5 စက်တင်ဘာ 6, 7, 8 နှင့် 2019 တွင်စက်တင်ဘာလတွင်စားပါ။ BRUSSELS သောက်ပါ BORDEAUX ပွဲတော်သည်ဘရပ်ဆဲလ်ပန်းခြံသို့တစ်ဖန်ပြန်သွား ဦး မည်။ ဘရပ်ဆဲလ်ရှိစားဖိုမှူးများနှင့်လက်မှုပညာရှင် ၃၀ ကျော်တို့သည်သူတို့၏မီးဖိုချောင်များတွင်လူကြိုက်များသောလက်မှတ်ဟင်းပွဲများကိုမီးဖိုချောင်တွင်အလုပ်လုပ်ရန်ကြိုးစားနေကြသည်။ Bordeaux ဝိုင်ပြုလုပ်သူနှင့်ကုန်သည် ၅၀ ခန့်သည်ဝိုင်များစွာကိုသင့်အားယူဆောင်လာမည်ဖြစ်ပြီး၎င်းတို့သည်ရိုးရှင်းလွယ်ကူမှု၊ မတူကွဲပြားမှု၊ အရည်အသွေးနှင့်လက်လှမ်းမှီနိုင်မှုကိုရရှိစေပြီးသင့်အားအကောင်းဆုံးအစားအစာနှင့်အသစ်သောအရာတစ်ခုကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်အခွင့်အရေးပေးသည်။
အ္ဌမစား! BRUSSELS သောက်ပါ ပွဲတော်သည်၎င်း၏လှုပ်ရှားမှုများတွင်အရှိန်မြှင့်တင်နေပြီးဘရပ်ဆဲလ်ရှိစားဖိုမှူးများနှင့်လက်မှုပညာရှင် ၃၀ ကျော်အားကြိုဆိုသည်။ ဤသည်သည်ဘရပ်ဆဲလ်ပန်းခြံ၏စိမ်းလန်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင်ဘယ်လ်ဂျီယံ၏ gastronomy မြင်ကွင်း၏ကြယ်များကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်အလွန်ကောင်းမွန်သောအခွင့်အလမ်းဖြစ်သည်။ ယခုနှစ်တွင်ဒိန်ခဲနှင့်သဲကန္တာရအရက်ဆိုင်များသည်ပွဲတော်၏အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အပြီးသတ်ထိတွေ့မှုများကိုထပ်မံထည့်သွင်းပေးလိမ့်မည်။
ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဘော်ဒိုးဝိုင်ဝိုင်ပြုလုပ်သူနှင့်ကုန်သည် ၄၀ ခန့်တို့သည်ပွဲတော်တွင်တက်ရောက်ကြပြီးစားဖိုမှူးများပြင်ဆင်သည့်ဟင်းလျာများနှင့်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သောဘော်ဒိုးဝိုင်များ (အနီရောင်၊ လူဖြူများ၊ rosésနှင့်crémants) ကိုအပြည့်အ ၀ ဆောင်ကြဉ်းပေးလိမ့်မည်။
ဘရပ်ဆဲလ်စားဖိုမှူး ၃၀ ကျော်
နာမည်ကျော်ဘရပ်ဆဲလ်စားဖိုမှူးအသစ်များသည်ပျော်စရာတွင်ပါ ၀ င်နေကြသည်။ ဆိုလိုသည်မှာပွဲတော်၌သင်ပျော်မွေ့စရာများစွာရှိလိမ့်မည်။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့အချက်အပြုတ်ဝိသေသလက္ခဏာအကျဉ်းချုပ်ထားတဲ့ visitors ည့်သည်များအတွက်လက်မှတ်ပန်းကန်တက်အမှုဆောင်လိမ့်မည်။
ပွဲတော်ရှိစားဖိုမှူးများ
Laure Genonceaux - Brinz'l
Laure Genonceaux သည်သူမ Mauritian ၏အမြစ်များကိုမော်ရီတီးယပ်၏ဒေသခံအသီးများဖြစ်သည့် Brinzelle ကိုဂုဏ်ယူစွာထုတ်ဖော်ပြသသည်။ သို့သော်သူမ၏အစားအစာသည်ပြင်သစ်၊ ဖန်တီးမှုနှင့်အဆင့်မြင့်သောအစားအစာဖြစ်သည်။ Laure ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒေသကနေဒေသခံအသီးအနှံကိုကျင်းပ။ သူမ၏ဟင်းလျာများကိုဖန်တီးသောအခါသူသည်သဘာဝထွက်ကုန်များကို ဦး စားပေးပြီးထုတ်လုပ်သူများကိုလေးစားစွာဆက်ဆံရန်အာရုံစိုက်သည်။
Denis Delcampe - Le Tournant
