ဤဆောင်းပါးရှိဓါတ်ပုံများကိုကြည့်ခြင်းအားဖြင့်စင်ကာပူသည်အလွန်အရေးကြီးသောခရီးသွားနှင့်ခရီးသွားလုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ သိသာထင်ရှားတဲ့အစားအစာကနှင့်အတူအများကြီးရှိပါတယ်။
စင်ကာပူအစားအစာပွဲတော် (SFF) သည် ၂၀၁၈ ခုနှစ်၊ ဇူလိုင်လ ၂၉ ရက်အထိနှစ်စဉ်ပြန်လည်လည်ပတ်နေပြီးစင်္ကာပူ၏ရိုးရာနှင့်ခေတ်ပြိုင်အရသာများပါဝင်သော gastronomic အတွေ့အကြုံပေါင်း ၂၀ ကျော်ပါဝင်သည်။ SFF's 29 နှင့်တွဲဖက်thနှစ်ပတ်လည်အခမ်းအနားသည်ဤထူးခြားသောစိတ်ကူးယဉ်ဆန်ဆန်၊ ထူးဆန်းထွေလာဖြစ်သောတီထွင်ဆန်းသစ်မှုနှင့်အကျွမ်းတဝင်ရှိသည့်အချက်အချာကျသောပူဇော်သကာများရှိလိမ့်မည်။ ပွဲတော်သည်ဤအချိန်ကာလအတွင်းစင်မြင့်စင်မြင့်ပေါ်ပေါက်လာသောစစ်မှန်သောအရသာများနှင့်အချက်အပြုတ်အရည်အချင်းများကိုမီးမောင်းထိုးပြခြင်းအားဖြင့်၎င်း၏အမြစ်များကိုဆက်လက်တည်မြဲနေဆဲဖြစ်သည်။
စင်ကာပူခရီးသွားလုပ်ငန်းဘုတ်အဖွဲ့ (Retail and Dining) ၏ဒါရိုက်တာ Ms Ranita Sundramoorthy က“ စင်္ကာပူအစားအစာပွဲတော်အတွက်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ၂၅ နှစ်တာခရီးစဉ်ပါပဲ။ နှစ်များတစ်လျှောက် SFF သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ဒေသဆိုင်ရာအစားအစာပြက္ခဒိန်တွင် marquee အဖြစ်အပျက်အဖြစ်အခိုင်အမာရပ်တည်ခဲ့ပြီးစင်ကာပူ၏အရသာကိုလိုချင်နေသောဒေသခံနှင့်နိုင်ငံခြား visitors ည့်သည်များကိုကြိုဆိုသည်။ ဤအခမ်းအနားသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ယဉ်ကျေးမှုပေါင်းစုံယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များ၏အခမ်းအနားတစ်ခုဖြစ်သည်။ စင်ကာပူနိုင်ငံတွင်ဒေသန္တရဈေးနှုန်းကိုပြသရန်တစ်ခုတည်းသောပွဲဖြစ်သည်။ စင်ကာပူနိုင်ငံဖြစ်ခြင်း၏အဓိပ္ပာယ်ကိုရှင်းလင်းစွာဖော်ပြခြင်းအားဖြင့် SFF သည် visitors ည့်သည်များကို၎င်း၏စစ်မှန်သော၊ ဆွဲဆောင်မှုရှိသောနှင့်ဆွဲဆောင်မှုရှိသောအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံများကိုနှစ်စဉ်ဆက်လက်ဆွဲဆောင်သွားလိမ့်မည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်သည်။
အကြောင်းအရာEvery Bite မှစင်္ကာပူကိုမြည်းစမ်းပါပွဲတော်သည်အကျွမ်းတဝင်ရှိသောစင်ကာပူအရသာနှင့်ဟင်းလျာများကိုသာအလေးပေးဖော်ပြသည်။ တနင်္ဂနွေ (၃) ပတ်အတွင်းမိတ်ဖက်ဖြစ်ရပ်များနှင့်ပြုလုပ်သောကြောင့် SFF သည်စင်ကာပူ၏ကြွယ်ဝသောယဉ်ကျေးမှုနှင့်သမိုင်းကိုလက်ရာအနုပညာလက်ရာများ၊ လက်မှုပညာပွဲများ၊
SFF နှင့်၎င်း၏အဖြစ်အပျက်များကိုဘက်ပေါင်းစုံမဏ္multiိုင်များမှကာကွယ်ရန်
ယခုနှစ် SFF မှ visitors ည့်သည်များအား Gu ည့်လမ်းညွှန်များသည်ပွဲတော်တွင်ပါဝင်သည့်ကျယ်ပြန့်သည့်အဖြစ်အပျက်များကိုဖော်ပြသည့်တိုင်လေးတိုင်ဖြစ်သည်။
