စပျစ်ရည်ကိုအဓိကထားသည့်အဖြစ်အပျက်သည်ထုတ်ကုန်၏အမြင်၊ အနံ့နှင့်အရသာတို့ကိုလုံးလုံးလျားလျားထည့်သွင်းရန်လိုအပ်လိမ့်မည်ဟုသင်ထင်သောအခါ၊ ကျွန်ုပ်သည်ပေါ့ဆသော၊ ပျော်စရာကောင်းသောနှင့်တီထွင်ဆန်းသစ်သော Prosecco ချဉ်းကပ်မှုကြောင့်အံ့အားသင့်မိသည်။

Cinzano သည် Prosecco ဟုသင်ထင်သည့်အခါသင့် ဦး နှောက်ထဲသို့ပထမဆုံး ၀ င်ရောက်နိုင်ခြင်းမရှိသောကြောင့်ကုမ္ပဏီသည် prosecco ကော့တေးပြိုင်ဆိုင်မှုကိုတည်ဆောက်ရန် Champagne Week ကိုတည်ထောင်သူ Blaine Ashley နှင့်အတူတကွလုပ်ကိုင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ သစ်သီးဝလံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များသာမကသစ်ဆွေးကြွယ်ဝသောစကော့တလန်နှင့်အိုမင်းသောမှောင်မိုက်ရမ်တို့ကိုပါစပျစ်ရည်သည်အခြားသူများနှင့်ကောင်းမွန်စွာကစားနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။

Spirited စိန်ခေါ်မှု

ယှဉ်ပြိုင်မှုအတွက် ဦး ဆောင်သော mixologists သည်ရိုးရာဘားတောင်းခံမှုကိုတွန်းအားပြီးဆုံးသွားပြီး Cinzano Prosecco ကို Drmshanbo အိုင်ယာလန်ယမ်းမှုန့်ဂျင်၊ Los Amantes Mezcal Reposado, Ravo Vodka, Bribon Tequila၊ နှင့် Bauchant လိမ္မော်ရောင်အရက်များ

Prosecco ကဘာလဲ?

Prosecco ထုတ်လုပ်ရန်နှောင်းပိုင်းမှည့်သော Glera စပျစ်သီးကိုအသုံးပြုသည်။ varietal သည်အရှေ့မြောက်ဘက်ရှိ Veneto ဒေသဖြစ်သည်။ DOC သည် Prosecco di Congeliano Valdobbiandene ဖြစ်ပြီးအကောင်းဆုံးဝိုင်များအတွက်သတ်မှတ်ထားသောထုတ်လုပ်မှုဇုန်သည် Treviso ပြည်နယ်ရှိ Alpine ဇုန်ရှိ Piave မြစ်အနီးရှိ Conegliao အနောက်ဘက်တွင်တည်ရှိသည်။ အကောင်းဆုံး Prosecco ကိုအနိမ့်အထွက်ကောင်းသောစပျစ်ဥယျာဉ်များတွင်ထုတ်လုပ်ပြီးရလဒ်မှာစိမ်းဝါးဝါးနှင့်ပန်းသီးတို့၏အရိပ်အမြွက်နှင့်နွေရာသီမိုးကဲ့သို့နူးညံ့သိမ်မွေ့။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောစပျစ်ခြံများဖြစ်သည်။

Prosecco သည် Charmat နည်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးပုလင်းထဲတွင်ဒုတိယကစော်ဖောက်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည်ပုလင်းများမဖွင့်မီတင့်ကားများအတွင်းရှိလေထုဖိအားနည်းပြီးအလင်းအသီးအပွင့်နှင့်လတ်ဆတ်သောအနှစ်သာရကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်အလင်းရောင်ပြင်းထန်သောလေဆာဖြင့်ဖိအားပေးသည်။ နှစ်စဉ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ပုလင်းပေါင်းသန်း ၁၅၀ ထုတ်လုပ်သည်။

Prosecco အများစုသည်စပျစ်သီးကိုသုံးနှစ်အတွင်းသုံးသင့်သည်။ သို့သော်အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးကိုခုနစ်နှစ်အထိအသက်ရှည်နိုင်သည်။ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်အရတောက်ပသောစပျစ်ရည်သည်စပျစ်သီးမရှိသကဲ့သို့၎င်းသည် organoleptic ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်ကုန်ပစ္စည်းကိုအချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှအမြဲတည်ရှိသည်။

