စားချင်ပါသလား? ကိုရီးယား၊ ဆိုးလ်သို့လည်ပတ်ပါ

ကိုရီးယား
ကိုရီးယား

နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံတွင် Kimchi ၏သမိုင်းနှင့် အနုပညာအတွက် ရည်စူးထားသော ပြတိုက်တစ်ခုနှင့် ဟင်းချက်သင်တန်းများရှိပါက သင်သည် အစားအစာကို မြတ်နိုးသည့်နေရာတစ်ခုတွင် ရှိနေသည်ကို သင်သိပါသည်။ ဆိုးလ်တွင် အံ့သြဖွယ်ကောင်းပြီး စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော ဆွဲဆောင်မှုများရှိသော်လည်း ကိုရီးယားအတွေ့အကြုံ၏ ကြီးမားသောအစိတ်အပိုင်းသည် စားသောက်နေပါသည်။

koreanfood2 | eTurboNews | eTN

နံနက်စာ ဘူဖေးများ (ဟိုတယ်များတွင် မကြာခဏ အခမဲ့ ကျွေးမွေးသည်)၊ နိုင်ငံတကာနှင့် အာရှအစားအစာ အရသာရှိသော အရသာရှိသော ရွေးချယ်မှုများကို ထိုးထွင်းသိမြင်နိုင်စွမ်းရှိပြီး စားသောက်နိုင်သော လမ်းကြောင်း (ပင်လယ်ရေမှော်ဟင်း အပါအဝင်) အရသာရှိသော အခိုက်အတန့်များကို ပေးဆောင်ပါသည်။ သို့သော်၊ တကယ့်ခရီးသည် နေ့လည်စာမှအစပြုကာ ကန့်သတ်နေရာထိုင်ခင်းများရှိသော လမ်းဘေးရှိ မေမေ/ပေါ့ပ် စားသောက်ဆိုင်များတွင် ညစာဖြင့် ဆက်သွားသည် (လူ 10-40 လောက်)။

• ကင်ချီစားပါ။

koreanfood3 | eTurboNews | eTN

ရှေးအကျဆုံး တရုတ်ကဗျာစာအုပ်တွင် အာရှလူမျိုးများသည် လွန်ခဲ့သော နှစ်ပေါင်း ၃၀၀၀ ခန့်က စားသုံးခဲ့ကြသည်ဟု သမိုင်းပညာရှင်များက ယုံကြည်စေသော ရှေးအကျဆုံး တရုတ်ကဗျာစာအုပ်တွင် Kimchi ကို ကိုးကားထားသည်။ နှစ်စဉ် ကိုရီးယားလူမျိုးတစ်ဦးစီသည် ကင်မ်ချီပေါင် ၄၀ စားသုံးကြသည်။ ဓာတ်ပုံတွေရိုက်တဲ့အခါ ဒေသခံတွေက “ဒိန်ခဲ” အစား “ကင်ချီ” လို့ ပြောကြတာ အရမ်းနာမည်ကြီးပါတယ်။ ဤချဉ်စပ်အနီရောင် ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းလျာကို ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆား၊ ရှာလကာရည်၊ ချီလီငရုတ်သီးနှင့် အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောနှောပြီး ပြုလုပ်ထားသည်။ အစားအစာတိုင်းတွင် တည်ခင်းပြီး တစ်ယောက်တည်း ဖြစ်စေ၊ ထမင်း သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲ နှင့် တွဲ၍ဖြစ်စေ စားသုံးနိုင်သည်။ ၎င်းကို မွှေထားသော ကြက်ဥများ၊ ဟင်းချိုများ၊ ပန်ကိတ်များ၊ ပီဇာနှင့် အာလူးများအတွက် ထိပ်တန်းအဖြစ်နှင့် ဘာဂါများတွင် ထည့်သုံးသည်။ Kimchi ကြွယ်ဝသော ကိုရီးယားအစားအစာများသည် ကိုရီးယားလူမျိုးများကြားတွင် အဝလွန်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။

