Damyang: ၀ ါးတောများနှင့်လူတိုင်းအကြိုက်ဆုံး - ၀ ါးအစားအစာ!

ကမ္ဘောဒီးယားမြောက်ပိုင်းတွင်ဝါးတွေ့နိုင်သည့်ကိုရီးယားကျွန်းဆွယ် Damyang သည် ၀ ါးဥယျာဉ်များကြောင့်လူသိများသည်။ ဤတွင် ၀ ါးသည်၎င်း၏အင်အား၊ မတူကွဲပြားမှုများနှင့်နေကိုပေးသောမိုးနှင့်နေကဲ့သို့သောအသက်တာကိုပေးစွမ်းသည့်အတွက်ကြည်ညိုသည်။ ဤတွင် ၀ ါးကုထုံးသည်သစ်တောကုထုံးထက် ပို၍ ထိရောက်သည်။ ၀ ါးဥယျာဉ် (juknokwon) ရှိသစ်တောလမ်းကြောင်းအတိုင်း ss ည့်သည်များ (ssamok ssamok) သည်နှေးကွေးစွာသွားကြသည်။

In ဓန ရှာဖွေတွေ့ရှိရန်နှင့်ပျော်မွေ့ရန်စောင့်ဆိုင်းရမည့်ဘဏ္aာတစ်ခုကဲ့သို့ဝှက်ထားသောခရီးသွား secret ည့်လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုသည် ၀ ါးတောများနှင့်ဥယျာဉ်များတွင်သာမကလူအများအကြိုက်ဆုံးလုပ်ဆောင်မှုများတွင်ပါ - အစားအစာကိုပျော်မွေ့ရန်ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ Giant Panda ကသူ့အစားအစာကို ၀ ါးထဲက ၉၉ ရာခိုင်နှုန်းထုတ်ပေးတယ်ဆိုရင်ဒါကအရသာရှိမယ်လို့ဘယ်သူပြောသင့်သလဲ။

၀ ါးပင်၏စားသုံးနိုင်သောအညွန့်သည်အာရှတိုက်သားများအကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ နူးညံ့သောကြည်လင်သောအညွန့်သည်ကျန်းမာရေးကိုကောင်းမွန်စေသည့်အရည်အသွေးများစွာရှိသည်။ ၎င်းသည်သူကိုယ်တိုင်သို့မဟုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးအနှစ်သက်ဆုံးပန်းကန်ဖြစ်သည်ကိုအံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။ ကိုရီးယားမှဝါးအညွန့်သည်ကိုရီးယားရှိ Juk Sun (သို့မဟုတ် Jook Soon) ဟုခေါ်သောအနံ့အရသာသည်ကလေးပြောင်းဖူးနှင့်ဆင်တူသည့်အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်တူသည်။

၀ ါးအညွန့်သည်အာရှနိုင်ငံများအကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဂျပန်၊ တရုတ်နှင့်ထိုင်ဝမ်တို့တွင်ချဉ်ဝါးအညွန့်များကိုထမင်းနှင့်အတူပုံမှန်စားလေ့ရှိသည်။ ကိုရီးယားလူမျိုးများသည်ကင်မ်စီကိုထမင်းဟင်းချက်ပြုတ်သကဲ့သို့အများအားဖြင့်စားသုံးကြသည်။

ထိုင်းနိုင်ငံတွင်ပြုတ်သောအညွန့်များကိုဟင်းချို၊ သုပ်များ၊ နီပေါနိုင်ငံတွင် ၀ ါး၏ tama သို့မဟုတ်အချဉ်ပေါက်သောအညွန့်များသည်ရာသီအလိုက်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်သည်။ Khorisa ဟုခေါ်သောရေစိုသောအညွန့်များကိုမုတ်သုန်ရာသီအတွင်းအိန္ဒိယနိုင်ငံ၊ အာသံပြည်နယ်တွင်လည်းကောင်း၊ ဗီယက်နမ်နိုင်ငံတွင်လည်းကောင်းအညှောက်ပေါက်သောအညွန့်များကိုအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူလှော်သည်။ ၀ ါးအညွန့်များသည်အရသာရှိသောဟင်းရည်ကိုပြုလုပ်ပြီးအရသာရှိသောဟင်းချိုများစွာကိုပြင်ဆင်သည်။

မုန်ညင်းငံပြာရည်ရှိ Bamboo Shoot & ကိုရီးယားဂျင်ဆင်းအချပ်များသည်မတူကွဲပြားသောလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမုန်ညင်းငံပြာရည်များနှင့်အတူအလွန်ချိုမြိန်သောအရသာရှိသည်။

၀ ါးအညွန့်များကိုခံစားနိုင်သည့်အရသာရှိလှသည့်နည်းလမ်းများစွာကိုကြည့်ပါ။

Namul ကို Beef Bibimbap ဖြင့်ရိုက်ပါ

ကိုရီးယားဝါးသုပ်ရွက်များရိုက်

Bamboo Shoot နှင့်ကိုရီးယားအမဲသားHaché

ဝါးအညွန့်များကိုစည်သွတ်ဘူး၊ ပုလင်းများနှင့်အအေးများ ၀ ယ်နိုင်သည်။ တစ်နှစ်ပတ်လုံးဒေသစျေးကွက်နှင့်အွန်လိုင်းစတိုးဆိုင်များတွင်ရနိုင်သည်။

လတ်ဆတ်သောဝါးအညွန့်များကိုရရှိရန်သင်ကံကောင်းသောသူဖြစ်လျှင် Great Panda ကဲ့သို့သော unpeeled အညွန့်များကိုဖုံးအုပ်ထားသောဖန်ခွက်များသို့မဟုတ်ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာထဲသို့ ၂ ပတ်အထိသိုလှောင်ထားပါ။ အကယ်၍ အညွန့်များသည်နေရောင်ခြည်နှင့်ထိတွေ့ပါက၊ ခါးသောအရသာပေါ်လာသည်။ ထို့ကြောင့်ရေခဲသေတ္တာ၏အေးမြသောခြောက်သွေ့သောပတ်ဝန်းကျင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသိုလှောင်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်အညွန့်ကိုလည်းအေးခဲနိုင်ပါတယ်။

လတ်ဆတ်သောဝါးကိုစားရန်အတွက်အကောင်းဆုံးနေရာသည်ကမ္ဘာမှပေါက်ဖွားလာသည့်တောင်ကိုရီးယားနိုင်ငံ Damyang သို့သွားရာနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၀ မ်းမပါသောဥယျာဉ်သည်နေရောင်ခြည်မပါသောနေ့နှင့်တူသည်။

eTN သည်တောင်ကိုးရီးယားရှိဤအထူးဒေသနှင့်ပတ်သက်သောသတင်းအချက်အလက်များကိုပိုမိုမျှဝေပေးခဲ့သည်။ ဓန.