အမှတ်တံဆိပ်

Cinzano အမှတ်တံဆိပ်သည် ၁၈ ရာစုအလယ်ပိုင်းမှ စ၍ ဝိုင်သမိုင်းကြောင်းမှစတင်ခဲ့ပြီးညီအစ်ကိုများ Giovanni Giacomo နှင့် Carol Stefano Cinzano တို့သည်တူရင်၌ Vermouth ကိုဒေသခံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ တောက်ပသောဝိုင်ထုတ်လုပ်မှုသည် ၁၉ ရာစုအလယ်ပိုင်းတွင်စတင်ခဲ့ပြီးယနေ့တွင်ကုမ္ပဏီသည်ဤထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကိုထုတ်လုပ်သည်။ Cinzano Prosecco DOC သည်အီတလီမြောက်ပိုင်းရှိ Coline Tregigiane ဒေသများမှမွှေးကြိုင်သောအရသာရှိသောစပျစ်ရည်ဖြစ်သည်။

ရောနှောရန်သို့မဟုတ်မရောနှောရန်

တောက်ပနေသောဝိုင်များကိုအခြားအရည်များနှင့်ရောနှော။ ကျွန်ုပ်သည်ကော့တေးများကိုစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းသောအရာအဖြစ်ပြုလုပ်ရန်ချဉ်းကပ်ခဲ့သည်။ တောက်ပနေသောဝိုင်များသည်အခြားသူများနှင့်သီးခြားရပ်တည်သင့်သည်။ အဘယ်အရာကိုသို့သော်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ခဲ့, mixologists ၏ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ခြင်းနှင့်ကြံဖန်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ရွေးချယ်မှုများသည်အမြဲတမ်းကောင်းပြီး Prosecco၊ Rum၊ Scotch၊ sherry စသည်ဖြင့်အကြားအောင်နိုင်သူကိုကစားခြင်းသည်အလွန်ခက်ခဲသောကိစ္စတစ်ခုကိုအဆုံးသတ်နိုင်သည်။

အဆိုပါပွဲ

ပြိုင်ပွဲကို Seamstress တွင်ကျင်းပခဲ့ပြီး UES Manhattan အနီးအနားရှိစားသောက်ဆိုင်တစ်ခု၏၎င်း၏တက်ကြွသောဘားနှင့်ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာမီနူးတို့အတွက်မှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။ စက်မှုပညာရှင်များသည်ထိုအဖြစ်အပျက်ကိုလူကြိုက်များခဲ့ပြီးသူတို့၏နောက်ခံ၊ စားသောက်ဆိုင် / ဘားသတင်းအချက်အလက်များကိုမျှဝေရန်စိတ်အားထက်သန်နေကြသော mixologists နှင့်သူတို့၏ကော့တေးများအတွက်လှုံ့ဆော်မှု (မ်ား) ကိုအားပေးခဲ့ကြသည်။

Craig Schleido နှင့် Gu ည့်သည်များ

Mimi Burnham၊ နယူးယောက်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်သံအမတ်၊ Perfect Purée

အဲရစ် Thorner ဖျော်ဖြေရေးမန်နေဂျာ၊ နယူးယော့မက်ထရို၊ Palm Bay International နှင့်နောမိ Baldinger နှင့်အတူ

ဆုရရှိသူ

ကော့တေးအားလုံးသည်ရှုပ်ထွေး။ အရသာရှိသော်လည်းထိတွေ့ဆက်ဆံမှုဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများအရ Crowd Favorite နှင့် Judges Favorite ဟူ၍ နှစ် ဦး သာရှိသည်။

Cecconi's Dumbo မှပေါင်းစပ်ပညာရှင် Stevie Grey သည် Crowd (ဖျော်ယမကာစပ်များ၊ စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များ၊ လက်လီအရောင်းဆိုင်များ၊ စာနယ်ဇင်းသမားများ၊ အခြားကုန်သွယ်ရေးပညာရှင်များနှင့်မိတ်ဆွေများ) မှဆုကိုရရှိခဲ့သည်။ သူမသည်သူမ၏ဆုကိုရရှိနိုင်သည် - ၂၅ နှစ်အရွယ် Gran Duque D'Alba Brandy (လက်လီတန်ဖိုးဒေါ်လာ ၁၅၀) ပုလင်း။

