TAM လေကြောင်းလိုင်းသည် Helena Rizzo မှတီထွင်ထားသော၎င်း၏ ၂၀၁၀ မီနူးအသစ်များကိုထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည်

TAM လေကြောင်းလိုင်းသည်၎င်း၏အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ ၀ န်ဆောင်မှုများအတွက်မီနူးအသစ်များစီးရီးကိုထုတ်လွှင့်ခဲ့သည်။ နာမည်ကြီးဘရာဇီးစားဖိုမှူး Helena Rizzo ကလေယာဉ်တင်သင်္ဘောအတွက်တီထွင်ထားသောဟင်းလျာများ။ Rizzo သည်ဆုရရှိထားသောSão Paulo စားသောက်ဆိုင်နှင့် City hot spot, Mani တို့ကိုတာဝန်ယူသည်။ Financial Times မှ Mani ၏မကြာသေးမီကပြန်လည်သုံးသပ်မှုတွင် Rizzo ၏ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်နှစ်လိုဖွယ်ကောင်းပြီးလိမ္မာပါးနပ်သည်ဟုဆိုသည်။

စားဖိုမှူး၏ဟင်းပွဲအသစ်များသည်ပေါ့ပါးခြင်း၊ လက်ဖက်ရည်အရသာနှင့်မွှေးကြိုင်ခြင်းများကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ TAM ၏ ၂၀၁၀ ဇန်န ၀ ါရီလ ၁၀ ရက်နေ့မှစ၍ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဝန်ဆောင်မှုများတွင်ရရှိနိုင်သည်။

လေကြောင်းလိုင်း၏စျေးကွက်ရှာဖွေရေးဒါရိုက်တာ Manoela Amaro က“ TAM ရဲ့ ၀ န်ဆောင်မှုအရည်အသွေးအပေါ်ကတိကဝတ်တွေဟာကုမ္ပဏီရဲ့လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုအတွက်အထောက်အကူပြုတဲ့ကော်လံတစ်ခုဖြစ်တယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဖောက်သည်တွေကိုအကောင်းဆုံးပေးဆက်ချင်တယ်။ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏နိုင်ငံတကာလေကြောင်းခရီးစဉ်များပြန်လည်သက်တမ်းတိုးခြင်းသည်ထိုကဲ့သို့သောကတိက ၀ တ်ဖြစ်သည်။

အဓိကသင်တန်းများနှင့်အချိုပွဲများအကြားရွေးချယ်စရာ ၅၀၀ ခန့်ရှိသည်။ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာလေယာဉ်ခရီးစဉ်များ၌ပထမတန်း၊ စီးပွားရေးနှင့်စီးပွားရေးလေယာဉ်များတွင် TAM ကကမ်းလှမ်းသည်။ ရွေးချယ်စရာအသစ်အားလုံးကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဆေးပင်နှင့်ကမ္ဘာအနှံ့မှလှုံ့ဆော်သောအရသာများနှင့်ရောနှောထားသောအရသာနှင့်အနံ့အရသာတို့ဖြင့်ဖော်ထုတ်ထားသည်။ Amaro က“ ငါတို့ဖောက်သည်တွေကို gastronomic အတွေ့အကြုံအသစ်တစ်ခုပေးမယ်။

ပထမတန်းတွင် filet mignon rosbeef အမွေးရှိသောသစ်တော်သီးနှင့် yogi tee-aromatized သံလွင်ဆီ၊ Rosemary au jus နှင့် artichoke နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး caponnata ပါသောနံရိုးကြက်၊ Earl Grey လက်ဖက်ရည်နှင့်ကြက်သားအပြည့်နှင့်ကြက်ဆူဆန်နှင့် pak Choi တို့ပါဝင်သည်။ ရရှိနိုင် အချိုပွဲအတွက် farofa doce (အနီရောင်မြေပဲပါဝင်သောအမှုန့်များအဖြစ်ကောင်းစွာအမှုန့်အဖြစ်သို့ရောက်ရှိသွားသည်) နှင့် rooitea ရနံ့နှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်များဖြင့်ထိပ်ဆုံးမှပန်းသီးပိုင်ရှင်ရှိသည်။

Business Class မှခရီးသည်များအတွက်ရွေးချယ်စရာများတွင်ဒိန်ချဉ်နှင့် yin zhen ပင်ပေါက်များ၊ ပုဇွန်၊ marinara ငံပြာရည်နှင့်အတူ leec ravioli၊ နှမ်းမှိန်သောကြက်သားအသားများ၊ ဟင်းငံပြာရည်နှင့်အုန်းသီးနှင့် marsala လက်ဖက်ရည်နှင့်စံပယ်တို့ပါဝင်သည်။ အချိုပွဲအတွက်ရွေးစရာများထဲမှတစ်ခုမှာ Earl Grey လက်ဖက်ရည်ကြမ်းနှင့် Raspberry icing ပါဝင်သောသံပုရာဖြစ်သည်။

