Ridge စပျစ်ခြံများ- 1885 ခုနှစ်ကတည်းက အရသာခံပျော်စရာများကို ဖန်တီးပါ။

သင်၏ဝိုင်အဖော်အသစ်ကို ရှာဖွေပါ။

Zinfandel၊ Petite Sirah၊ Carignane နှင့် Mataro တို့ကို ရောစပ်ထားသောကြောင့် 2018 Vintage သည် ရင့်မှည့်သောအသီးအရသာ၊ မျှတသောအက်စစ်ဓာတ်နှင့် ပြည့်စုံသော အရသာရှိပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော၊ ခန္ဓာကိုယ်ပြည့်ပြည့် အတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်ပါသည်။ အသားကင် ဒါမှမဟုတ် အရသာရှိတဲ့ ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာတွေကို နှစ်သက်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒီစွယ်စုံရဝိုင်က ဘယ်အစားအစာကိုမဆို အမှတ်တရအဖြစ် မြှင့်တင်ပေးမယ်လို့ ကတိပေးပါတယ်။

၏သမိုင်း တောင်သုံးတောင်ကြား ၂၀၀၁ခုနှစ်တွင် စတင်ထွက်ရှိခဲ့သည့် ခေတ်ဟောင်းကာလဖြစ်သည်။ ရွေးချယ်ထားသော Sonoma စပျစ်ခြံများမှ လက်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းထားသော စပျစ်သီးများကို ကျွန်ုပ်တို့၏ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများမှ ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားပြီး၊ ထို့နောက် Monte Bello နှင့် Lytton Springs စပျစ်ဝိုင်စက်ရုံနှစ်ခုလုံးတွင် မူလတဆေးနှင့် သဘာဝအလျောက်ဖြစ်ပေါ်နေသော malolactic ဘက်တီးရီးယားများကို အသုံးပြု၍ ကြိတ်ချေပြီး အချဉ်ဖောက်ထားသည်။ Three Valleys သည် စပျစ်ခြံကို ရောစပ်ခြင်းနှင့် ဝိုင်ပြုလုပ်ခြင်း၏ အထွတ်အထိပ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ Zinfandel သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောမျိုးကွဲစရိုက်ကို ချေးငှားပေးသည်၊ အရွယ်ရောက်သောစပျစ်နွယ်ပင် Carignane သည် တောက်ပသောအသီးအနှံများနှင့် အချဉ်ဓာတ်ကိုဖြည့်တင်းပေးပြီး Petite Sirah သည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ အရောင်အသွေးနှင့် ခိုင်ခံ့သောတန်နင်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

သမိုင်းတွင်အမြစ်တွယ်ခဲ့သည်။

Ridge Vineyards ၏ ဇာတ်လမ်းသည် ကယ်လီဖိုးနီးယား၏ အီတလီ ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူ အသိုက်အဝန်း၏ ထင်ရှားသော အဖွဲ့ဝင် Osea Perrone သည် Monte Bello Ridge တွင် စပျစ်သီးပင်များ စိုက်ပျိုးသောအခါ 1885 ခုနှစ်ကို ပြန်ပြောင်းကြည့်မိသည်။ ပထမဆုံး Monte Bello ဝိုင်ကို 1892 ခုနှစ်တွင် ဖန်တီးခဲ့သည်။ တားမြစ်ပြီးနောက် စပျစ်ခြံအနီးရှိ Stanford Research Institute မှ အင်ဂျင်နီယာအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့မှ 1959 ခုနှစ်တွင် ဝယ်ယူသည့်အချိန်အထိ စပျစ်ခြံကို လက်ပြောင်းခဲ့သည်။ Ridge သည် စီးပွားဖြစ်စပျစ်ခြံတစ်ခုအဖြစ် နှောင်ဖွဲ့ထားသည့် Monte Bello Cabernet Sauvignon ကို 1962 ခုနှစ်တွင် စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။

1987 ခုနှစ်တွင် Ridge Vineyards သည် ၎င်း၏ အာဟာရအချိုရည်များနှင့် ဆေးဝါးထုတ်ကုန်များကြောင့် လူသိများသော Otsuka Pharmaceutical Co Ltd ၏ လက်အောက်ခံ Otsuka US လက်အောက်ရှိ ပိုင်ဆိုင်မှုအသစ်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။

Otsuka သည် ဂျပန်နိုင်ငံ၊ ဖူဂျီတောင်အနီးရှိ ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးစင်တာကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။