ကင်ချီသည် ကျန်းမာသည်။ ၎င်းသည် ဗီတာမင် A၊ B နှင့် C ကြွယ်ဝပြီး ဒိန်ချဉ်ကဲ့သို့ အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများတွင် တွေ့ရသည့် ကောင်းသောဘက်တီးရီးယား (lactobacilli) ကို ပို့ဆောင်ပေးသည်။ ကင်ချီသည် အစာချေဖျက်ရာတွင် အထောက်အကူပြုပြီး မှိုပိုးဝင်ခြင်းများကို ကာကွယ်နိုင် သို့မဟုတ် ရပ်တန့်စေကာ ကင်ဆာကြီးထွားမှုကိုလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

• Kimchi ပြတိုက်

Kimchi ပြတိုက်သည် (နှစ်ပေါင်း 3000 ကင်မ်ချီသမိုင်းကို ဖုံးလွှမ်းထားသည်) - ဤကိုရီးယားဟင်းလျာအပိုင်းကို ဂရုမစိုက်နိုင်လျှင်ပင် သွားရောက်လည်ပတ်သင့်ပါသည်။ ပြတိုက်သည် ရုံးခန်းအဆောက်အအုံတစ်ခု (ပြတိုက် Kimchikan၊ Jongno-Gu) ၏ အထပ် ၄-၆ တွင် တည်ရှိပြီး အလွယ်တကူ လွတ်သွားနိုင်သည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်သောပြသမှုများကိုကြည့်ရှုသည့်နာရီသည် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီး သတင်းအချက်အလက်ပေးသည်။ အရသာမျိုးစုံကို ကိုယ်တိုင်ဝန်ဆောင်မှုပေးသော်လည်း ကင်ချီအမျိုးအစားများကို ရေခဲသေတ္တာအတွင်းရှိ ပုလင်းများတွင် ပြသထားသည်။ Kimchi အတန်းများ ရရှိနိုင်သော်လည်း ကြိုတင်စာရင်းပေးမှုများ လိုအပ်ပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည် သမိုင်းဝင် ကိုးရီးယား ရိုးရာဝတ်စုံကို ၀တ်ဆင်လိုပါက ပြတိုက်တွင် အမျိုးသား၊ အမျိုးသမီး အများအပြား ရွေးချယ်မှု ရှိပြီး အပိုအခကြေးငွေ ပေးဆောင်ရန် မလိုအပ်ပါ။

• ကိုရီးယားအစားအစာ

koreanfood4 | eTurboNews | eTNkoreanfood5 | eTurboNews | eTN

ကိုရီးယားအစားအစာများသည် နှမ်းဆီ၊ ပဲပိစပ်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းနှင့် ငရုတ်သီးတို့ ပေါင်းစပ်မှုမှ ၎င်း၏ အရသာနှင့် အရသာများကို ရရှိသည်။ ကိုရီးယားသည် အီတလီထက်ပင် ကြက်သွန်ဖြူစားသုံးမှု အများဆုံးနိုင်ငံဖြစ်သည်။ အစားအစာသည် ရာသီအလိုက် ကွဲပြားသော်လည်း ဟင်းလျာသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ထိန်းသိမ်းထားသော ချဉ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အားကိုးရသည်။ မတူကွဲပြားသော ဟင်းလျာသည် ထမင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ငါးနှင့် တို့ဟူးတို့ကို အခြေခံထားသည်။

ထမင်းတစ်ပန်းကန်၊ ဟင်းပူပူနွေးနွေးပန်းကန်လုံးသေးသေး (စက္ကန့်ပိုင်းအလိုမှာ စားလို့ကောင်းလိုက်တာ)၊ မီးချောင်းအစုံ (အရံဟင်းပွဲအတွက်) ဇွန်းတစ်ချောင်း (ထမင်းနဲ့ဟင်းအတွက်) ပန်းကန်လုံးသေးသေးမျိုးစုံနဲ့ စတင်ကျွေးပါတယ်။ တစ်ကိုက်အရွယ် အရံဟင်း (banchan) နှင့် အဓိက ဟင်းပွဲ (အသား/စွပ်ပြုတ်/စွပ်ပြုတ်/ပင်လယ်စာ)။