Le Tournant သည် Ixelles ၏အလယ်တွင်တည်ရှိပြီး Matonge ခရိုင်၏အစွန်းတွင်ရှိသည်။ ထိုတွင်ဒင်းနစ်ဒယ်လ်ကမ်သည်ကမ္ဘာ့အစားအစာများ၏လွှမ်းမိုးမှုရှိသည့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စျေးပြသောအစားအစာကိုပြင်ဆင်သည်။ စားသောက်ဆိုင်သည်၎င်း၏သဘာဝဝိုင်မီနူးနှင့်ရရှိလာသောအစားအစာ - ဝိုင်တွဲဖက်မှုများကိုရှေ့တန်းသို့အကြီးအကျယ်တွန်းပို့သည်။
အဲလက်စ်ယောသပ် - Rouge Tomate
ဤသည်သည်မြို့၏အံ့သြဖွယ်အကောင်းဆုံးအဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်မှာသေချာသည်။ ကယ်လီဖိုးနီးယားရှိစားဖိုမှူးအဲလက်စ်ဂျိုးဇက်သည်ထိုမီးဖိုချောင်ကိုလွှဲပြောင်းယူပြီးကတည်းက Rouge Tomate သည်ခေတ်မီဆန်းပြားသည့်ခေတ်မှီအစားအစာများကိုစတင်ထုတ်လုပ်နေပြီဖြစ်သည်။ Alex သည် Benelux 2015 San Pellegrino Young Chef ပြိုင်ပွဲတွင်အနိုင်ရရှိခဲ့သည်။
Ugo Federico & Francesco Cury - Racines et Petit Racines
အရာအားလုံးထက် Racines သည် အချက်အပြုတ်ခရီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် စစ်မှန်သော၊ အရသာရှိပြီး အသွင်အပြင်ရှိသော အီတလီနိုင်ငံသို့ သင့်အား ခရီးတစ်ခုတွင် ခေါ်ဆောင်သွားမည်ဖြစ်သည်။ ဤအီတလီတွင် ပရီမီယံ သဘာဝထွက်ကုန်များကို အဆုံးမရှိ ထောက်ပံ့လျက်ရှိသည်။ ဤအီတလီကို ဤစားဖိုမှူးနှစ်ဦး၏ စားသောက်ဆိုင်များ၊ Racines နှင့် Petit Racines တွင် ရှာဖွေပါ။
Yoth Ondara - ဂဏန်းကလပ်
ခေတ်မှီစက်မှုလုပ်ငန်းနှင့်သက်ဆိုင်သောဒီဇိုင်းပါသောဘစ်စထရိုသည် ၂၀၁၅ ခုနှစ်တွင် Porte de Hal ခရိုင်တွင်တံခါးဖွင့်လိုက်ပြီးရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသောငါးများနှင့်သိုလှောင်ရုံများမှထွက်ရှိသောပင်လယ်အစားအစာများကိုဗဟိုပြုသည့်သင်စားသုံးသည့်အစားအစာကိုသယ်ဆောင်လာသည်။ နေ့တိုင်းထိုင်းနိုင်ငံမှ Yoth Ondara စားဖိုမှူးကသင့်အားအာရှသြဇာလွှမ်းမိုးမှုများနှင့် surf-turf တွဲဖက်မှုအမျိုးမျိုးနှင့်ရိုးရှင်းပြီးလတ်ဆတ်သောရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများကိုယူဆောင်လာသည်။
ဂျူလီ De Block & Glen Ramaekers - Humphrey
PIAS စံချိန်တင်ကုမ္ပဏီ၏ဌာနချုပ်တွင်တည်ရှိပြီး၊ ဤအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာစားသောက်ခန်းမသည်အခြားမည်သည့်အရာနှင့်မျှမတူပါ။ ပြန်လည်ပြင်ဆင်ထားသောအစားအစာများကိုဖိလစ်ပိုင်လွှမ်းမိုးမှုများဖြင့်ထုတ်လုပ်စဉ် Glen နှင့် Julie တို့သည်သဘာဝထွက်ရှိမှုများကိုအထူးအလေးထားပြီးသင်၏အရသာအဖူးများကိုအံဝင်ခွင်ကျဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။
Valerio Borriero– SAN Sablon စားသောက်ဆိုင်
နှစ်ထပ်-Michelin-ကြယ်ပွင့်စားဖိုမှူးသည် San အမည်ဖြင့် Brussels နှင့် Ghent တွင် စားသောက်ဆိုင်သုံးဆိုင် ဖွင့်လှစ်ထားသည်။ စားဖိုမှူး Valerio Borriero သည် သင်မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်း ထူးထူးခြားခြား ဟင်းလျာများ သယ်ဆောင်လာပေးသည့် Sablon စားသောက်ဆိုင်ကို စီမံဆောင်ရွက်ပါသည်။