ရှေးဦးစွာ အမွေအနှစ်

Ridge Vineyards သည် ၎င်း၏ ပထမဆုံး Zinfandel ကို 1964 ခုနှစ်တွင် သမိုင်းတွင်စေခဲ့သည်။ 1966 ခုနှစ်တွင် စပျစ်ရည်စက်ရုံသည် ၎င်း၏ Geyserville Zinfandel အတွက် စပျစ်သီးများနှင့် Sonoma County စပျစ်ခြံများမှ အခြားဝိုင်များကို စတင်ဝယ်ယူခဲ့သည်။ 1991 ခုနှစ်တွင် Ridge Vineyards သည် Dry Creek Valley AVA ရှိ Lytton Springs စပျစ်ခြံကို ဝယ်ယူခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်၊ ဝိုင်ထုတ်လုပ်မှုသည် Monte Bello နှင့် Lytton Springs နှစ်ခုလုံးတွင် အောင်မြင်နေပြီး အရသာရှိသောအခန်းတိုင်းကို အများသူငှာဖွင့်လှစ်ထားသည်။

သဘာဝတရားကို လက်ခံခြင်း- Paul Draper ၏ အမွေအနှစ်

စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်သည့်လောကတွင် အမြော်အမြင်ရှိသောပုဂ္ဂိုလ် Paul Draper သည် Ridge Vineyards တွင် ထူးချွန်သောခေတ်သစ်ကို စတင်ခဲ့သည်။ Draper ၏ အတွေးအခေါ်သည် အစဉ်အလာနှင့် သဘာဝကို လေးလေးနက်နက် ရိုသေလေးစားမှုဖြင့် စပျစ်သီးများကို ၎င်းတို့၏ စရိုက်အမှန်ကို ဖော်ပြနိုင်စေခဲ့သည်။ သူ၏ စေ့စေ့စပ်စပ် ချဉ်းကပ်မှုနှင့် ကတိကဝတ်များသည် Ridge ၏ Cabernet Sauvignon နှင့် Zinfandel ဝိုင်များအတွက် နိုင်ငံတကာမှ ချီးကျူးမှုကို ရရှိခဲ့သည်။

အစဉ်အလာကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ခြင်း- Eric Baugher ၏ အမြင်

Monte Bello မှ လည်ပတ်ရေးအရာရှိချုပ် နှင့် Winemaker ဖြစ်သူ Eric Baugher သည် Draper ၏ အမွေအနှစ်ကို စိတ်အားထက်သန်ပြီး ဆန်းသစ်တီထွင်မှုဖြင့် သယ်ဆောင်သွားပါသည်။ Ridge Vineyards ကို 1994 တွင်ဝင်ရောက်ခဲ့ပြီးကတည်းက Baugher သည် Chemist မှဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးစတိုးမှူးထံသို့ Baugher ၏ခရီးသည် Ridge Vineyards ကိုသတ်မှတ်ပေးသည့်အရည်အသွေးနှင့်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုအပေါ်ဆက်ကပ်အပ်နှံမှုကိုဥပမာပြသည်။

အာရုံမွေ့လျော်မှု

Ridge Vineyards' Three Valleys Zinfandel ဖြင့် သင့်အာရုံများကို ပေါ့ပါးလိုက်ပါ။ ၎င်း၏စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော ပတ္တမြား-ဂါနက်အရောင်မှ ၎င်း၏မွှေးရနံ့ဖြစ်သော ချယ်ရီနှင့် ရက်စ်ဘယ်ရီပန်းစည်းအထိ၊ တစ်ခွက်စီတွင် ချိုမြိန်သောဝက်သစ်ချအလွှာများ၊ အနုစိတ်သောသတ္တုဓာတ်များနှင့် တက်ကြွသောသစ်သီးမှတ်စုများကို ဖော်ပြသည်။ Zinfandel၊ Petite Sirah၊ Carignane နှင့် Mataro တို့ကို ရောစပ်ထားသည့်အတွက်၊ ဤဝိုင်သည် အပြာရောင်သစ်သီးများ၊ ငရုတ်ကောင်းဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် စန္ဒကူးပင်တို့အထိအတွေ့ဖြင့် အာခေါင်ကို နှစ်သက်စေသည်။

Ridge Vineyards နှင့်အတူ အချိန်နှင့်မြေပြင်ကိုဖြတ်သန်းကာ ကြွယ်ဝသောအမွေအနှစ်တစ်ခုအား ဂုဏ်ပြုကာ အာခေါင်ကိုစွဲဆောင်ပြီး စိတ်ဝိညာဉ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် ထူးခြားသောဝိုင်များဖန်တီးရန် တာရှည်ခံကတိကဝတ်များဖြင့် အချိန်နှင့်တစ်ပြေးညီခရီးကိုစတင်လိုက်ပါ။

Dynamic Wine Marketing – သိပ္ပံ၊ အနုပညာ သို့မဟုတ် ကံကောင်းခြင်းတွင် အမြစ်တွယ်နေပါသလား။