Catania ပြည်နယ်၊ Sicily ရှိ Etna တောင်ခြေရင်းရှိ Bronte သည် ယဉ်ကျေးမှု၊ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော၊ အနုပညာရတနာများ ကြွယ်ဝပြီး အထူးသဖြင့် ငလျင်ကြောင့် အချို့သော ဘုရားကျောင်းများ ဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။ လက်ရှိအချိန်အထိ ကျွန်းတစ်ခုလုံးရှိ အရေးကြီးဆုံး ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ခရီးသွားစင်တာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော Casa Radice နှင့် Collegio Capizzi ဘုရားကျောင်း၊ S. Blandano ဘုရားကျောင်း၊ မြင့်မြတ်သောနှလုံးသား ဘုရားကျောင်း၊
Bronte မှ ဆယ့်သုံးကီလိုမီတာအကွာတွင် တည်ရှိသော “Lord Horatio Nelson” သည် 1798 ခုနှစ်တွင် Naples ဘုရင် Ferdinand I ထံမှ လက်ဆောင်အဖြစ် ရရှိခဲ့ပြီး Neapolitan Republic ၏ တော်လှန်ရေးသမားများကို လွတ်မြောက်အောင် ကူညီပေးခဲ့သော ဗြိတိသျှရေတပ်ဗိုလ်ချုပ်ကြီးအား ကျေးဇူးတင်ကြောင်း အမှတ်အသားအဖြစ် 1981 ခုနှစ်တွင် ရရှိခဲ့သည်။ Bourbon ခေတ်။ ရဲတိုက်အပြင်၊ နယ်လ်ဆင်သည် ပထမဆုံး Bronte မြို့စားဘွဲ့ကို အပ်နှင်းခံရသည်။ XNUMX ခုနှစ်တွင် Bronte မြူနီစပယ်၏ပိုင်ဆိုင်မှုဖြစ်လာပြီးပြန်လည်မွမ်းမံထားသောရှုပ်ထွေးသောရှုပ်ထွေးမှုကိုလေ့လာမှုများနှင့်ညီလာခံများအတွက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပြတိုက်အဖြစ်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။
Bronte ၏ဗြိတိသျှနိုင်ငံနှင့်ဆက်စပ်
Sicilian မြို့၏အမည်သည် Bronte တာဝန်ထမ်းဆောင်စဉ်အတွင်း နယ်လ်ဆင်အား အိုင်ယာလန်သိက္ခာတော်ရ Patrick Prunty (သို့မဟုတ် Brunty) ၏ ကြည်ညိုလေးစားမှုကြောင့် ဗြိတိသျှနိုင်ငံနှင့် ပြတ်ပြတ်သားသား ဆက်စပ်မှုရှိလာခဲ့သည်။ Brontë ညီအစ်မများဟုလူသိများသော 19 ရာစုဗစ်တိုးရီးယားခေတ်တွင်နေထိုင်ခဲ့သော Charlotte၊ Emily နှင့် Anne တို့၏သမီးများနှင့်အတူတူပင်ရေတပ်ဗိုလ်ချုပ်ကြီး၏အမည်ကိုရရှိခဲ့ပြီး "ထာဝရလက်ရာများအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုထားသောဝတ္ထုများရေးသားသူ" အင်္ဂလိပ်စာပေ။" သမိုင်းက ပေးခဲ့တဲ့အတိုင်းပါပဲ။
Etna တောင်ခြေရင်းတွင် "စိမ်းလန်းသောရွှေ" ဟုလူသိများသော Pistachio
Brontë ညီအစ်မများ၏ဝတ္ထုများသည်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိစာဖတ်သူများ၏အိပ်မက်များနှင့်စိတ်ခံစားမှုများကိုဆက်လက်လှုံ့ဆော်ပေးပြီး Bronte ကိုသူတို့၏ရုပ်ရှင်များမှတဆင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်ဆက်လက်ရှင်သန်ရန်ကျော်ကြားသောအီတလီနှင့်အင်္ဂလိပ်ဒါရိုက်တာများကိုလှုံ့ဆော်ပေးခဲ့ပါက၊ ချန်ပီယံနှစ်ဦးသည် Bronte ဒေသကိုစိုက်ပျိုးခြင်းနှင့်ထုတ်လုပ်ခြင်းမှတဆင့်တစ်ကမ္ဘာလုံးတွင်မြှင့်တင်ရန်ပူးပေါင်းခဲ့သည်။ ချိုချဉ်နှင့်အတူ စိမ်းဝါနုရောင်.
