ကျေးဇူးတင်ပါတယ်မေမေသဘာဝ
၂၀၁၅ သည် Bordeaux ဝိုင်များအတွက်အလွန်ကောင်းသောနှစ်ဖြစ်သည်။ ဤသည်နှစ်တွင်အသီးကိုသီး stardom မှမြင့်တက်နှင့် tannins နှင့်အချဉ်ဓာတ်အရေးကြီးသောထောက်ပံ့အခန်းကဏ္ realized သဘောပေါက်လာတယ်။ ဂုတ်လမိုးနှင့်အေးမြသောညများသည်နွေရာသီအစောပိုင်းတွင်ရက်သတ္တပတ်များစွာမိုးခေါင်ပြီးနောက်သီးနှံကိုဟန်ချက်ညီစေခဲ့သည်။
တည်နေရာ, တည်နေရာ, တည်နေရာ
ဘော်ဒိုးဒေသသည်မြောက်ဝင်ရိုးစွန်းနှင့်အီကွေတာအကြားညီမျှသည်။ ၄၅ ကြိမ်မြောက်အပြိုင်သည်ဤပထ ၀ ီနယ်မြေရှိစပျစ်ခြံလုပ်သောခြံ ၆၀၀၀ ကျော်အတွက်စံပြဖြစ်သည့်ဂေဟစနစ်ကိုပေးသည်။
စပျစ်သီးစူပါစတား
Cabernets နှင့် Merlots သည်ဝိုင်နီများ (ထုတ်လုပ်သောဝိုင် ၉၀ ရာနှုန်းကျော်) အတွက်အဓိကအခန်းကဏ္ hold မှပါ ၀ င်ပြီး Sauvignon နှင့် Semillon သည်ခြောက်သွေ့သောချိုသောအဖြူများအတွက်ခေါင်းစီးခေါင်းစဉ်များဖြစ်သည်။
ဝိုင်မှစပျစ်နွယ်ပင်: စစ်ဆေးခြင်း
မန်ဟက်တန်တွင်အလွန်အေးသော၊ စိုစွတ်သော၊ အလွန်ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသောနေ့လည်ခင်းတွင်၊ Cipriani ၏ ၄၂ လမ်းရှိပြုပြင်ထားသောဘဏ်အဆောက်အအုံရှိ Bordeaux ၏ဝိုင်များကိုလှည့်ပတ်။ ရင်းရင်းနှီးနှီးစီးဆင်းနေသောဤအဖိုးတန် (နှင့်ဆိုးရွားသော) ရက်သတ္တပတ်လယ်ပိုင်းနေ့လည်ခင်းကိုသုံးရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးဘုရားရှိခိုးကျောင်းကြီးတစ်ခုအနေနှင့်ယခင်က Bowery အဆောက်အအုံကို (၁၉၂၁ ခုနှစ်တွင်ဗိသုကာအက်ဒွပ်ဂျော့ခ်ျနှင့်ဖိလစ်ဆော်ယာတို့ကတည်ဆောက်ခဲ့သည်) သည် guests ည့်သည်များအားသမိုင်းဝင်ခြေလှမ်းတစ်ခုလှမ်းစေခဲ့သည်။ အီတလီ Renaissance ဒီဇိုင်းကိုစကျင်ကျောက်တိုင်များ၊ ၆၅ ပေမြင့်မားသောမျက်နှာပြင်များ၊ ငွေကိုကိုယ်စားပြုသောကျောက်ထွင်းထုထားသောကိန်းဂဏန်းများနှင့် motif များနှင့်အတူ။
၁၈၅၅ ခုနှစ်ဘော်ဒိုးဝိုင်တရားဝင်သတ်မှတ်ချက်တွင် Troisiemes Crus (တတိယအကြိမ်တိုးတက်မှု) များထဲမှတစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ၄-၁၀ နှစ်မှ ၁၅ ရာခိုင်နှုန်း၊ ၁၀-၂၅ နှစ် - ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် ၂၅ နှစ် - ၃၃ ရာခိုင်နှုန်း၊ hand-sorting အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက် handpicked ။ Vinification: ကွန်ကရစ်နှင့်သံမဏိတိုင်များ။ ၁၀၀ ရာနှုန်းသောပြင်သစ်သပိတ်ပင်စည် (ကောင်းသောစပါးနှင့်အလယ်အလတ်ကင်ကင်ဆန်) တွင်အိုမင်းသည်။ အိုမင်းခြင်းကာလ - ၁၅-၁၈ လ။ လှည့်စားခြင်း - သုံးလတစ်ကြိမ်ဖယောင်းတိုင်ငွေကြေးနှင့်အတူကြက်ဥဖြူအယ်လ်ဘမ်ဖြင့်။
Chateau ၏ဥက္ကဌမှာ Eric Albada Jelgersma ဖြစ်ပြီးအထွေထွေမန်နေဂျာမှာ Alexander van Beek ဖြစ်သည်။ အတိုင်ပင်ခံ oenologist သည် Denis Duborudieu ဖြစ်သည်။