မီးရထားဘားမှနီကိုးလ်ဆာလီကီတီကဒီဇိုင်းရေးဆွဲသောကော့တေးသည်ပြသရာတွင်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်ဟုကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များကဆုံးဖြတ်သည် Salicetti သည်ဒေါ်လာ ၅၀၀ ပိုချမ်းသာသည်။

အခြားပြိုင်ဘက်များပါဝင်သည်:

Crimson & Rye မှ McSon Salicetti မှ Mela D'Amore

Dead ယုန်၏ Becca Pesce မှ Fenice Flama

ဘုန်းတော်ကြီး McGinn ၏ Trish Rosienne အားဖြင့်သမားရိုးကျမဟုတ်သောချစ်သူများ အကယ်၍“ ဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံး” ကော့တေးအတွက်ဆုရှိခဲ့လျှင်ဤဆုသည်အောင်မြင်သူဖြစ်လိမ့်မည်။

Ousia မှ Craig Schleido မှဗြိတိသျှလက်ဖက်ရည်ဆိုင်။ ၎င်းသည်လက်ဖက်ရည်သောက်သူများအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောရောစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည် (Tetley not note) ။ ရက်သတ္တပတ်၏နေ့ရက်၊ အချိန်တို့၏အခြေအနေမည်သို့ပင်ရှိစေကာမူဤအရသာရှိသောစိုက်ခင်းကိုတွေ့ကြုံခံစားသင့်သည်။

Meaghan Montagano မှ Spa ရေသည်အားကစားခန်းမ၌နာရီအနည်းငယ်ကြာပြီးနောက်ဖျော်ဖြေမှုဖြစ်သည်။ ကမ္ဘာပေါ်ရှိကလပ်တိုင်းသည် appe ည့်သည်များအားလုံးအတွက်ဤနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော“ ရေ” ကိုကမ်းလှမ်းသင့်သည်။ Montagano ၏ Spa ရေသည်ကျွန်ုပ်၏ဆောင်းရာသီကုတ်အင်္ကျီ၊ mittens, scarf နှင့် ဦး ထုပ်သို့ရုန်းကန်နေရသောအချိန်တွင်စောင့်ဆိုင်းနေကြောင်းသိလျှင်၎င်းသည်ကျွန်ုပ်အားတွန်းအားဖြစ်စေလိမ့်မည်။

အပိုဆောင်းသတင်းအချက်အလက်များသည်

Consorzio di Tutela della DOC Prosecco ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည် Casa Prosecco DOC USA မှ ၎င်းသည်ဂိုဏ်း၏တရား ၀ င်သတင်းနှင့်သတင်းအချက်အလက်ရင်းမြစ်ဖြစ်သောယူအက်စ်တွင်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ Prosecco ၏ဒုတိယအကြီးဆုံးတင်သွင်းသူဖြစ်သည်။

ဤဆောင်းပါးမှ ဘာယူရမည်နည်း။

အကောင်းဆုံး Prosecco ကို pistachio နှင့် ပန်းသီးများ၏ အရိပ်အမြွက်များနှင့် နွေမိုးကဲ့သို့ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော fizz တို့ဖြင့် ခြောက်သွေ့သော အထွက်နှုန်းနည်းသော စပျစ်ခြံများတွင် ထုတ်လုပ်ပါသည်။
စပျစ်ရည်ကိုအဓိကထားသည့်အဖြစ်အပျက်သည်ထုတ်ကုန်၏အမြင်၊ အနံ့နှင့်အရသာတို့ကိုလုံးလုံးလျားလျားထည့်သွင်းရန်လိုအပ်လိမ့်မည်ဟုသင်ထင်သောအခါ၊ ကျွန်ုပ်သည်ပေါ့ဆသော၊ ပျော်စရာကောင်းသောနှင့်တီထွင်ဆန်းသစ်သော Prosecco ချဉ်းကပ်မှုကြောင့်အံ့အားသင့်မိသည်။
DOC သည် Prosecco di Congeliano Valdobbiandene ဖြစ်ပြီး၊ Treviso ပြည်နယ်၏ အယ်လ်ပိုင်းဇုန်ခွဲရှိ Piave မြစ်အနီး Conegliao အနောက်ဘက်တွင် Conegliao ၏အနောက်ဘက်တွင် အကောင်းဆုံးဝိုင်များအတွက် သတ်မှတ်ထားသော ထုတ်လုပ်မှုဇုန်ဖြစ်သည်။