ကျယ်ပြန့်သော Bronte အိမ်ခြံမြေ၏ကျေးလက်အဆောက်အအုံတွင် Nino Marino နှင့်တွေ့ဆုံပြီး Etna တောင်၏အဆက်မပြတ်လှုပ်ရှားမှုကို မီးခိုးငွေ့များမီးခိုးငွေ့များဖြင့် အချက်ပြနေသည့် စပျစ်သီးပင်များအောက်တွင် pistachio အပင်များဖြင့် စိုက်ပျိုးထားသော၊ နံနက်စာ ကျွေးမွေးခဲ့သည်။ "Pisti" မုန့်လုပ်ငန်းကို သူဘယ်လိုဖန်တီးခဲ့သလဲဆိုတဲ့ မေးခွန်းတွေကြောင့် လှုံ့ဆော်ခံခဲ့ရတဲ့ Nino (သူ့သူငယ်ချင်း Vincenzo Longhitano နဲ့ တွဲဖက်တည်ထောင်သူအဖြစ်) ဟာ 2003 ခုနှစ် အသက်နှစ်ဆယ်အရွယ်မှာ မဖြစ်နိုင်တဲ့မစ်ရှင်တစ်ခုလို့ ထင်ရတဲ့ အရာတွေကို ဂုဏ်ယူစွာ ပြန်ပြောပြပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲအနုပညာနဲ့ သိပ်မရင်းနှီးပါဘူး။ သူတို့သည် ပီစတာချီယိုသကြားများကို စွန့်စားပြီး Parma (အစာအိမ်သုံးအလှပြင်ဆိုင်) ရှိ Cibus ပြပွဲတွင် တင်ပြခဲ့ကြသည်။
"ကျွန်တော်တို့မှာ စားစရာအကြီးစားကြီးတွေရဲ့ ကျယ်ပြောလှတဲ့ နေရာတွေကြားမှာ ကျဉ်းမြောင်းတဲ့ စားပွဲငယ်လေးတစ်ခုရှိတယ်။"
“ဒါပေမယ့် ဒါဟာ ကြီးမားတဲ့ အောင်မြင်မှုတစ်ခုပါပဲ၊ ဒါဇင်နဲ့ချီတဲ့ အဆက်အသွယ်တွေနဲ့ အိမ်ပြန်လာခဲ့တယ်။ ၎င်းတို့တွင် ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ ဝန်ဆောင်မှုပေးနေဆဲ စူပါမားကတ်များ အပါအဝင် အရေးကြီးသော ဖောက်သည်များ။ အဲဒီအခါမှာ ငါတို့အိပ်မက်တွေ တကယ်ဖြစ်လာနိုင်တယ်ဆိုတာ ငါတို့နားလည်ခဲ့တယ်။
ဝယ်သူများသည် ကျွန်ုပ်တို့ကို ခေါ်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့တွင် အလုပ်အခြေခံမရှိပေ။ ကျွန်တော်တို့က ဘော်ဒီဆိုင် အဆောက်အအုံကို ဝယ်တယ်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ထိုအဆောက်အအုံသည် စက်မှုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်... "ကျွန်တော်က ၎င်းကို ဒေသန္တရလူအင်အား၊ လက်မှုပညာဖြင့် ထုတ်လုပ်သည့် ဓာတ်ခွဲခန်းကြီးတစ်ခုဟု ဆိုချင်ပါသည်။ ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်မှုအပေါ် အလွန်ဂရုတစိုက် အာရုံစိုက်ကာ 'Bronte မှ အရည်အသွေးမြင့် pistachio'၊ ထုတ်ကုန်များ၏ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များ။” “ကျွန်တော်တို့က ကျေးလက်ကနေ ကုန်ချောအထိ လက်မှုပညာသမားပါ။ Pistachios နဲ့ဆိုရင် နိုင်ငံစုံကုမ္ပဏီကြီးတွေ မလုပ်နိုင်တဲ့အရာတွေကို လုပ်နိုင်ပါတယ်” ဟု Nino က နိဂုံးချုပ်ခဲ့သည်။
