ကမ္ဘာ့ခရီးသွားလုပ်ငန်းအဖွဲ့နှင့် Basque Culinary Centre (BCC) တို့သည်ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသွားလုပ်ငန်းများသို့မဟုတ်ကုမ္ပဏီများအတွက်ရင့်ကျက်သောသို့မဟုတ်ပေါ်ထွက်လာသော၊ နည်းပညာနှင့်နည်းပညာမဟုတ်သောကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာခေါ်ယူခြင်းနှင့်အတူ gastronomic ခရီးသွားလုပ်ငန်းကဏ္forအတွက်ရှေ့ဆောင်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ရပ်ကိုစတင်ခဲ့သည်။ ခရီးသွားလုပ်ငန်း၌အစာအိမ်နှင့်ခရီးသွားလာရေးအတွက်နည်းလမ်းအသစ်များနှင့်အကြောင်းပြချက်များဖြင့်ခရီးသွား inspir ည့်သည်များအားလှုံ့ဆော်ပေးသည်။
အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ခရီးသွားလုပ်ငန်းကဏ္ဍသည် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် ၎င်း၏ကမ်းလှမ်းမှုများကို ကွဲပြားစေရန် ဦးတည်ရွေ့လျားနေသည်။ UNWTO၎င်း၏တွဲဖက်အဖွဲ့ဝင်နှင့် ပူးပေါင်း၍ Basque Culinary Center (BCC) သည် 1st ကို စတင်လိုက်ပြီဖြစ်သည်။ UNWTO Gastronomy Tourism Startup Competition သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ပထမဦးဆုံးနှင့် အကြီးဆုံးသော ပဏာမခြေလှမ်းဖြစ်ပြီး စားသောက်ကုန်ခရီးသွားလုပ်ငန်းကဏ္ဍကို အသွင်ကူးပြောင်းရေးကို ဦးဆောင်မည့် ကုမ္ပဏီအသစ်များကို ဖော်ထုတ်ရန်အတွက် ရည်ရွယ်ပါသည်။
သိမ်မွေ့နက်နဲသောယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်သည်ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်များကိုဆွဲဆောင်နိုင်သည့်အဓိကအချက်ဖြစ်လာသည်။ Gastronomy ခရီးသွားလုပ်ငန်းသည်ယဉ်ကျေးမှုနှင့်ဓလေ့ထုံးတမ်းစဉ်လာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးမော်တော်ယာဉ်အနေနှင့်တန်ဖိုးရှိသည့်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးတန်ဖိုးရှိသောကုန်ပစ္စည်းများနှင့်ထူးခြားသောထုတ်ကုန်များမှတဆင့်ထင်ရှားပေါ်လွင်စေမည့်နေရာများအတွက်အဖြေများပေးသည်။
ပြိုင်ဆိုင်မှုသည်ထွန်းသစ်စနှင့်အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေသည့်နည်းပညာများကိုအကောင်အထည်ဖော်ရာတွင်ရှေ့ပြေးအဆိုပြုလွှာများ၊ ပေါ်ထွက်လာသည့်ကုမ္ပဏီများသို့မဟုတ်ကုမ္ပဏီအသစ်များမှတစ်ဆင့်ကဏ္solutionsအတွက်အများဆုံးအထောက်အကူဖြစ်စေမည့်အကောင်းဆုံးအဖြေများနှင့်စီမံကိန်းများကိုဖော်ထုတ်နိုင်လိမ့်မည်။ ၎င်းသည်စိန်ခေါ်မှုများနှင့်စီမံကိန်းများကိုဖော်ထုတ်ရန်နှင့်မဝေးတော့သောအနာဂတ်တွင် Gastronomy ခရီးသွားလုပ်ငန်းကဏ္ transform ကိုပြောင်းလဲနိုင်သည့်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများကိုအထောက်အကူပြုရန်ရည်ရွယ်သည်။
"ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် ခရီးသွားရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုများသည် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်၌ အဆုံးမရှိသော်လည်း ပိုမိုကောင်းမွန်သော ခရီးသွားထုတ်ကုန်များကို မြှင့်တင်ရန်၊ ခရီးသွားလုပ်ငန်း အုပ်ချုပ်ရေးကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲစေရန်၊ အလုပ်အကိုင်များ ဖန်တီးရန်နှင့် အခွင့်အလမ်းများ ဖန်တီးရန် ၎င်း၏သက်သေပြနိုင်မှုကို အသုံးချရန် ဆိုလိုသည်" ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။ UNWTO အတွင်းရေးမှူးချုပ် Zurab Pololikashvili ။