Alessio Sanchez - Sanzaru
၁၉၃၀ ပြည့်နှစ်စာရင်းဝင်ဗီလာတွင် Alessio Sanchez သည်ပီရူးထုတ်ကုန်များနှင့်ဂျပန်အချက်အပြုတ်နည်းစနစ်များမှသဘာဝအရသာရောစပ်မှုဖြင့်လှုံ့ဆော်ပေးသောသင့်အား“ ထူးခြားသော” ဂျပန်အစားအစာများကိုသယ်ဆောင်လာသည်။
Luigi Ciciriello - La Truffe Noire
La Truffe Noire သည်အစားအစာကိုနှစ်သက်သူများသည်နှစ်ပေါင်း ၃၀ နီးပါးမျှပျော်မွေ့ခဲ့ပြီး၎င်း၏အခက်အခဲများသည်အကြွင်းမဲ့ထင်ရှားကျော်ကြားချက်ဖြစ်သည်။ သင်၌အနက်ရောင်၊ အဖြူရောင်သို့မဟုတ်နွေရာသီများရှိပါစေ၊ La Cambre အနီးရှိဤစတိုင်ကျသည့်အဆောက်အအုံတွင် Luigi Ciciriello မှတာဝန်ယူထမ်းဆောင်သောလှိုင်းတံပိုးများသည်အလွန်ထူးခြားသည်။ ဒီရှုပ်ထွေးပြီးအားကောင်းတဲ့မှော်နှင့်ထူးကဲသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအာရုံစိုက်ထားတဲ့ဒီစားသောက်ဆိုင်ကသင့်ကိုမေ့မရနိုင်တဲ့အတွေ့အကြုံတစ်ခုပေးမှာပါ။
Karen Torosyan - BOZAR စားသောက်ဆိုင်
Pâté en croûte, pie, Pithivier နှင့် Coulibiac ကဲ့သို့သော pies များကိုရောင်းချခြင်းသည် Bozar စားသောက်ဆိုင်သည်အိပ်မက်ကမ္ဘာနှင့် Bozar ၏ဝိသေသလက္ခဏာအမှန်ဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်၏ Art-deco နောက်ခံကြောင့်၎င်းသည်သူမ၏ခါးပတ်အောက်ရှိ Michelin ကြယ်ပွင့်နှင့်အတူအသည်းအသန်လက်မှုပညာရှင်စားဖိုမှူး Karen Torosyan မှပြင်ဆင်ထားသောခေတ်မီသောအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။
အသစ်ရောက်ရှိလာသောသူများ -
ဂျင်းဖိလစ် Watteyne - အဆိုပါ 1040
Jean-Philippe Watteyne သည်သူ၏စားသောက်ဆိုင်ကိုမေလမှ Sofitel Brussels Europe ဟိုတယ်တွင်တည်ထောင်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ဒီမှာ Mons မှဒီစားဖိုမှူးကမင်းကို ၁၀၄၀ brasserie အသစ်မှာအစားကောင်းတဲ့အစားအစာကိုယူဆောင်လာတယ်။ အကယ်၍ သင်သည်အရသာကောင်းကိုခံစားပါကဤနေရာတွင်ရပ်နားရမည်။
Cédric Callenaere - Aux Armes de Bruxelles
ဤနေရာတွင်ကောင်းမွန်သောအရောင်းအ ၀ ယ်မရှိပါ။ ဘယ်လ်ဂျီယမ်၊ ဘရပ်ဆဲလ်နှင့်နိုင်ငံတကာမှလူအများစုတို့သည်အရသာကောင်းများကိုအသိအမှတ်ပြုပြီးနှစ်သက်ရာကိုနှစ်သက်ကြသည်။ Cédric Callenaere စားဖိုမှူးကဒီအဖွဲ့အစည်းရဲ့အစားအစာထဲကိုအံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာများနဲ့အသက်တာသစ်ကိုအသက်သွင်းနေတယ်။
Cédric Mosbeux - Fernand Obb - Delicatessen
Fernand Obb - Delicatessen သည်“ လူကြိုက်များသောမီးဖိုချောင်ကောင်တာ” အဖြစ်ပြသခဲ့သည်။ ဘရပ်ဆဲလ်လူမျိုးCédric Mosbeux သည် ၂၁ ရာစုအတွင်းဘယ်လ်ဂျီယံတို့၏အဓိကအစားအစာများကိုယူဆောင်လာခဲ့သည်။ သူသည်ဘရပ်ဆဲလ်တွင်အကောင်းဆုံးပုစွန်ပုလင်းကိုရှာဖွေရန်အဖွင့်ပြိုင်ပွဲတွင်အနိုင်ရခဲ့သည့်အတွက်ဝါကြွားနိုင်သကဲ့သို့သူသည်စိန်ခေါ်မှုသို့တက်လှမ်းခဲ့သည်။
Kenzo Nakata - Gramm