• Serendipity

ဒေသခံတစ်ယောက်လို စားရတာ နည်းနည်းတော့ စဉ်းစားတယ်။ စားသောက်ဆိုင်များသည် ဆိုးလ်တွင် ထွန်းကားသော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် နောက်ဖေးလမ်းကြားများတစ်လျှောက်၊ ရုံးခန်းအဆောက် အအုံအပေါ်ထပ်များ၊ မြေအောက်ခန်းများတွင်၊ ထမင်းစားရန်နေရာဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည့် နေရာတိုင်းတွင် နေရာလွတ်များရှိသည့် နောက်ဖေးလမ်းကြားများတွင် ပိတ်လှောင်ထားသည်။ နေရာများ၏ နာမည်များစွာကို ကိုရီးယားဘာသာဖြင့် ဖော်ပြထားသောကြောင့် လမ်းလိပ်စာများကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မမြင်နိုင်သောကြောင့် - နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ညစာအတွက် နေရာရွေးချယ်ခြင်းသည် အများအားဖြင့် ကြည်နူးစရာကောင်းသော အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ စားသောက်ပြီးသော လူများ၏ စားပွဲများ သိမ်းပိုက်ထားသော နေရာတစ်ခုကို ရှာဖွေပါ - လမ်းဘေး ဆိုင်းဘုတ်များကို ကြည့်ပြီး သင် ဘာစားချင်သည်ကို ဆုံးဖြတ်ပါ - စားပွဲတစ်ခုကို ရွေးပြီး ထိုင်လိုက်ပါ။

koreanfood6 | eTurboNews | eTNkoreanfood7 | eTurboNews | eTNkoreanfood8 | eTurboNews | eTNkoreanfood9 | eTurboNews | eTN

အသုံးအဆောင်တွေက သင့်စားပွဲမှာ ရှိပြီးသားပါ။ သေတ္တာ သို့မဟုတ် အံဆွဲထဲတွင် ရှာပါ။ သူတို့ကိုတွေ့တာနဲ့ လက်သုတ်ပုဝါတစ်ထည်ကို စားပွဲပေါ်တင်လိုက်ပြီး မင်းရဲ့တူချောင်းနဲ့ ဇွန်းကို စားပွဲပေါ်တင်လိုက်ပါ။

ရေသည် သောက်ရန်ဖြစ်ပြီး သင်ထိုင်ပြီးသည်နှင့် ရေအိုးနှင့် ခွက်များကို သင့်ရှေ့တွင် ထားရှိမည်ဖြစ်သည်။ စပ်သောအစားအစာအတွက် ရေသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အညစ်အကြေး (ရေနှင့်ခွက်များ) နှင့်ပတ်သက်လျှင် သင့်ကိုယ်ပိုင်ရေသန့်ဘူးများ ယူဆောင်လာပါ (သို့) ရေသန့်ဗူးများကို မှာကြားပါ။ သို့သော်၊ ဘီယာသည် အရသာရှိပြီး ဈေးမကြီးသော ဒေသထွက် ဘီယာများတွင် အမြဲတမ်း ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

သင်ထွက်ခွာရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါ၊ ချက်လက်မှတ်ကိုတောင်းရန်မလိုအပ်ပါ၊ ၎င်းသည်သင်၏စားပွဲပေါ်တွင်ရှိနေပြီဖြစ်သည်။ သင့်အစားအစာအတွက် ငွေပေးချေရန် သင့်ငွေသား သို့မဟုတ် ခရက်ဒစ်ကတ်ကို စားသောက်ဆိုင်ရှေ့သို့ ယူဆောင်သွားပါ။

• အစားအသောက်ဆုံးဖြတ်ချက်များ

1. Banchan ။ ဟင်းအမယ် မျိုးစုံကို အဓိက ထည့်သွင်း တင်ဆက်ထားပါတယ်။ အသုံးအများဆုံး ဟင်းပွဲများတွင် ကင်မ်ချီ၊ ပဲပင်ပေါက်၊ မုန်လာဥ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ပင်လယ်ရေမှော်များ၊ နှမ်းဆီ၊ ရှာလကာရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပဲငံပြာရည်၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် ချီလီငရုတ်သီးတို့ပါရှိသော ဟင်းအမယ်မျိုးစုံတို့ ပါဝင်ကြသည်။