Economy Class တွင်ရွေးချယ်စရာများတွင်မုန်လာဥနီနှင့် anise၊ အမဲသား casserole au roti ဆော့စ်နှင့်ထမင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆန်ဖြူနှင့်ပဲစေ့များပါသောကြက်၊ တစ် ဦး Raspberry ငံပြာရည်နှင့်အတူဗာလစံစေး - ပူစီနံ panna cotta အတူ။

ဘုတ်ပေါ်မှာလက်ဖက်ရည်

လက်ဖက်ရည်ကြမ်းများမှာဘုတ်ပေါ်တွင်တင်ထားသောဟင်းလျာများကိုကန့်သတ်မထားပါ။ TAM သည်ဘရာဇီးမှလက်ဖက်ရည်ရောစပ်ခြင်းဆိုင်ရာထိပ်တန်းကျွမ်းကျင်သူ Carla Saueressig ကို၎င်းင်း၏ဘုတ်အဖွဲ့ ၀ န်ဆောင်မှုအတွက်အထူးပေါင်းစပ်မှုပြုလုပ်ရန်ငှားရမ်းထားသည်။

Saueressig သည်အနီရောင်အရောင်ဖျော့ဖျော့သောက်ခြင်း၊ ဘဝကိုကိုယ်စားပြုသည့်အရောင်နှင့် TAM ၏နွေးထွေးမှုကိုဖန်တီးထားသည်။ ထိုတွင်အပူပိုင်းဒေသဘရာဇီးနှင့်အမေဇုံမှအပင်များမှအရသာထူးခြားသည့်အရသာနှင့်အရသာတူသော vanilla base တို့နှင့်အတူဘ ၀ ၌ကောင်းသောအရာများပါရှိသည်။ Amaro က“ ဒါဟာသက်တောင့်သက်သာရှိမှု၊

2010 Tam ဝိုင်စာရင်း

TAM သည်၎င်း၏မီနူးများကိုပြန်လည်စတင်ရုံသာမကအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာလေယာဉ်ခရီးစဉ်များ၌ ၀ န်ဆောင်မှုပေးသည့်ဝိုင်များကိုလည်းထပ်မံဖြည့်တင်းခဲ့သည်။ စာရင်းအသစ်သည်ဝိုင်စတိုင်မဂ္ဂဇင်း၏အယ်ဒီတာနှင့် Artwine site ၏အတိုင်ပင်ခံလည်းဖြစ်သောSão Paulo ရှိဘရာဇီးလ် Sommeliers အသင်း၏ CEO ဖြစ်သူ Arthur Azevedo ၏တာဝန်ဖြစ်သည်။

လေကြောင်းလိုင်း၏နိုင်ငံတကာမီနူးရှိဟင်းလျာများအသစ်နှင့်ကိုက်ညီစေရန် sommelier သည်နိုင်ငံများနှင့်တိုက်ကြီးများမှဝိုင်များကိုထုတ်လုပ်သည်။

First Class တွင်အသက် ၇၀ ကျော်ရှိသောစပျစ်ခြံများမှ Drappier La Grande Sendréeရှမ်ပိန်သည်လူကြိုက်များသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝိုင်တွေထဲမှာအဖြူရောင်Luís Pato Vinhas Velhas, ပေါ်တူဂီ၊ Bairrada မှ; Peloponnese မှဂရိနိုင်ငံမှ Boutari Moschofilero OPAP Mantíniaအထူးဖော်ပြသင့်သည်၊ Garcin-Cathiard မိသားစုမှထုတ်လုပ်သော Bordeaux ရှိပြင်သစ် Pessac-Léognanမှ L'Etoile de Bergey ကဲ့သို့သောဝိုင်နီများ၊ Sardon del Duero မှစပိန်ဝိုင် Abadia Retuerta Cuvée Palomar၊ Cuvée Palomar, စပိန်ဝိုင်များ၏အထက်တန်းလွှာပေါင်းစပ်အခြားစပျစ်ရည်ကို; အီတလီနိုင်ငံ Tuscany မှ I Balzini Black Label ။

စီးပွားရေးအတန်းအစားအတွက် Drappier Carte d'Or ရှမ်ပိန်ကိုရွေးချယ်ပြီး၎င်းကိုသေးငယ်။ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော Urville မြို့တွင်ထုတ်လုပ်သည်။ ဝိုင်ဖြူတွင်ဝိုင်ဖြူ၌သြစတြီးယားမှ Weingut Brundlmayer Grüner Veltliner နှင့်ဂျာမနီနိုင်ငံ၊ Mosel မှ Selbach Oster Bereich Bernkastel Selbach Riesling QbA တို့ပါဝင်သည်။ ဝိုင်နီများတွင်ပြင်သစ်နိုင်ငံ Bordeaux ရှိ Lalande de Pomerol မှ Fayat-Thunevin၊ နှင့်စပိန်နိုင်ငံ၊ ရီယာရာမှ Ysios Reserva တို့ဖြစ်သည်။

စီးပွားရေးအတန်းအစားတွင်ရွေးချယ်ထားသောအာဂျင်တီးနားဝိုင်များမှာ San Juan မှ Grafigna Malbec နှင့် Salta မှ Etchart Torrontésတို့ဖြစ်သည်။