တင်ပါးများသည် ပြင်းပြသောနည်းပညာနှင့် ခိုင်ခံ့ပြေပြစ်သော အရသာတို့ပေါင်းစပ်မှုကြောင့် အနောက်ဘက်စွန်းစခန်းသို့ ရောက်လာသည်။ ၎င်းတို့သည် ထောပတ်နှင့် ကြက်ဟင်းရည် အရသာရှိသော ခရမ်ချဉ်ရေကန်ပေါ် မပေါ်မီ လေးနာရီကြာ အခွံခွာထားသော ခွဆုံဆိတ်သား ပန်းကန်ပြားလှလှလေးတစ်လုံးကို ကျွေးသည်။

6. Aloette (Toronto, ON) ကျွေးမွေးသည့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဟင်းလျာများသည် အသေးစိတ်အချက်အလတ်များကို အလေးထားဖော်ပြသည်- ထောပတ်သီးပါးပါးလှီးထားသော သပ်သပ်ရပ်ရပ်သုပ်၊ ကြွပ်ကြွပ်ရိုင်းဆန်၊ ရွှေဖရုံစေ့နှင့် ပဲပိစပ်စေ့များ၊ ဝါဆာဘီပဲစေ့များပါသော ကောက်ညှင်းကောင်များနှင့် ကြွယ်ဝသော ဘာဂါ brisket နှင့်ညှော်သော Beaufort ဒိန်ခဲနှင့်အတူ။

7. Avenue (Regina, SK) - Saskatoon ရှိ Ayden ၏နောက်ကွယ်တွင် အလွန်တင်းကျပ်သော စားဖိုမှူး-ဘားတင်ဒါအဖွဲ့သည် မြို့လယ်ရှိ အမွေအနှစ်အဆောက်အအုံတစ်ခုတွင် ထိမိသွားပါသည်။ ၎င်းတို့၏ မီနူးတွင် လတ်ဆတ်သော ပဲစေ့များ၊ ကညွှတ်နှင့် အစေ့သုံးဆန် risotto နှင့် ရက်စ်ဘယ်ရီ ဟင်းရည်စိမ်ထားသော မုန့်နှစ်ခင်းပေါ်တွင် နူးညံ့သော Diefenbaker trout များ ပါဝင်ပါသည်။

8. Bündok (Edmonton) - ဤမှောင်မိုက်သောသစ်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောမြို့လယ်နေရာ၌ထမင်းစားဖိုမှူးတစ်ဦးကိုဖမ်းပါ။ ပန်းသီးနှင့် ထိုင်းပင်စိမ်းတို့ဖြင့် ရေဆေးထားသော သံလွင်ဆီခြယ်ထားသော ပြောင်လက်တောက်ပသော အသီးအနှံအချပ်များကို လက်မလွှတ်လိုက်ပါနှင့်

9. Sand and Pearl (Picton, ON) - Fogo Island တွင် ကဏန်းခြေထောက်များ ပွဲတော်၊ နာကျင်သော au lait ပေါ်တွင် ထောပတ်ပုဇွန်လိပ်များနှင့် ပဲတီစိမ်းချဉ်နှင့် သံပုရာသီး ခရမ်မစ် fraîche တို့ပါဝင်သည့် Manitoulin Island trout niçoise သုပ်။ သူတို့ကို Parsons Hula Hoop Sour ဘီယာ သို့မဟုတ် Huff Estates pinot Gris ဖြင့် ဆေးကြောပါ။

10. Courtney Room (Victoria, BC)- အမဲသားနှင့် ပင်လယ်စာများသည် တီထွင်ဖန်တီးထားသော charcuterie ဗီရိုဖြင့် ဝတ်ဆင်ထားသော ဤသာယာအေးချမ်းသော Victoria သန့်ရှင်းရာဌာနတွင် ၀တ်စားဆင်ယင်ပါ။ ၎င်းတို့၏ ဘဲရင်သားသည် ၎င်း၏အရသာကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းစေရန် နှစ်ပတ်ကြာ သက်တမ်းရှိပြီး၊ ထို့နောက် တိုကျိုမုန်လာဥနှင့် အစေ့အစပ်ပြုလုပ်ထားသော Daikon တို့တွင် နစ်မြုပ်ကာ - plummy BC Lock and Worth merlot ဖြင့် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။