Gault & Millau လမ်းညွှန်၏ ၂၀၁၈ ခုနှစ်ထုတ်ဝေမှုကအကောင်းဆုံးလူငယ်စားဖိုမှူးအတွက် Gramm စားသောက်ဆိုင်မှ Kenzo Nakata ကိုဆုချီးမြှင့်လိုက်သည်။ အမှန်မှာဤစားသောက်ဆိုင်သည် Rue de Flandre 2018 တွင်တည်ရှိပြီး၎င်း၏အရသာရှိသောအစားအစာများကိုလူတိုင်းပြောကြသည်။
Pierre Baeyens & Jonathan Delhière - ဂတ်စ်
Gus ၌, သင်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့် gastronomy ၏အနုပညာတစ်ခုသိမ်မွေ့ရောစပ်ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ ဖော်ရွေပြီးသက်သောင့်သက်သာရှိသောပတ်ဝန်းကျင်တွင်Aurélien Grodent မှဘီယာအသစ်များကိုသင်ခံစားနိုင်သည်။ Bon Bon နှင့် Air du Temps သီးခြားစီလုပ်ကိုင်လေ့ရှိသော Pierre Baeyens နှင့် Jonathan Delhièreတို့ကပြင်ဆင်ထားသောအစားအစာများတွင် bistro-inspirated ဟင်းလျာများပါဝင်သည်။ ဒီစားသောက်ဆိုင်မှာသင်လုံးဝရပ်ရမယ်။
Toshiro Fujii - Toshiro
Toshiro Fujii သည်သူ၏ကိုယ်ပိုင်စားသောက်ဆိုင်ကိုဖွင့်လှစ်လိုက်သည်။ နှစ်နှစ်ကျော် Michelin ကြယ်ပွင့်စားဖိုမှူး Sang Hoon Degeimbre (L'air du temps, SAN) ၏လက်အောက်တွင်နှစ်ပေါင်း ၁၀ နှစ်ကျော်နေထိုင်ပြီးနောက်။ ဒီမှာ, သင်ကြော့မော့ setting ကိုအတွင်းရှိသူ၏ဂျပန်ဇာစ်မြစ်အပေါ်အာရုံစူးစိုက်သောဖန်တီးမှုအစားအစာကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။
Isabelle Arpin
Isabelle Arpin ၏ ဟင်းလျာသည် ခေတ်ဆန်သည်နှင့် မလိုက်လျောဘဲ ခေတ်ရေစီးကြောင်းအလိုက် ချုပ်နှောင်ထားခြင်းမရှိပါ။ သို့သော်လည်း တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ၎င်းသည် တတ်နိုင်သမျှ ကွဲပြားပြီး အရသာရှိသည်။ စားဖိုမှူးသည် ဟင်းလျာများစာရင်းတွင် မဖော်ပြထားသည့် နိယာမကို အခြေခံ၍ စီမံဆောင်ရွက်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ချက်ပြုတ်ချိန်ရောက်သောအခါတွင် သူမသည် အမှန်တကယ် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။
Kamo Tomoyasu - Kamo
KAMO သည်သင်၏ပန်းကန်ပေါ်၌သင်၏အကောင်းဆုံးဂျပန်ကိုသယ်ဆောင်လာသည်။ ဤစားသောက်ဆိုင်တွင်ဂျပန်အစားအစာနှင့်ယင်း၏လိုအပ်ချက်များကိုစိတ်ထဲတွင်ထားရှိသည်။ သင့်အားရာသီအလိုက်နှင့်အရည်အသွေးမြင့်မားသောထုတ်ကုန်များကို ဦး စားပေးရသည်။ KAMO တွင်သင်ဂျပန်၊ အနုပညာနှင့်ခေတ်မီဆန်းပြားမှုတို့ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိလိမ့်မည်။
Simona အယ်လ် Harar - မီးဖိုချောင် 151
Ixelles ခရိုင်တွင်မီးဖိုချောင် ၁၅၁ သည်ခြေလှမ်းအနည်းငယ်သာရှိပြီးသင့်ကိုဘရပ်ဆဲလ်လမ်းများမှမြေထဲပင်လယ်အရှေ့ပိုင်းနှင့်တောင်ဘက်ကမ်းခြေသို့ပို့ဆောင်ပေးသည်။ ခေတ်သစ် Fusion အစားအစာနှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းနှင့် Magreb တို့၏ကြွယ်ဝသောအချက်အပြုတ်ယဉ်ကျေးမှုများကိုဂုဏ်ပြုသည့်ထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံကိုသင်ရရှိခံစားနိုင်သည်။
