သစ်ပင်များပေါ်တွင်သရက်သီးများမှိုမှည့်လာပြီးလူတိုင်းထိုချိုမြိန်သောအသီးများကိုဝေမျှရန်လှည့်စားနေစဉ်နီဗစ်ကျွန်းသေးသေးလေးတွင်ယခုနွေရာသီတွင်သရက်သီးများအရူးအမူးစွဲလမ်းခြင်းဖြစ်သည်။ ၂၀၁၀ ခုနှစ်၊ ဇူလိုင် ၆ ရက်မှ ၉ ရက်အထိကျင်းပသောပွဲတော်များအတွင်းသရက်သီးနှင့်ပြုလုပ်ထားသောအရာအားလုံးကိုလူတိုင်းစုစည်းရန် Nevis Mango & Food Festival အားနှစ်စဉ်ကျင်းပသည့် Nevis Mango & Food Festival နှင့်အတူအထွတ်အထိပ်သို့တက်ရောက်ခဲ့သည်။
ဒီနှစ်မှာတော့နာမည်ကြီးစားဖိုမှူးတွေ၊ ဂျူဒီဂျူးနဲ့ Seamus Mullen တို့ကပွဲတော်ကိုခေါင်းစဉ်ပေးပြီးသူတို့ရဲ့ကျယ်ပြန့်ပြီးထူးခြားတဲ့အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်တွေကိုကျွန်းကိုသယ်ဆောင်သွားမှာပါ။ Cooking Channel ၏ "Korean Foods Made Simple" ချက်ပြုတ်စာအုပ်၏စာရေးဆရာနှင့်စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ဗြိတိန်နိုင်ငံမှ Iron Chef မှစားဖိုမှူးဂျူဒီဂျူးကသူသည် Nevis တွင်ဒုတိယအကြိမ်သရုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ သူမသည်ယခုနှစ်တွင်စပိန်ဟင်းလျာကိုတီထွင်သည့်ချဉ်းကပ်နည်းကိုပေးအပ်သောဆုရနယူးယောက်စားဖိုမှူးနှင့်စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင် Chef Seamus Mullen နှင့်ပူးပေါင်းခဲ့သည်။ TimeOut မဂ္ဂဇင်းမှ Chef Mullen အား“ The Year of Chef” ဆုကိုချီးမြှင့်ခြင်းခံရပြီး Best Bef NYC အတွက်တတိယဆုကို James Beard ဖောင်ဒေးရှင်းမှသုံးနှစ်ဆက်တိုက်ရရှိခဲ့သည်။ သူသည်အစားအစာကွန်ယက်တွင်“ Chopped” နှင့်“ Beat Bobby Flay” ပြပွဲများ၌ပုံမှန်ပါ ၀ င်သည်။
Nevis Mango & Food Festival တွင် ၄ ရက်အတွင်းထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံများ၊ ချက်ပြုတ်သရုပ်ပြမှုများနှင့်နိုင်ငံတကာမှစားဖိုမှူးများကချက်ပြုတ်သည့်သင်တန်းများအပြင် Nevisian စားဖိုမှူးများ၊ ပွဲတော်သည်ကျွန်းတစ်ဝှမ်းရှိစားသောက်ဆိုင်များ၊ ကမ်းခြေအရက်ဆိုင်များနှင့်အပန်းဖြေစခန်းများတွင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ နောက်ဆုံးသောနေ့၌ Oevie သဲသောင်ပြင်တွင်နီဗစ်ဆန်စားဖိုမှူးများ၊ နှင့်အမျိုးမျိုးသောနီဗစ်သရက်သီးမျိုးစုံ ၄၄ မျိုးသည်သူတို့၏အရည်နှင့်အရသာအတွက်တန်ဖိုးထားခြင်းဖြင့်သရက်သီးနှင့်သရက်သီးမှုတ်သွင်းထားသောဟင်းလျာများများစွာကိုခံစားနိုင်သည်။
“ဒါဟာ အစားအသောက်သမားတွေနဲ့ အထူးသဖြင့် သရက်သီးကြိုက်သူတွေအတွက် Nevis ကို သွားရောက်လည်ပတ်ပြီး မာစတာစားဖိုမှူးတွေရဲ့ အံ့မခန်းချက်ပြုတ်မှုတွေနဲ့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ လှပတဲ့ကျွန်းကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ အခွင့်အရေးပါပဲ” ဟု Nevis Tourism Board ၏ CEO Greg B. Phillip မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ “အခု တတိယနှစ်မှာတော့ ဒီအစားအစာ အစုံအလင်ဟာ ဧည့်သည်တွေနဲ့ ဒေသခံတွေကြား ရေပန်းစားလာနေပြီး ဒီနှစ်မှာတော့ အရမ်းထူးခြားလာမယ်လို့ ကတိပြုထားပါတယ်။”
ဤဆောင်းပါးမှ ဘာယူရမည်နည်း။
- “This is an opportunity for foodies and especially mango-lovers to visit Nevis and get a taste of some incredible cooking by master chefs as well as a taste of our beautiful island, says Greg B.
- The events will take place at restaurants, beach bars and resorts around the island, culminating with Nevisian chefs and mixologists cooking at Oualie Beach on the final day.
- “Now in its third year, this food extravaganza continues to grow in popularity with visitors and locals alike and this year promises to be something very special.