koreanfood10 | eTurboNews | eTNkoreanfood11 | eTurboNews | eTN

2. Bulgogi (အသားကင်/ကိုရီးယားအသားကင်)။ ကြက်သား၊ ဝက်သားနှင့် အမဲသားတို့မှ ရွေးချယ်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ပဲငံပြာရည်၊ ဂျင်း၊ နှမ်းဆီ၊ သကြား နှင့် အခြား ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပဲငံပြာရည်ဖြင့် နှပ်ထားပြီး ပူပူနွေးနွေး ဒယ်ပြားပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။ အမဲသားကို သင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် စားသောက်ဆိုင်ဆာဗာမှ လုပ်ငန်းစဉ်ကို စောင့်ကြည့်မည်ဖြစ်သည်။ အသားကိုလှန်ရန် တန်ဆာပလာအပြင်၊ ကတ်ကြေးတစ်ကတ်ကို ရရှိမည်ဖြစ်သည် - ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို မြန်ဆန်စေမည့် အသားများကို ကိုက်အရွယ်အတုံးများဖြစ်အောင်လှီးဖြတ်ရန် ၎င်းကိုအသုံးပြုပါ။ အကင်ကို သင့်စားပွဲပေါ်တွင် တည်ဆောက်ထားသည်။

koreanfood12 | eTurboNews | eTN

• Mandu။ ဖက်ထုပ်

koreanfood13 | eTurboNews | eTN

Mandu သည် ယေဘုယျအားဖြင့် အကင် သို့မဟုတ် ကြော်ထားသော ဖက်ထုပ် (gun-mandu) သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော (jiin-mandu) သို့မဟုတ် ပြုတ် (mul-mandu) တို့ကို ဖော်ပြပါသည်။ Mandu ကို အများအားဖြင့် ကင်ချီနှင့် ပဲငံပြာရည်၊ ရှာလကာရည်နှင့် ချီလီငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ငံပြာရည်ဖြင့် တည်ခင်းကြသည်။ ၎င်းတို့ကို ပါးပါးလှီးထားသော အသား၊ တို့ဟူး၊ ကြက်သွန်စိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့်/သို့မဟုတ် ဂျင်းတို့ဖြင့် ဖြည့်နိုင်ပါသည်။

ဂိုရီယိုမင်းဆက် (၁၄ ရာစု) တွင် မွန်ဂိုလူမျိုး (၁၄ ရာစု) မှ မန်ဒူကို ကိုရီးယားသို့ မိတ်ဆက်ခဲ့သည်ဟု သမိုင်းက ညွှန်ပြသည်။ Goyeo ၏ဘာသာတရားမှာ အသားစားသုံးမှုကို တွန်းအားပေးသော ဗုဒ္ဓဘာသာဖြစ်သည်။ ဂိုရီယိုသို့ မွန်ဂိုလီးယားကျူးကျော်ဝင်ရောက်မှုသည် အသားစားသုံးခြင်းမှ ဘာသာရေးတားမြစ်ချက်ကို ဖြေလျှော့ပေးခဲ့ပြီး မန်ဒူးသည် အသားများပါ၀င်သည့် အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

• ဆိုးလ်ရှိ ဂျပန်အစားအစာ

koreanfood14 | eTurboNews | eTNkoreanfood15 | eTurboNews | eTNkoreanfood16 | eTurboNews | eTN

ဂျပန်အစားအစာသည် ဆိုးလ်တွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး ဆူရှီ၊ ဆာရှိမိ၊ တီဟိုကူနှင့် ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများ (ဆိုဘာနှင့် အူဒွန်) စားသောက်ဆိုင်များကို မြို့အနှံ့တွင် တွေ့ရသည်။ ဂျပန်ဟင်းလျာ၏ အလွန်အရသာရှိသော အစိတ်အပိုင်းမှာ တန်ပူရာ (Twigim) ဖြစ်ပြီး ပြည်ကြီးငါး၊ ပုဇွန်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကန်စွန်းဥ သို့မဟုတ် အခြားသော ဟင်းသီး ဟင်းရွက်ဖြစ်စေ ဤဟင်းသည် ကောင်းကင်ဘုံဖြစ်သည်။