Kevin Lejeune - La Canne en Ville
စားဖိုမှူးများက Kevin Lejeune နှင့် Virginie Essers တို့သည်ဒဏ္myာရီဆန်ဆန်စားသောက်ဆိုင်၏ ဦး ဆောင်မှုအောက်တွင်ရှိပြီးသင့်အားအရသာထူးဆန်းပြီးရှုပ်ထွေးသောအစားအစာများယူဆောင်လာကြသည်။ La Canne en Ville သည်၎င်း၏ဒေသဆိုင်ရာစားသောက်ဆိုင်အတွေးအမြင်ကိုဆက်လက်တည်မြဲခဲ့သည်။ မနက်တိုင်းစားဖိုမှူးနှင့်သူ၏အဖွဲ့သည်ထိုနေ့အတွက်ခေတ်မီ၊ အစားကောင်းနှင့်မီးပြတိုက်အသစ်တစ်ခုကိုဖန်တီးရန်ထွက်ခွာခဲ့ကြသည်။
Dirk Myny - Les Brigittines
Les Brigittines တွင်မင်းသည် ဦး ခေါင်းမှစားဖိုမှူး Dirk Myny ၏ the ည့်သည်ဖြစ်သည်။ ညနေစာကိုမီးဖိုကြီးတစ်လုံးရှိသည့်အနုပညာ nouveau စာတိုက်၌သင်ပျော်မွေ့ပါမည်။ ဤတွင် Dirk Miny သည်လတ်ဆတ်သောအစားအစာများကို ၀ န်ဆောင်မှုပေးသည်မှာမှန်သော်လည်း၊ ၎င်းသည်ရာသီအလိုက်နှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အစားအစာဖြစ်သည်။ သင်၏အစားအစာတစ်လျှောက်လုံး Dirk Miny သည်စိတ်ရောကိုယ်ပါနှစ်ခြိုက်နှစ်သက်သည့်ဒေသခံအစားအစာများကိုထုတ်ဖော်ပြသလိမ့်မည်။
Alexandre Cardoso - Les Caves d'Alex
Ixelles သည် Les Caves d'Alex နေထိုင်ရာနေရာဖြစ်ပြီးရင်းနှီးသောဝန်းကျင်ရှိသောအခန်းတစ်ခန်းရှိအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောစည်များနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်ကောင်းသောနေရာတွင်ရှိသည်။ Les Caves d'Alex ၏ပြင်သစ်အချက်အပြုတ်ဂန္ထဝင်ဂန္ဓ ၀ င်များသည်အသားရင့်မှည့်သောအထူးအစားအစာများဖြစ်သောဘရပ်ဆဲလ်ပြင်ပရှိစားသောက်ဆိုင်၏ဂုဏ်သတင်းကိုထူထောင်ထားသည်။ ဤစားသောက်ဆိုင်သည်မျက်စိကိုလွယ်ကူစွာကြည့်ရှုနိုင်ပြီးသင်၏အရသာများကိုလည်းနှစ်သက်ပါမည်။
Karin Burton - Lou Ferri
Karuz Burton သည် Euzet-les-Bains ရွာငယ်လေးတွင်အစားကောင်းကြိုက်နှစ်သက်သောစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုကိုတည်ထောင်ပြီးနောက်သူချစ်မြတ်နိုးရသောတောင်ပိုင်းဇာတိမြေကိုဘယ်လ်ဂျီယံသို့လာပြီးနေရာအသစ်တစ်ခုတည်ထောင်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ Camargue နှင့် Provence တို့၏အရသာအားလုံးကိုသူမယူဆောင်လာခဲ့သော်လည်းသူမသည်ဤတွင်လက်ချည်းမလာခဲ့ပါ။ တောင်ပိုင်းရှိရာသီဥတုများသည်မီနူးအပေါ်အဓိကသြဇာသက်ရောက်သည်။ အမည်များဖြင့်သင့်အားနေကိုစဉ်းစားစေသည်။ Lou Ferri ၏တံခါးကို ဖြတ်၍ စက္ကန့်အနည်းငယ်မျှသောကီလိုမီတာ ၁၀၀၀ ခရီးကိုသွားသည်နှင့်တူသည်။
Georg Baghdi Sar - ကျွန်ုပ်၏သားရေ
Tannour သည်ဆီးရီးယားမှဆင်းသက်လာသောမုန့်ဖြစ်သည်။ Place Flagey မှကျောက်တုံးပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးအမြန်အစားအစာစားသောက်ဆိုင်ကိုထိုနေရာတွင်နာမည်ပေးခဲ့သည်မှာအံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။ စားဖိုမှူးဂျော့ဂ်ျဘဂ်ဒီဆာက၎င်းကိုသင့်ရှေ့တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဒီစားသောက်ဆိုင်ကသင့်ကိုအရည်အသွေးမြင့်တဲ့အသီးအနှံများကိုသယ်ဆောင်လာပြီးပါးစပ်အနည်းငယ်ဖြင့်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောခရီးကိုခေါ်ဆောင်သွားသည်။