“ရေရှည်တည်တံ့သော အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ခရီးသွားလုပ်ငန်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် ပညာရေးနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ Basque Culinary Center တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကဏ္ဍ၏အနာဂတ်ကိုသေချာစေရန် စွန့်ဦးတီထွင်မှုနှင့် လုပ်ငန်းပရောဂျက်အသစ်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဤကိစ္စနှင့် ပတ်သက်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် တစ်ဖန်ပြန်လည်ပူးပေါင်းရသည့်အတွက် ဂုဏ်ယူဝမ်းမြောက်ပါသည်။ UNWTO စွန့်ဦးတီထွင်မှုနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုတို့ကို ဆက်လက်မွေးမြူနိုင်ရန် ဤအစပျိုးမှုမှတစ်ဆင့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာခရီးသွားလုပ်ငန်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော စွန့်ဦးတီထွင်မှုတို့ကို ဆက်လက်မွေးမြူနိုင်ရန်၊” ဟု Basque Culinary Center ၏ အထွေထွေမန်နေဂျာ Joxe Mari Aizega က ပြောကြားခဲ့သည်။
UNWTO နှင့် Basque Culinary Center သည် ၎င်း၏ အချက်အပြုတ် လုပ်ဆောင်ချက်မှတစ်ဆင့် BCC ဆန်းသစ်တီထွင်မှုတွင် စတင်သည့် လုပ်ငန်းများကို ရှာဖွေရန် လုပ်ငန်းစဉ်ကို အပ်နှင်းထားသည်။ အစာအိမ်တန်ဖိုးကွင်းဆက်အတွက် ဆန်းသစ်သော၊ ရေရှည်တည်တံ့ပြီး တန်ဖိုးမြင့်သော ပေါင်းထည့်ဖြေရှင်းနည်းများကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းဖြင့် startups 50 နီးပါးကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည့် အစီအစဉ်။
ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုနှင့်နည်းပညာ
စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများကိုရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲစေရေး၊ တန်ဖိုးကွင်းဆက်ကိုလေးစားရန်၊ စစ်မှန်။ ကိုက်ညီသောဇာတ်ကြောင်းပြောရန်နှင့်ယဉ်ကျေးမှုနှင့်ဒေသဆိုင်ရာအမွေအနှစ်များအားတန်ဖိုးထားရန်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများကိုတည်ထောင်ရန်ဖိတ်ကြားသည်။
ဤပြိုင်ပွဲတွင်အနိုင်ရရှိသူများသည်သူတို့၏စီမံကိန်းများကိုတင်ပြရန်အခွင့်အလမ်းရရှိကြလိမ့်မည်။ (၅၊ ၂၀၁၁ Gastronomy Tourism on World Forum (စပိန်၊ San Sebastián၊ ၂၃-၁၉၊ စပိန်နိုင်ငံ၊ San Sebastián) ။ အချက်အပြုတ်လှုပ်ရှားမှု!
စည်းကမ်းချက်များနှင့်သတင်းအချက်အလက်အပြည့်အစုံရရှိနိုင်ပါသည် ဒီမှာ.
ဤဆောင်းပါးမှ ဘာယူရမည်နည်း။
- ကမ္ဘာ့ခရီးသွားလုပ်ငန်းအဖွဲ့နှင့် Basque Culinary Centre (BCC) တို့သည်ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသွားလုပ်ငန်းများသို့မဟုတ်ကုမ္ပဏီများအတွက်ရင့်ကျက်သောသို့မဟုတ်ပေါ်ထွက်လာသော၊ နည်းပညာနှင့်နည်းပညာမဟုတ်သောကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာခေါ်ယူခြင်းနှင့်အတူ gastronomic ခရီးသွားလုပ်ငန်းကဏ္forအတွက်ရှေ့ဆောင်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ရပ်ကိုစတင်ခဲ့သည်။ ခရီးသွားလုပ်ငန်း၌အစာအိမ်နှင့်ခရီးသွားလာရေးအတွက်နည်းလမ်းအသစ်များနှင့်အကြောင်းပြချက်များဖြင့်ခရီးသွား inspir ည့်သည်များအားလှုံ့ဆော်ပေးသည်။
- The Competition will make it possible to identify the best solutions and projects that contribute the most to the sector through pioneering proposals in the implementation of emerging and disruptive technologies, as well as emerging companies or startups.
- UNWTO၎င်း၏တွဲဖက်အဖွဲ့ဝင်နှင့် ပူးပေါင်း၍ Basque Culinary Center (BCC) သည် 1st ကို စတင်လိုက်ပြီဖြစ်သည်။ UNWTO Gastronomy Tourism Startup Competition သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ပထမဦးဆုံးနှင့် အကြီးဆုံးသော ပဏာမခြေလှမ်းဖြစ်ပြီး စားသောက်ကုန်ခရီးသွားလုပ်ငန်းကဏ္ဍကို အသွင်ကူးပြောင်းရေးကို ဦးဆောင်မည့် ကုမ္ပဏီအသစ်များကို ဖော်ထုတ်ရန်အတွက် ရည်ရွယ်ပါသည်။