• ကိုရီးယားစတိုင် ကြက်ကြော်

ကိုရီးယားစတိုင်ကြက်ကြော် (yangnyeom tongdak) သည် ပေါင်းစပ်အစားအစာဖြစ်ပြီး ကိုးရီးယားစစ်ပွဲအတွင်း အမေရိကန်စစ်သားများ ကိုရီးယားအရသာတွေ့ခဲ့သည့်အချိန်က ပေါင်းစပ်ထားသောအစားအစာဖြစ်သည်။ မယုံနိုင်လောက်အောင် အရသာရှိပြီး ဘီယာ (mekju) နှင့် အချဉ်သီး တစ်ခြမ်း (အာခေါင်ကို သန့်ရှင်းစေရန်) နှင့် တွဲဖက်ပါ။ အပိုင်းအစများသည် နှစ်ထပ်ကြော်ထားသော ကိုရီးယားစတိုင်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို ထူးခြားပြီး အမှတ်တရဖြစ်စေသည်။

koreanfood17 | eTurboNews | eTNkoreanfood18 | eTurboNews | eTN

• Street Treats

ဆိုးလ်မြို့ရဲ့လမ်းတွေမှာ အစားအသောက်ရောင်းချသူတွေနဲ့ တန်းစီနေပြီး စားသောက်စရာရွေးချယ်စရာတွေက လုံးဝအရသာရှိပြီး စျေးမကြီးတာ သေချာပါတယ်။ “သွားလာရင်း” စားသုံးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားခြင်း – လမ်းများပေါ်၌ လမ်းလျှောက်ခြင်းနှင့် ပြတင်းပေါက်စျေးဝယ်ခြင်းတို့ကို ကွေ့ကောက်ရင်း အစားအစာတစ်ခုလုံးကို တည်ဆောက်နိုင်ပါသည်။

koreanfood19 | eTurboNews | eTNkoreanfood20 | eTurboNews | eTNkoreanfood21 | eTurboNews | eTNkoreanfood22 | eTurboNews | eTNkoreanfood23 | eTurboNews | eTN

အလွန်ချိုသော အစားအစာများသည် ကိုရီးယားလူမျိုးများကြားတွင် ရေပန်းစားခြင်းမရှိပါ။ ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ persimmons၊ လိမ္မော်သီးများကို ကိုရီးယားအချိုပွဲအဖြစ် မကြာခဏ နှစ်သက်ကြသည်။ ကိုရီးယားပန်းသီးများကို အေဒီ 1103 တွင်ခြေရာခံနိုင်ခဲ့ပြီး မူလက မင်းမျိုးမင်းနွယ်များထံ တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသော အပန်းဖြေခရီးအတွက် - ကိုရီးယားမုန့်ဖုတ်ဆိုင်တွင် လမ်းလျှောက်ပါ။ လက်ဖက်ရည်နှင့် အရသာရှိသော နူးညံ့သော ကွတ်ကီးဝိုင်း (Dasik) ကို ရှာပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ဆန်မှုန့်၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့အဆန်များ၊ နှမ်းစေ့များ၊ ကစီဓာတ်၊ သစ်အယ်သီး၊ လက်ဖက်စိမ်းမှုန့်နှင့် ပျားရည်ရောစပ်ထားသည့် ဂျင်ဆင်းနီမှုန့်တို့ ပါဝင်သည်။ ကံကောင်းခြင်း၊ ကျန်းမာခြင်းနဲ့ အသက်ရှည်ခြင်းအတွက် တရုတ်အက္ခရာတွေနဲ့ တံဆိပ်နှိပ်ထားနိုင်ပါတယ်။ ကိုရီးယားပေါင်မုန့် (Bbang) သည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။

• ဘာသောက်ရမလဲ

ဆိုဂျူး

ကိုရီးယားဆာကေးကို ဂျုံ၊ မုယော၊ ကန်စွန်းဥ သို့မဟုတ် ပီပီအိုကာနှင့် ပေါင်းပြီး ဆန်အနည်းငယ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ 20-45 ရာခိုင်နှုန်း ABV တွင် ၎င်းသည် ညစာအတွက် ချောမွေ့ပြီး အရသာရှိသော ပေါင်းထည့်ချက်ဖြစ်သည်။ နိုင်ငံတကာတွင် နှစ်ပေါင်းများစွာ အရောင်းရဆုံး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဝိညာဉ်များစာရင်းတွင် Drinks International ၏ နှစ်စဉ် အရောင်းရဆုံးစာရင်းတွင် ထိပ်ဆုံးမှ ရပ်တည်လျက်ရှိသည်။

ကိုရီးယားသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် တစ်ဦးချင်းအရက်သောက်သုံးမှု အများဆုံးနိုင်ငံအဖြစ် မှတ်သားထားပြီး Soju သည် ဝိညာဉ်ဈေးကွက်၏ ၉၇ ရာခိုင်နှုန်းကို ထိန်းချုပ်ထားသည်။ ဤအဖျော်ရည်သည် မွန်ဂိုကျူးကျော်သူများမှ ဒေသခံများအား ရိုးရာအစပြုသည့်အနေဖြင့် ထမင်းစိမ်နည်းဖြင့် ပေါင်းခံနည်းကို သင်ကြားပို့ချပေးသည့် 97 ရာစုတွင် စတင်ခဲ့သော ကိုရီးယားယဉ်ကျေးမှု၏ ရိုးရာဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။

Soju သည် ရေခဲအေး၊ သပ်ရပ်သော ရိုးရာ ခွက်သေးသေးလေးထဲတွင် အကောင်းဆုံး ကျွေးသည် ။

koreanfood24 | eTurboNews | eTN

Mekchu (ဘီယာ)

ဂျပန်တို့ ကိုလိုနီပြုသောအခါတွင် သူတို့သည် ဘီယာကို မိတ်ဆက်ပြီး ဒေသခံ လက်ရွေးစင်များအတွက် ဘီယာထုတ်လုပ်ရန် ဘီယာချက်စက်ရုံများ ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ဂျာမန်တို့သည် နိုင်ငံအား ဘီယာချက်စက်ရုံများ တည်ထောင်ရန်နှင့် ချက်လုပ်နည်းများကို တီထွင်ရန် ကူညီခဲ့သည်။ ကိုရီးယားတွင် တရားဝင် အရက်သောက်သည့် အသက်မှာ ၁၉ နှစ်ဖြစ်သည်။

koreanfood25 | eTurboNews | eTN

• Paris Baguette

koreanfood26 | eTurboNews | eTN

အာရှအစားအစာများစွာကို စားပြီးနောက်၊ အမေရိကန်စတိုင်အစားအစာကို တောင့်တသောစိတ်သည် ဦးနှောက်ထဲသို့ စိမ့်ဝင်လာပြီး အချိန်အတော်ကြာလာသည်။ ဟမ်ဘာဂါ သို့မဟုတ် ဝက်ပေါင်ခြောက်/ဒိန်ခဲ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက် ပဲရစ် Baguette သို့ ဘဲစားရမည့်အချိန်ဖြစ်သည်။ ကိုရီးယားတွင် နေရာပေါင်း ၂၉၀၀ ရှိသော ဆိုင်တစ်ဆိုင်သည် အများအားဖြင့် သင်ရောက်ဖူးသော နေရာနှင့် လမ်းလျှောက်အကွာအဝေးတွင် ရှိနေသည်။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ ပေါင်မုန့်များ၊ အချိုရည်များနှင့် ကိတ်မုန့်များအားလုံးသည် လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိပြီး စျေးမကြီးပါ။ SPC Group သည် စင်္ကာပူအခြေစိုက် အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး တောင်ကိုရီးယား၏ အကြီးဆုံးသော မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းကွင်းဆက်ဖြစ်သည်။

• အထူးအခွင့်အရေး- Novotel Hotel Gangnam-Gu

koreanfood27 | eTurboNews | eTNkoreanfood28 | eTurboNews | eTNkoreanfood29 | eTurboNews | eTNkoreanfood30 | eTurboNews | eTN

သင့်တွင် အရေးကြီးသော လုပ်ငန်းအစည်းအဝေးတစ်ခု သို့မဟုတ် မင်္ဂလာပွဲ သို့မဟုတ် နှစ်ပတ်လည်အခမ်းအနားကျင်းပနေချိန်တွင် သင့်ရည်ရွယ်ချက်မှာ အံဝင်ခွင်ကျ စားသောက်ပွဲတစ်ခုကို ဒီဇိုင်းဆွဲရန်ဖြစ်ပြီး Novotel Gangnam-Gu သည် ပြီးပြည့်စုံသော အစားအသောက်/အဖျော်ယမကာပွဲကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ စိတ်ကြိုက်ဝန်ဆောင်မှုဖြင့် သီးသန့်ထမင်းစားခန်းသည် အရေးကြီးသော နေ့လယ်စာစားပွဲ သို့မဟုတ် ညစာအတွက် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေသည်။

