Barbados Food and Rum Festival သည် Caribbean ရှိ အကောင်းဆုံး အစားအသောက်ပွဲတော်ကို ချီးမြှင့်ခဲ့သည်။

ဒီကြေညာချက်ကို ဒူဘိုင်းမှာ ကျင်းပတဲ့ The World Culinary Awards အထူးဆုပေးပွဲ အခမ်းအနားမှာ အောက်တိုဘာ ၁၆ ရက် တနင်္လာနေ့က ထုတ်ပြန်ခဲ့တာပါ။

အချက်အပြုတ် ထူးချွန်ခြင်း ဂုဏ်ပြုပွဲ

World Culinary Awards သည် အရသာ၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် ယဉ်ကျေးမှုကို တန်ဖိုးထားလေးမြတ်မှု၏ နယ်နိမိတ်များကို တွန်းအားပေးသူများကို ဂုဏ်ပြုသည့်အနေဖြင့် အချက်အပြုတ်လုပ်ငန်းတွင် ထူးချွန်သူများကို ဂုဏ်ပြုချီးမြှင့်ပါသည်။ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း World Culinary Awards သည် အချက်အပြုတ်လုပ်ငန်းကို ဆန်ခါတင်စာရင်းဝင်ရန် များစွာသောအမျိုးအစားများထဲမှ တစ်ခုသို့ ဝင်ရောက်ရန် အချက်အပြုတ်လုပ်ငန်းကို အားပေးပါသည်။ ထို့နောက် သတ်မှတ်ကာလတစ်ခုအတွင်း ရပ်ရွာ၊ စက်မှုလုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်သူများနှင့် စားသုံးသူများအား အွန်လိုင်းမှ မဲပေးရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ဤဂုဏ်ပြုဆုသည် ပွဲတော်၏ ထူးထူးခြားခြား အောင်မြင်မှုများကို အသိအမှတ်ပြုရုံသာမက အတည်ပြုပါသည်။ ဘာဘေးဒိုးစ'အချက်အပြုတ် ထိပ်တန်းနေရာတစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်နေသည်။ အမျိုးအစားအတွင်းတွင် Cayman Cookout၊ Jamaica Food and Drink Festival နှင့် St Barts Gourmet Festival ကဲ့သို့သော အချက်အပြုတ်ပွဲများလည်း ပါဝင်ပါသည်။

ကာရေဘီယံ၏ အချက်အပြုတ်မြို့တော်

PR and Communications ဒါရိုက်တာ Aprille Thomas နှင့် Festival's Director မှ အသိအမှတ်ပြုခံရခြင်းအတွက် ဝမ်းမြောက်မိကြောင်း ပြောကြားရာတွင် “ဒီဂုဏ်သိက္ခာရှိတဲ့ ဆုရလို့ ဝမ်းသာပီတိဖြစ်ရပါတယ်။ ဤအသိအမှတ်ပြုမှုသည် ဤပွဲတော်အမှန်တကယ်မည်မျှ ကမ္ဘာ့အဆင့်မီကြောင်း ပြသရုံသာမက ကျွန်ုပ်တို့သည် ကာရေဘီယံ၏ အချက်အပြုတ်မြို့တော်ဖြစ်သည်ဟူသောအချက်ကို ခိုင်မြဲစေသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ မယုံနိုင်စရာ စားဖိုမှူးတွေနဲ့ ရောစပ်ကျွမ်းကျင်သူတွေ မရှိရင် ဒါက မဖြစ်နိုင်ပါဘူး၊ ဒါကြောင့် ဒီထူးခြားတဲ့ အောင်မြင်မှုအတွက် သူတို့ကို ဂုဏ်ပြုချင်ပါတယ်။”

