မင်းကစပျစ်သီးတွေစိုက်မယ်၊ ဝိုင်လုပ်မယ်၊ ဝိုင်သောက်မယ်၊ ဝိုင်ရောင်းမယ်၊ ဝိုင်ပညာပေးသူ၊ ဝိုင်စာရေးဆရာလား၊ ဝိုင်လုပ်ငန်းနဲ့ဘာမှမဆိုင်ဘူးဆိုရင်နယူးယောက်မှာရှိတဲ့စပျစ်ဝိုင်အရသာကိုမြင်တွေ့ရမှာပါ။ မကြာသေးမီက Robert Parker၊ မြည်းစမ်းမှုအရေးကိစ္စ (2019).
ဤသီးသန့်အစီအစဉ်သည်ထုတ်လုပ်သည့်နှင့်ညွှန်ကြားသည့်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစီးရီး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည် ရောဘတ်က Parker ဝိုင် Advocate အဖွဲ့ဝင်များနှင့်သူတို့၏ guests ည့်သည်များ။ ရာပေါင်းများစွာသော (ထောင်ပေါင်းများစွာသော) စပျစ်ဝိုင်နောက်လိုက်များသည်ခန်းမကြမ်းပြင်ကိုလမ်းလျှောက်သွားသောအခါလမ်းလျှောက်အရသာရှိသောဝိုင် ၂၅၀ ကိုစူးစမ်းလေ့လာရန်အခွင့်အလမ်းရှိခဲ့သည်။ တစ် ဦး ချင်းစီသည်ဝိုင်ပြန်လည်သုံးသပ်သူ Robert Parker မှ ၉၃ မှတ် (သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုမြင့်သည်) ရှိသည်။ အပိုဆောင်းအခကြေးငွေများအတွက်တက်ရောက်သူများအားရှမ်ပိန်၊ ဘာဘာရက်စကိုနှင့် Cabernet Sauvignon ကိုအဓိကထားသော Master Class ကိုတွေ့ကြုံခံစားခွင့်ရရှိခဲ့သည်။
ဘယ်မှာသင်၌အပေါ်
၂၀၁၄ Wine Spectator ၏ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်တွင် Matt Kramer ကဝိုင်စားသုံးသူများသည်တစ်ဖက်သတ်အစွဲများဖြစ်လာသည်ဟုသတိပြုမိသည်။ တစ်ဖက်တွင်ကျပန်းဝိုင်သောက်သူ (CWD) ဖြစ်သည်။ စပျစ်ရည်သည်ပြီးပြည့်စုံသောအဖျော်ယမကာဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်ပြီး Chardonnay သို့မဟုတ် Merlot ကိုပိုမိုနှစ်သက်မည်ဆိုပါကဒေသခံဝိုင်ဆိုင်တွင် (Duane Reade) တွင်ရပ်။ ပုလင်းတစ်လုံးဝယ်ကာညစာစားရန်အိမ်သို့အလျင်အမြန်သွားလိမ့်မည်။ ဤ CWD သည် Kramer ခေါ် "စပျစ်ရည်အတန်းမှာ" စစ်ပွဲ (ခရူးဆိတ်စစ်ပွဲ) ရှိကြောင်းမသိရှိရသေးပါ
စပျစ်ဝိုင်စစ်ပွဲနှင့်ခရူးဆိတ်စစ်ပွဲ၏ဝိုင်ထုတ်လုပ်သောအရာသည်၎င်းသည်အမြဲတမ်းကောင်းမွန်သောသောက်သုံးနိုင်သောဝိုင်ထုတ်လုပ်ရန်သူတို့၏ရည်မှန်းချက်ဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်သည်။ ဒီအဖျော်ယမကာကိုစျေးကွက်ထဲသို့စျေးနှုန်းချိုသာစွာရောက်စေဖို့“ နည်းပညာ၊ အင်ဇိုင်းတွေ၊ လေဟာနယ်အအေးခန်း၊ ပြောင်းပြန် osmosis၊ ဆိုးဆေးနှင့်ဝိုင်ပါဝင်မှု” ကိုအသုံးပြုရာ၌ဒီအဖွဲ့မှာပြသနာမရှိပါဘူး။ ဤအုပ်စုကို Mainstream Mob ဟုခေါ်သည်။
အခြားတစ်ဖက်ကမူ“ အတွေးအခေါ်သည်အရာအားလုံးဖြစ်သည်” ဟု Kramer ၏ပြောကြားချက်ကို Natural Posse (NP) ဟုခေါ်ခဲ့သည်။ ဤနေရာတွင်အာရုံစူးစိုက်မှုသည်“ ဝိုင်ပြုလုပ်သည့်သန့်ရှင်းစင်ကြယ်ခြင်း” ဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ဆာလ်ဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်များ၊ အဆင့်မြင့်နည်းပညာများ (ဥပမာ - reverse osmosis နှင့် vacuum concentrators) များကိုငြင်းပယ်ခြင်း၊ စစ်ထုတ်ခြင်းနှင့်အော်ဂဲနစ်နှင့်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာစပျစ်ဥယျာဉ်စီမံခန့်ခွဲမှုအတွက်ကတိကဝတ်ပြုခြင်းကိုကန့်သတ်ထားသည်။
ဆောင်းပါးအပြည့်အစုံကိုဖတ်ပါ WINES.TRAVEL ။
ဤဆောင်းပါးမှ ဘာယူရမည်နည်း။
- If you grow grapes, make wine, drink wine, sell wine, are a wine educator, wine writer, or have anything at all to do with the wine industry, then it is likely that you would have been spotted tasting wine in New York at the recent Robert Parker, Matter of Taste event (2019).
- for a Chardonnay or a Merlot, will stop at a local wine shop (or Duane Reade),.
- ) of wine followers strolled the auditorium floor, they had the opportunity to explore 250 wines in a walk-about tasting, each one rated 93 points (or higher) by the Robert Parker team of wine reviewers.