Alang Wichaiphum - ကောင်လေး
Ixelles တွင်တည်ရှိသောအာရှစားသောက်ဆိုင် Old Boy သည်အာရှ၏အရသာနှင့်အရသာကိုစတင်တည်ထောင်ခဲ့သူများ၏စိတ်အားထက်သန်မှုမှဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ Alang Wichaiphum မှစားဖိုမှူးကသင့်အားတရုတ်နှင့်ထိုင်းဟင်းလျာများကိုသယ်ဆောင်လာသည်။ ၎င်းသည်၎င်းတို့ပြုလုပ်သောလတ်ဆတ်သောရာသီအလိုက်ထွက်ကုန်များကြောင့်သင်တို့၏အရသာကိုခံစားနိုင်သည်။
Paul Delrez - La Guinguette en ville
အသက် ၂၇ နှစ်သာရှိသေးသည့် Paul Delrez သည်ဘရပ်ဆဲလ်တွင်စားသောက်ဆိုင်နှစ်ခုဖွင့်ထားပြီးဖြစ်သည်။ La guinguette en ville သည်ဒေသခံစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုနှင့်တူပြီးသင်ရပ်တန့်ပြီးအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံကိုခံစားနိုင်သည်။ စားဖိုမှူးသည်ထမင်းစားဟင်းလျာများနှင့်ရာသီအလိုက်ကွဲပြားခြားနားမှုများနှင့်အတူဘစ်စထရိုယဉ်ကျေးမှုကို ဦး စားပေးသောအစားအစာကိုပြင်ဆင်သည်။
Olivier Vanklemput - Viva m 'Boma
ရိုးရာအစဉ်အလာနှင့်ခေတ်မီမှု၊ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သောထုတ်ကုန်များနှင့်သင့်လျော်သောချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ရာသီဥတုစပ်ကြားမျှတမှုကိုရှာဖွေခြင်းအားဖြင့် Olivier Vanklemput နှင့်သူ၏ sous-chef တို့သည်ဘရပ်ဆဲလ်ဟင်းလျာများနှင့်အရသာကောင်းမွန်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြင်ဆင်ကြသည်။
အချိုပွဲကောင်တာနှင့်ဒိန်ခဲဘား
အချိုပွဲကောင်တာ
ပွဲလမ်းသဘင်၏နောက်ဆုံးစာရင်းကိုထည့်သွင်းရန် ဦး ဆောင်သောစားစရာစားဖိုမှူးများစွာသည်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းအလုပ်လုပ်ကြလိမ့်မည်။ ချိုသောသွားနှင့်တူသောသူများသည်ယူရို ၉ ဒေါ်လာဖြင့်တန်ဖိုးရှိအရသာရှိသောသဲကန္တာရများကိုခံစားနိုင်ပါလိမ့်မည်။ ဘော်ဒိုးစပျစ်ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများနှင့်ကုန်သည်များသည်သင်၏သဲကန္တာရနှင့်မည်သည့်ဝိုင်ကိုမည်သည့်နေရာတွင် ၀ ယ်ယူမည်ကိုအကြံဥာဏ်ပေးရန် ၀ မ်းသာပါလိမ့်မည်
အဆိုပါ pastry စားဖိုမှူး:
Nikolas Koulepis - Pâtisserieက Nicolas Koulepis
Villa Lorraine နှင့်Bouchéryနှင့် Notos စားသောက်ဆိုင်များတွင်ကြယ်တာရာအပြီးတွင် Nikolas Koulepis သည်သူ၏ကိုယ်ပိုင်ဂရိမှုတ်သွင်းထားသော Rue du Page ကိုဖွင့်သည်။ ဤအလင်းနှင့်ခေတ်မီဆန်းပြားသောလက်မှုပညာဆိုင်ရာအချိုမှုန့်များတွင် walnuts, pistachios နှင့် kinnamon များစွာပါ ၀ င်သည်။ အသစ်စက်စက်ဖုတ်ထားသောဗီယင်နေးမုန့်များ၏အနံ့သည်လှပသောအလှပြင်ဆိုင်ကိုပုံမှန်ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။