အဆိုပါ ဘာဘေးဒိုးစ် အစားအစာနှင့် ရမ်ပွဲတော် ဒေသခံစားဖိုမှူး ၂၃ ဦးနှင့် ရောစပ်ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များ၏ အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်များကို ပြသထားသည့် အဆုံးစွန်သော အစားအသောက်စားသူ၏ အိပ်မက်အဖြစ် ဖော်ပြသည်။ ၎င်း၏ အစားအစာနှင့် ရမ်အမွေအနှစ်များကို ဂုဏ်ပြုခြင်းဖြင့် ပွဲတော်သည် အစားအသောက် ဝါသနာရှင်များနှင့် အစားအသောက် ဝါသနာရှင်များအတွက် တူညီသော ပွဲတော်တစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲလာသည်။ ပွဲတော်တွင် ထူးချွန်မှု၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့် Barbados ၏ ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ် ဓလေ့များကို ပြသရန် ကတိကဝတ်ပြုမှုသည် ကာရေဘီယံ၏ အချက်အပြုတ်ပြက္ခဒိန်တွင် ထူးခြားသော အတွေ့အကြုံတစ်ခု ဖြစ်စေခဲ့သည်။

ဤနှစ်သည် လူတိုင်းအတွက် ဖျော်ဖြေပွဲတစ်ခုနှင့်အတူ အကြီးမားဆုံးနှင့် ပါဝင်မှုအရှိဆုံး ထုတ်ဝေမှုအဖြစ် သတ်မှတ်ထားပါသည်။ အောက်တိုဘာလ ၁၉ ရက်နေ့မှ ၂၂ ရက်နေ့အထိ အလွှာပေါင်းစုံမှ အစားအသောက် ချစ်မြတ်နိုးသူများ တက်ရောက်နိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွေ့အကြုံ ကမ္ဘာကျော်စားဖိုမှူးများနှင့်အတူ သရုပ်ပြများ၊ ပရီမီယံအားလုံးပါဝင်သည့် ဂါလာ၊ မိသားစုနှင့် အဆင်ပြေသော “Bajan Fair” နှင့် အခြားအရာများစွာ ပါဝင်ပါသည်။

Barbados အချက်အပြုတ်လုပ်ငန်းကို ဖော်ဆောင်သည်။

ပွဲတော်အနိုင်ရရှိသည့်အပြင်၊ Barbados မှ Jean နှင့် Norma Holder Hospitality Institute Barbados Community College သည် Caribbean's Best Culinary Training Institution ၏ ခေါင်းစဉ်ကို ဖြိုခွင်းလိုက်သောကြောင့် Barbados တွင် ကျင်းပရန် အကြောင်းပြချက်များစွာရှိသည်။ ဤအသိအမှတ်ပြုမှုသည် ကျွန်း၏ အချက်အပြုတ်ရှုခင်းကို ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန်နှင့် မျိုးဆက်သစ်အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်များကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။

Barbados Food and Rum Festival သည် အချက်အပြုတ် ထူးချွန်သည့် ဘားကို ဆက်လက် မြှင့်တင်နေသဖြင့် ဤဆုသည် ကျွန်း၏ အချက်အပြုတ်လုပ်ငန်း တိုးတက်မှုအတွက် သက်သေတစ်ခုဖြစ်သည်။

Barbados Food and Rum Festival သည် အချက်အပြုတ် အထူးကောင်းမွန်သော ဂုဏ်ပြုပွဲဖြင့် နိုင်ငံတကာ မီဒီယာများကို ကြိုဆိုပါသည်။

Barbados Food and Rum Festival သည် အမေရိကန်၊ ယူကေ၊ ကနေဒါ၊ ကာရေဘီယံ၊ လက်တင်အမေရိကနှင့် ဘာဘေးဒိုးစ်တို့မှ မီဒီယာကိုယ်စားလှယ်များကို အထူးဧည့်ခံပွဲ၌ အောက်တိုဘာ ၁၈ ရက်က ကြိုဆိုခဲ့သည်။ ဤပွဲသည် ပွဲတော်၏တရားဝင်စတင်ခြင်းဖြစ်ပြီး ဘာဘေးဒိုးစ်၏ ကြွယ်ဝသောအချက်အပြုတ်ဇာတ်လမ်းကို ကမ္ဘာနှင့်အဝှမ်း မျှဝေရာတွင် နိုင်ငံတကာမီဒီယာများ၏ အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍကို ဂုဏ်ပြုခဲ့သည်။