ယခု အသက်လေးဆယ်ကျော်အရွယ်တွင် Nino နှင့် Vincenzo တို့သည် ဝန်ထမ်းပေါင်း 30 ဖြင့် ဝင်ငွေ ယူရို သန်း 110 ဖြင့် ဝင်ငွေ ယူရို သန်း XNUMX ဖြင့် Nino နှင့် Vincenzo တို့ကို ဦးဆောင်ကာ နိုင်ငံပေါင်း လေးဆယ်ကျော်သို့ တင်ပို့ကာ အရေးအကြီးဆုံးမှာ စက်ရုံမှ ထုတ်ကုန် အစုံအလင်ကို ထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ စင်ဆီသို့။
Bronte သည် pistachios ၏မြို့တော်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံထားရသည်။ ရန်လိုသောမိုးနည်းသောမြေပြင်တွင်၊ အပင်သည် မီးတောင်ကျောက်များမှ အာဟာရဓာတ်ကို အံ့ဖွယ်နည်းဖြင့် ထုတ်ယူပြီး မီးတောင်မှထုတ်လွှတ်သော ပြာများအဆက်မပြတ် မြေသြဇာပေးခြင်းဖြင့် အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးရှိသော ပီစတာချီယိုများကို ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ ပီစတာချီယိုသည် ကြီးမားပြီး သက်တမ်းရှည်သောအပင်ဖြစ်ပြီး ခြောက်သွေ့၍ တိမ်ကောသောမြေများတွင် ကောင်းစွာလိုက်လျောညီထွေဖြစ်ပြီး ကြီးထွားမှုအလွန်နှေးကွေးကာ အသီးမသီးမီ အနည်းဆုံး 5-6 နှစ်ခန့်ကြာသည်။ နွေဦးနှောင်းပိုင်းတွင် တာရှည်အအေးခံခြင်းသည် ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။
Babylonians မှ Brontesi အထိ
ဘီစီ ၆ ရာစုလောက်က အာရှုရိရှင်ဘုရင် တည်ထားတဲ့ ကျောက်တိုင်ပေါ်မှာ မှတ်တမ်းတင်ထားတဲ့ ဘေဘီလုံ၊ အာရှုရိ၊ ဂျော်ဒန်၊ ဂရိလူမျိုးတွေက ရှေးသမိုင်းကြောင်းရှိတဲ့ ပီစတာချီယို အသီးဟာ လယ်ယာထွက်ကုန်တစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ မြေထဲပင်လယ်ရှိ လူမျိုးများ၏ ယဉ်ကျေးမှု-အစာအိမ် အမွေအနှစ်များကို ပုံဖော်ရာတွင် ပံ့ပိုးကူညီခဲ့သည်။ အနှစ် 6 သက်တမ်းရှိအပင်သည် Anacardiaceae မျိုးရင်း Pistacia genus မှပိုင်ဆိုင်သည်။ အီတလီတွင် အေဒီ 300 တွင် ရောမတို့က တင်သွင်းခဲ့သော်လည်း 20th နှင့် 8th ရာစုကြားတွင် အာရပ်လွှမ်းမိုးမှုကြောင့် စစ္စလီသို့ ပျံ့နှံ့ရောက်ရှိခဲ့သည်။ ဤအဖိုးတန်သောအသီးအနှံများမှ Etna တောင်ခြေရှိ Bronte သည်အီတလီမြို့တော်ကိုကိုယ်စားပြုသည်။ DOP (Protected Name of Origin) Bronte စိမ်းလန်းသော pistachio ကို ယခုအခါ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် လူသိများသည်။ DOP သည် Bronte (CT) တွင် သီးခြားကန့်သတ်ထားသော ဧရိယာမှ ၎င်း၏ဇာစ်မြစ်ကို အာမခံထားပြီး အစုအဖွဲ့မှ တင်းကျပ်သော ထိန်းချုပ်မှုများဖြင့် စားသုံးသူကို ကာကွယ်ပေးသည်။ DOP pistachio ကို ၎င်း၏ထူးခြားချက်များနှင့် အဖိုးတန်သောဝိသေသများကြောင့် "Green Gold" ဟုလည်းခေါ်ဆိုပါသည်။
