မြို့တော်အတွက်တရားဝင်သတ်မှတ်ထားသောစျေးကွက်ရှာဖွေရေးအဖွဲ့အစည်းဖြစ်သော San Jose သို့အလည်အပတ်ရောက်ရှိပြီး၎င်းနှင့်၎င်း၏မိခင်ကုမ္ပဏီဖြစ်သော Team San Jose သည် Executive Chef Michael Riddell ကိုမိတ်ဆက်ပေးသည့်အတွက်ဂုဏ်ယူပါသည်။
Riddell သည် San Jose McEnery ကွန်ဗင်းရှင်းစင်တာနှင့် San Jose ပြဇာတ်ရုံများ၏မိသားစုတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်စားသောက်ပွဲနှင့်စားသောက်ဆိုင်များကိုကြီးကြပ်လိမ့်မည်။
Team San Jose ရှိစားသောက်ကုန်နှင့်အဖျော်ယမကာ ၀ န်ထမ်းများကိုကြီးကြပ်ခြင်းအပြင် Riddell သည်အဖွဲ့အစည်း၏ဖြစ်ရပ်များစစ်ဆင်ရေးအဖွဲ့နှင့် Visit San Jose အရောင်းနှင့် ဦး တည်ရာ ၀ န်ဆောင်မှုဌာနတို့နှင့်ပူးပေါင်းပြီးမြို့တော်ကိုအရေးပါသောအစည်းအဝေးများနှင့်စည်းဝေးကြီးကျင်းပမည့်နေရာတွင်ပြုလုပ်မည်။ သူသည် Team San Jose ၏မီနူးအစီအစဉ်များကိုဖောက်သည်များနှင့်တက်ရောက်သူများအတွက်စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်စရာများဖြင့်ချီးမြှင့်မည်။
San San Jose အဖွဲ့၏ဥက္ကPresident္ဌနှင့်အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် Karolyn Kirchgesler က“ Chef Riddell ကိုကျွန်ုပ်တို့၏အချက်အပြုတ်စားသောက်ဆိုင်များတွင်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုအသစ်များယူဆောင်လာရန်အလွန်စိတ်လှုပ်ရှားမိပါတယ်။ သူသည် Ritz Carlton တွင်အတွေ့အကြုံများစွာရှိပြီးမကြာသေးမီက Hotel Nia ရှိ Porta Blu တွင်အစည်းအဝေးများတွင် San Jose ၏ခိုင်မာသည့်ဂုဏ်သတင်းကိုတည်ဆောက်ရန်ထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံကိုရရှိစေလိမ့်မည်ဖြစ်သည်။
San Jose သို့လည်ပတ်မည် ကြိုတင်ဘွတ်ကင်မှဖြစ်ရပ်၏နိဂုံးအထိ, အစည်းအဝေးစီစဉ်သူများနှင့်လာရောက်လည်ပတ်တက်ရောက်သူအားလုံးအဘို့အ turnkey အတွေ့အကြုံကိုပေးသည်။ ၀ န်ဆောင်မှုအပြည့်အစုံကိုအပြည့်အ ၀ ၀ န်ဆောင်မှုပေးခြင်းအပါအ ၀ င်လုပ်ငန်းတစ်ခုလုံးကိုအမိုးအောက်တွင်ထားရှိပြီး Riddell ၏ထပ်တိုးမှုသည် San Jose ဆီလီကွန်တောင်ကြားကိုထိပ်ဆုံးနေရာများသို့ရောက်ရှိနေသည်။
Riddell သည် Bay Area မှဇာတိဖြစ်ပြီးဆန်ဖရန်စစ္စကိုရှိကယ်လီဖိုးနီးယားအချက်အပြုတ်အကယ်ဒမီတွင်ဂုဏ်ယူသည်။ မိမိအလေ့ကျင့်ရေးမှာမိမိအသက်မွေးဝမ်းကျောင်းမှ ဦး ဆောင်ခဲ့သည် Ritz-Carlton, Half Moon Bay၊ သူ့ကိုဟိုတယ်၏ကျော်ကြားသောစားသောက်ဆိုင်များဖြစ်သော The Conservancy နှင့် Navio စားသောက်ဆိုင်များတွင်တန်ဖိုးရှိသောအတွေ့အကြုံရရှိခဲ့သည်။ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်ဖြင့်ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကြာပြီးနောက်သူသည် Porta Blu ရှိ Chef de Cuisine ဖြစ်သည့် Silicon Valley ဇိမ်ခံပစ္စည်းအသစ်ဖြစ်သောဟိုတယ်ဖြစ်ရန်အခွင့်အရေးရရှိခဲ့သည်။
Riddell ၏ဂန္တ ၀ င်ပြင်သစ်သင်တန်းကိုမြေထဲပင်လယ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုနှင့်ပေါင်းစပ်လိုက်သော San Jose McEnery ကွန်ဗင်းရှင်းစင်တာနှင့်မြို့ပြယဉ်ကျေးမှုပြဇာတ်ရုံ ၄ ခု - ကယ်လီဖိုးနီးယားပြဇာတ်ရုံ၊ ပြဇာတ်အနုပညာစင်တာ၊