အကောင်းဆုံး ကာရေဘီယံ အချက်အပြုတ်ပွဲတော် 

ပွဲတော်၏ အရေးပါမှုကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး ခရီးသွားလုပ်ငန်းနှင့် အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးဝန်ကြီး Hon Ian Gooding-Edghill မှ Barbados Food and Rum Festival သည် မကြာသေးမီက World Culinary Awards တွင် "အကောင်းဆုံး Caribbean Culinary Festival" ၏ ဂုဏ်သိက္ခာကြီးမားသော ခေါင်းစဉ်ကို ရရှိခဲ့ကြောင်း ကြေညာခဲ့သည်။ ဤအသိအမှတ်ပြုမှုသည် ပွဲတော်၏ ထူးချွန်မှုအတွက် ဆက်ကပ်အပ်နှံမှုနှင့် အချက်အပြုတ်နေရာတစ်ခုအဖြစ် Barbados ၏ နာမည်ဂုဏ်သတင်းကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းအတွက် သက်သေတစ်ခုဖြစ်သည်။

"ကျွန်ုပ်တို့၏စျေးကွက်ရှာဖွေရေးနှင့်ပြည်သူ့ဆက်ဆံရေးမဟာဗျူဟာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည် Barbados ကိုအချက်အပြုတ်ဆိုင်ရာနေရာတစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်ထားပြီးကျွန်ုပ်တို့သည် Caribbean ၏စစ်မှန်သောအချက်အပြုတ်မြို့တော်ဖြစ်လာရခြင်းအကြောင်းကိုကမ္ဘာကြီးကိုပြသလျက်ရှိသည်။ Barbados Food and Rum Festival သည် Barbados ကို လူသိများပြီး ဤကျွန်းကို ခွဲထုတ်မည့် ပွဲတစ်ခု ဖြစ်လာပါသည်။ ဤပွဲတော်နှင့်ပတ်သက်၍ ကျွန်တော်နှစ်သက်သောအရာမှာ Barbados ၏ မတူကွဲပြားသော အချက်အပြုတ်ရှုခင်းကို ပြသထားပုံ၊ Barbadian စွမ်းရည်အတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် ပလက်ဖောင်းကို ဖန်တီးပေးပြီး စဉ်ဆက်မပြတ် တိုးတက်ပြောင်းလဲနေခြင်းဖြစ်သည်။ နှစ်တွေကြာအောင် စုစည်းထားတဲ့ ဒီပွဲတော်ဟာ ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ ဟင်းအမယ်ပွဲတော်ကြီးအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေမှာ သေချာပါတယ်” ဟု ဝန်ကြီးက ပြောကြားခဲ့သည်။

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ပရိသတ်ထံရောက်ရှိခြင်း။ 

ယခုနှစ် ပွဲတော်တွင် နိုင်ငံတကာမှ လာရောက်သူ များပြားခဲ့သည်။ ဤသည်မှာ ကျွန်း၏ရင်းမြစ်စျေးကွက်များတွင် Barbados Tourism Marketing Inc. မှ ပွဲတော်၏ မဟာဗျူဟာမြောက် စျေးကွက်ရှာဖွေခြင်း၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ခရီးသွားလုပ်ငန်းသည် Conde Nast ကဲ့သို့ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မီဒီယာအမှတ်တံဆိပ်များနှင့်လည်း ပူးပေါင်းကာ ၎င်းတို့၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ လက်လှမ်းမီမှုကို တိုးမြှင့်ကာ ပွဲတော်ကို ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော ပရိသတ်ထံ မြှင့်တင်ရန်။ 