• Hot Food Tour

koreanfood31 | eTurboNews | eTN

သင်သည် အစားအသောက်စားသူ သို့မဟုတ် အစားအစာအသစ်ကို ချဉ်းကပ်ရာတွင် ရှက်တတ်သူဖြစ်ပါစေ၊ ယဉ်ကျေးမှုအသစ်တစ်ခုသို့ မိတ်ဆက်ပေးရန် ပြီးပြည့်စုံသောနည်းလမ်းမှာ လမ်းညွှန်အစားအစာခရီးစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Zenkimchi သည် ဧည့်သည်များကို လက်ဖြင့်ဆွဲယူကာ ကိုရီးယားဟင်းလျာများ၏ ရှုပ်ထွေးပြီး အရသာရှိမှုသို့ ညင်သာစွာ လမ်းညွှန်ပေးသည့် လေးစားဖွယ်ကောင်းသော အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အစားအသောက်စာရေးဆရာနှင့် ပညာပေးသူ Joe McPherson (သမ္မတ၊ Korea Food Tours) မှ 2004 ခုနှစ်တွင် စတင်ခဲ့ပြီး ၎င်း၏ခရီးစဉ်များကို နိုင်ငံတကာသတင်းစာစောင်များနှင့် တီဗီအစီအစဉ်များတွင် အဓိကပြသခဲ့သည်။ McPherson သည် 10 မဂ္ဂဇင်းအတွက် ထမင်းစားအယ်ဒီတာဖြစ်ပြီး Korea Miele Guide အတွက် တရားသူကြီးတစ်ဦးဖြစ်သည်။ TEDx Seoul တွင် ကိုရီးယားအစားအစာ ဂလိုဘယ်လိုက်ဇေးရှင်းအကြောင်း၊ TED Worldwide Talent Search တွင် ကိုရီးယားအစားအစာများ ကြီးထွားလာမှုနှင့် New York တွင် ကိုရီးယားဗုဒ္ဓဘာသာဘုရားကျောင်း ဟင်းလျာများအကြောင်း ဟောပြောခဲ့သည်။

ကုမ္ပဏီသည် ဧည့်သည်များအတွက် အစားအသောက်ခရီးစဉ်များကို စီစဉ်ဆောင်ရွက်ပေးပြီး ကော်ပိုရေးရှင်းများနှင့် ပြည်တွင်းစားသောက်ဆိုင်များနှင့် ထုတ်လုပ်သူများနှင့် နိုင်ငံခြားနှင့် ကိုရီးယားမီဒီယာများအတွက် မီဒီယာဆက်ဆံရေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခရီးစဉ်ရွေးချယ်မှုများတွင်- The Ultimate Korean BBQ Night Out၊ Chicken & Beer Pub Crawl နှင့် Jasmine's Gangnam လျှို့ဝှက်ချက်များ (ပူပူနွေးနွေး ပူစပ်စပ် ကိုရီးယား အံ့သြစရာများအတွက် ပြင်ဆင်ထားပါ)။

သင်၏ကိုရီးယားအစားအစာစွန့်စားမှုအတွက်ပြင်ဆင်ရန်၊ McPherson ၏စာအုပ်၊ Seoul Restaurant Expat Guide ကိုရယူပါ။

Foodies များ ကြိုတင်စီစဉ်ထားပါ။

ဆိုးလ်သည် အားလပ်ရက်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အစီအစဥ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး 24/7 အစာစားသည့်မြို့ဖြစ်သည်။ သင်၏ ခရီးသွားအေးဂျင့်ကို ခေါ်ဆိုပြီး ဤအံ့သြဖွယ်ကောင်းသော နေရာ၌ အစားအသောက်အတွေ့အကြုံကို စီစဉ်ပါ။

©ဒေါက်တာ Elinor Garely ။ ဓာတ်ပုံများအပါအ ၀ င်ဤမူပိုင်ခွင့်ဆောင်းပါးကိုရေးသားသူ၏ခွင့်ပြုချက်မရပဲ ပြန်၍ မရပါ။

<

စာရေးသူအကြောင်း

Dr. Elinor Garely - wines.travel တွင် eTN နှင့်အယ်ဒီတာချုပ်အတွက်အထူး

မျှဝေပါ...