Manuel Garcia - Garcia
"Rui Garcia ၏ဂုဏ်သတင်းနှင့်အောင်မြင်မှုမတော်တဆမဟုတ်။ အမှန်မှာဤပေါ်တူဂီစားဖိုမှူးသည်သူ၏မူလတိုင်းပြည်မှကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အချက်အချာကျသောလျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်အတူဘယ်လ်ဂျီယံသို့ရောက်ရှိခဲ့သည်။
သူဖွင့်လိုက်ကတည်းက Garcia patisserie သည်ကျွန်ုပ်တို့၏မြို့တော်အတွက်အခြေခံစံနှုန်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ဒီနေရာမှာ 'pastel de nata' သာမကအဓိကပေါ်တူဂီမုန့်ညက်များစွာကိုလည်းတွေ့နိုင်ပါတယ်။ Ana's Gaudemer - ကိုကိုအာ
ရှုခင်းဥယျာဉ်မှူးတစ် ဦး ဖြစ်ခဲ့ပြီးငယ်စဉ်ကတည်းက pastries ကိုစိတ်မစားတတ်သော Ana's Gaudemer သည်ဤထူးခြားသောမုန့်ဆိုင်ကိုနောက်ကွယ်တွင်တည်ရှိသည်။ Cokoa သည်သဘာဝအားဖြင့်ရာသီဥတုအခြေအနေနှင့်သူတို့၏ဖန်တီးသူ Ana's Gaudemer ၏လှုံ့ဆော်မှုများကို အခြေခံ၍ ဆန်းသစ်တီထွင်ထားသောအသစ်စက်စက်မုန့်များကိုဖန်တီးရန်အတွက်အခြေခံအားဖြင့်မှုတ်သွင်းခြင်းဖြစ်သည်။ လာကြ၊ အရောင်အမျိုးမျိုးသောအရသာရှိသည့်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကိုရှာဖွေတွေ့ရှိပါ။
Yasushi Sasaki - Pisserterie Sasaki
Stockel ရှိနာမည်ကြီးစားစရာစားဖိုမှူး Mahieu ၏ကျောင်းသားဟောင်းဖြစ်ပြီး ၂၀၁၅ ခုနှစ်တွင် Gault et Millau Chocolate and Pastries လမ်းညွှန်၏ထိပ်တန်း 4 တွင်ပါဝင်ခဲ့သည့် Yasushi Sasaki သည်မင်းကိုဂျပန်မှုတ်သွင်းထားသောချိုသောအရသာအားဖြင့်သကြားဓာတ်နည်းပါးစွာပါဝင်သည်။ ဒီအစားကောင်းကြိုက်တဲ့စားဖိုမှူးကအံ့သြစရာကောင်းတဲ့အရသာတွေဖန်တီးပေးပြီးလူသုံးကုန်ဂန္ထဝင်တွေအတွက်သူ့ရဲ့လှည့်ဖျားမှုအသစ်တွေကိုလူတွေကိုအံ့သြစေတယ်။
ဒိန်ခဲဘား
အကောင်းဆုံး Bordeaux စပျစ်ဝိုင်နှင့်အတူဒိန်ခဲအမျိုးမျိုးကိုစားသုံးခြင်းထက် ပို၍ ကောင်းသည်။ အဘယ်ကြောင့်ချိုသောစပျစ်ရည်နှင့်အတူဒိန်ခဲအပြာရှိသည်မဟုတ်လော ယခုနှစ်တွင်ထိပ်တန်းဒိန်ခဲပြုလုပ်သူအမြောက်အများသည်စားကြလိမ့်မည်။ BRUSSELS သောက်ပါ BORDEAUX သည် original ည့်သည်များကိုသူတို့၏မူလရွေးချယ်မှုကြောင့်အရသာအသစ်များကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်အခွင့်အရေးပေးသည်။
ဒိန်ခဲလုပ်သူများ
Julien Hazard - Julien Hazard Affineur
ဂျူလီယန်ဟာဇတ်သည်ဒိန်ခဲကိုဘရပ်ဆဲလ်ရှိအကောင်းစားစားသောက်ဆိုင်များကိုထောက်ပံ့ပေးသောအသိအမှတ်ပြုဒိန်ခဲနှင့်ရင့်ကျက်သောကျွမ်းကျင်သူဖြစ်သည်။ စားသောက်ပါ BRUSSELS သောက်ပါ BORDEAUX တွင်သူသည်ဒိန်ခဲပေါင်း ၃၀၀ ကျော်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ သူတို့အများစုသည် Rue Vanderkindere ရှိသူ၏ဆိုင်ခန်း၏မြေအောက်ခန်းများတွင်ဂရုတစိုက်ရင့်ကျက်သည်။
VéroniqueSocié - La Fruitière