BTMI မှ PR and Communications ဒါရိုက်တာ Aprille Thomas သည် ပွဲတော်၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ လက်လှမ်းမီမှုနှင့် လက်မှတ်ရောင်းချမှုဆိုင်ရာ ထိုးထွင်းအမြင်များကို ပေးခဲ့ပါသည်။ 5 ခုနှစ် အောက်တိုဘာလ 2023 ရက်နေ့အထိ၊ "Rise and Rum: The Beach Breakfast Party" အတွက် 33% ကို နိုင်ငံတကာ ဖောက်သည်များက ဝယ်ယူခဲ့သည်။ နိုင်ငံတကာ လက်မှတ်ရောင်းချမှု ပြိုကွဲမှုသည် အမေရိကန်၊ ကနေဒါ၊ ကာရေဘီယံ စီရင်ပိုင်ခွင့်အာဏာများ (အထူးသဖြင့် ထရီနီဒက်နှင့် တိုဘာဂို)၊ ယူနိုက်တက်ကင်းဒမ်းနှင့် ဥရောပနိုင်ငံ လေးနိုင်ငံတို့မှ သိသိသာသာ စိတ်ဝင်စားမှုကို ပြသခဲ့သည်။ "Liquid Gold Feast" သည် နိုင်ငံတကာ ဧည့်သည်များထံ ရောင်းချသော လက်မှတ်များ၏ 27% ကို တွေ့မြင်ရပြီး ထရီနီဒက်နှင့် တိုဘာဂို၊ ကနေဒါနှင့် ယူနိုက်တက်ကင်းဒမ်းတို့သည် နိုင်ငံတကာ ကြိုတင်မှာယူမှုစာရင်းတွင် ဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။ Rum Route အတွက် လက်မှတ်များ၏ 93% ကို နိုင်ငံတကာ နာယကများထံ ရောင်းချခဲ့ပြီး 80% သည် Junior Chef ၏ လက်မှတ်ရောင်းချမှုနှင့် 56% ကို Chef Classics များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

Ultimate Foodie Dream Weekend

2023 Barbados Food and Rum Festival သည် ပါဝင်ပြီး ဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံး ထုတ်ဝေမှုအဖြစ် ကတိပြုပါသည်။ အောက်တိုဘာလ 19 ရက်နေ့မှ အောက်တိုဘာလ 22 ရက်နေ့အထိ၊ ဤနောက်ဆုံးရက်တွင် အစားအသောက်မက်မောသော အစားအစာအမျိုးအစားတိုင်းကို နှစ်သက်သူများအတွက် တစ်ခုခုကို ပေးဆောင်ပါမည်။ ပွဲတော်၏ မတူကွဲပြားသော အစီအစဉ်များတွင် Oistins Under the Stars၊ Chef-Classics၊ Rum Route၊ Rise & Rum: The Breakfast Beach Party၊ အသစ်ထည့်သွင်းထားသော Bajan Fair၊ Junior Chef Cook-Off ပြိုင်ပွဲနှင့် ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော နောက်ဆုံးဖိုင်နယ်၊ Liquid Gold Feast ဖြစ်ရပ်တို့ ပါဝင်ပါသည်။ စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ် Afrobeat ၏ အနုပညာရှင် Ayra Starr

အလွန်မျှော်လင့်ထားသည့် Rise & Rum: The Breakfast Beach Party၊ Rum Route နှင့် Liquid Gold Feast အပါအဝင် ဤပွဲများထဲမှ အချို့သည် ရောင်းကုန်သွားသည်မှာ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။ ယခုနှစ် ပွဲတော်သည် အချက်အပြုတ် ထူးချွန်မှု၊ ယဉ်ကျေးမှု အတွေ့အကြုံများနှင့် ဖျော်ဖြေရေး ပေါင်းစပ်မှုဖြင့် တက်ရောက်လာသူများအား ထာဝရ အထင်ကြီးစေမည်ဖြစ်သည်။