- အဆိုပါ ခေတ်သစ် ဒေသခံအနှစ်သက်ဆုံးများကိုသူတို့၏တီထွင်မှုနှင့်အတူစင်ကာပူလူမျိုးများကအစားအစာကိုလှုပ်ခါလိုက်သည်ကိုမီးမောင်းထိုးပြသည်။
- အဆိုပါ ယဉျကြေးမှု တိုင်သည်စင်္ကာပူ၏ဒေသဆိုင်ရာထမင်းစားခန်းယဉ်ကျေးမှုနှင့်အလေ့အထများကိုစစ်ဆေးသည်။
- အဆိုပါ အတတ်ပညာ မှတ်တိုင်သည်အိမ်တွင်းအချက်အပြုတ်လက်မှုပညာရှင်များနှင့်သူတို့၏အနုပညာဆိုင်ရာအဓိပ္ပာယ်ကောက်ယူချက်များကိုဂုဏ်ပြုသည်။
- အလက်အောက်တွင် အစဉ်အလာ မဏ္,ိုင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ဒေသခံအမွေအနှစ်များကိုအချိန်ကုန်ခံ။ ချက်ပြုတ်သည့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်ပြန်လည်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ဤတိုင်လေးခုသည်စင်ကာပူ၏ခေတ်သစ်၊ ယဉ်ကျေးမှု၊ အနုပညာနှင့်ရိုးရာ - ရှုထောင့်အမျိုးမျိုးကိုကိုယ်စားပြုပြီး visitors ည့်သည်များအနေဖြင့်အစားအစာများမှတစ်ဆင့်ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်သည်သာမက SFF မှပေးသောထမင်းစားပွဲများ၊ အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲများနှင့်လှုပ်ရှားမှုများမှတစ်ဆင့်။ SFF အဖြစ်အပျက်တစ်ခုချင်းစီ၏နောက်ထပ်အသေးစိတ်အချက်အလက်များအားထိုတွင်တွေ့နိုင်သည် နောက်ဆက်တွဲ။
မိမိကိုယ်ကို Foodie ဟုယူမှတ်သူများအတွက်၊ ယခုနှစ် Michelin လမ်းညွှန်အတွက် Bib Gourmand စာရင်းထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာသောစင်ကာပူရှိ Hawker စင်တာများရှိဤစားသောက်ဆိုင် ၁၇ ခုသို့လည်ပတ်ရန်မမေ့ပါနှင့်။ ဤ ၁၇ ခန်းပါသောခန်းမများမှာ - Chai Chuan Tou Yang Rou Tang (Bukit Merah View Food Center)၊ Chuan Kee Boneless Braised ဘဲ (Ghim Moh Market & Food Center)၊ Eminent Frog Porridge & Seafood (Geylang Road Lorong 17), လတ်ဆတ်သောအရသာကြီးမားသောပုစွန် Noodle (Zion Riverside အစားအစာစင်တာ)၊ Heng (နယူတန်အစားအစာစင်တာ)၊ ဟောင်ကောင် Yummy Soup (အလက်ဇန္ဒြာကျေးရွာစားနပ်ရိက္ခာစင်တာ), လာအိုဖူဇီ Fried Kway Teow (လေဆိပ်ဟောင်းလမ်းမကြီးအစားအစာစင်တာ), Lian He Ben Ji Claypot ဆန် (Chinatown Complex) , Muthu's Curry (Race Course Road, India Little), Outram Park Fried Kway Teow Mee (Hong Lim Market & Food Center), Rolina ရိုးရာဟိုင်နန်ဟင်း Puff (Tanjong Pagar Plaza Market & Food Center), Shi Wei Da (Fengshan Market and Food) စင်ကာပူ၊ ဆစ်ဘိုဆင် (Desmond ၏ဖန်တီးမှု၊ Geylang လမ်း)၊ ဆင်ကီကျော်ကြားသောကြက်သားဆန် (Holland Drive)၊ Tai Wah ဝက်သားခေါက်ဆွဲ (ဟောင်ကောင်စျေးနှင့်စားနပ်ရိက္ခာစင်တာ)၊ အုန်းသီးကလပ် (အမ်း Siang Hill) နှင့် Tiong Bahru ရီ Sheng Fried Hokkien Prawn Mee (ABC ပန်းရံအစာအာဟာရစင်တာ)