၂၀၁၆ ဘယ်လ်ဂျီယံတစ်နှစ်တာ၏ချိစ်ထုတ်လုပ်သူအဖြစ်သရဖူရရှိသောVéroniqueSociéသည်ဤဆုကိုရရှိသောဒုတိယမြောက်အမျိုးသမီးဖြစ်ပြီးပထမဆုံးဘယ်လ်ဂျီယံနိုင်ငံ၏မြို့တော်တွင်ဒိန်ခဲဘားကိုဖွင့်လှစ်သည်။ သူမ၏ယာဉ်အတွက်သံအမတ်က Jura ဒေသမှဆိတ်ဒိန်ခဲကိုထုတ်လုပ်သည်။ သူမ၏ဆိုင်တွင်စားပွဲခုံပေါ်တွင်တင်ထားသည်။
Lara Milan - Le Comptoir du Samson
Le Comptoir du Samson သည်မိသားစုကိစ္စဖြစ်သည်။ ဒေသခံဘယ်လ်ဂျီယံထွက်ကုန်များကိုစိတ်အားထက်သန်သောညီအစ်မနှစ်ယောက်ဖြစ်သောဟယ်လင်နှင့်လာရာမီလန်တို့သည် ၂၀၁၄ ခုနှစ်ဘယ်လ်ဂျီယံတစ်နှစ်တာဆုချီးမြှင့်မှုရရှိခဲ့သည့်သူတို့၏ ဦး လေး Vincent Verleyen နှင့်အတူနို့မှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဒိန်ခဲများစွာကိုယူဆောင်လာခဲ့သည်။ Condorz သည် Namur ရှိရိုးရာနည်းစနစ်များကို အသုံးပြု၍ အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။
Comptoir မှစ။ Etienne Boissy-
Paul Bocuse Institute ၌စားပွဲတင်ဖျော်ဖြေရေးပါမောက္ခအဖြစ် ၁၀ နှစ်ပါ ၀ င်သည့်စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွင်အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းမှုအပြီး Etienne Boissy သည် ၂၀၀၃-၂၀၀၄ တွင်“ ပြင်သစ်၏အကောင်းဆုံးဒိန်ခဲပြုလုပ်သူ” ဆုကိုရရှိခဲ့သည်။ ဤအောင်မြင်မှုရရှိပြီးနောက် Etienne Boissy သည်သူ၏ဖောက်သည်များအားအရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးထုတ်ကုန်များကိုအမြဲတမ်းထောက်ပံ့ပေးခဲ့သည်။ ဒီကောင်တာကိုသင်လုံးဝမမှတ်မိပါဘူး
Bordeaux ဝိုင်များကိုသင်နှစ်သက်သောဝိုင်များဖြင့်စားသုံးပါ
ဒီပွဲတော်အတွက်အဓိကမိတ်ဖက်ဖြစ်သည့် Bordeaux ဝိုင်များသည်ဤအချက်အချာကျသည့်စွန့်စားခန်းတွင်ကျွန်ုပ်တို့နှင့်ထပ်မံပူးပေါင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါပွဲတော်သည် Bordeaux ဝိုင်များ၏အရည်အသွေးများကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်နှင့် Bordeaux ဝိုင်ပြုလုပ်သူနှင့်ကုန်သည် ၅၀ ခန့်ကိုရင်းနှီးဖော်ရွေ။ သက်သောင့်သက်သာဖြင့်လမ်းပြပေးနိုင်မည့်ထူးခြားသောအခွင့်အလမ်းဖြစ်သည်။
ဘော်ဒိုးဝိုင်များပြုလုပ်သောဤအမျိုးသားများနှင့်အမျိုးသမီးများ၏အဖြစ်အပျက်များ၊ သောက်သုံးရန်လွယ်ကူသောဤ ၀ ိုင်များမှာစပျစ်သီးအမျိုးအစားများကိုသေချာစွာရောနှောခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ visitors ည့်သည်များ၏အရသာကိုကြည်နူးစေသည်။ ဤသည်မှာအံ့သြဖွယ်ကောင်းသည့်အာဟာရဓာတ်များ ပြုလုပ်၍ အစားအစာအမျိုးအစားအားလုံးနှင့်အတူသွားသောအသစ်သောလတ်ဆတ်သောငယ်ရွယ်သော Bordeaux အနီရောင်၊ ခြောက်သွေ့သောလူဖြူများ၊ ၀ က်ခြံများ၊ ပွဲတော်အတွက်ဝိုင်တွဲဖက်မှုများကိုလည်းပွဲတော်တွင်စားဖိုမှူးများဟင်းလျာများ၊ သဲကန္တာရများနှင့်ဒိန်ခဲဖျော်ရည်များအတွက်ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
