ကာတာလေကြောင်းလိုင်းသည်သြစတြေးလျစားဖိုမှူးနှင့်စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းရှင်နှင့်ပူးပေါင်းမှုတိုးချဲ့ကြောင်းကြေငြာခဲ့သည်။ ဂျော့ခ်ျ Calombaris၂၀၁၈ ခုနှစ်စက်တင်ဘာ ၁ ရက်မှစတင်ကာလေကြောင်းလိုင်းအတွက်ဂရိ - မှုတ်သွင်းထားသောလေယာဉ်ခရီးစဉ်ရွေးချယ်မှုအသစ်ကိုဖန်တီးလိမ့်မည်။
မီနူးအသစ်များကိုပထမနှင့်စီးပွားရေးအတန်းအစားခရီးသည်များအတွက်သြစတြေးလျရှိကာတာလေကြောင်းလိုင်း (Adelaide, Melbourne, Perth, Sydney) ရှိဂိတ်လေးခုမှကာတာ၊ ဒိုဟာ၊ ကာတာလေကြောင်းလိုင်းသည် Chef Calombaris နှင့်လည်း ပူးပေါင်း၍ ၂၀၁၁ ခုနှစ်ပထမသုံးလပတ်တွင် Economy Class menu တွင်ပြသခဲ့သည်။
ကာတာလေကြောင်းကုမ္ပဏီသည် Calombaris နှင့် ပူးပေါင်း၍ သူ၏လက်မှတ်ဟင်းလျာများကိုပေ ၃၀၀၀၀ တွင်ပြသရန်ဒုတိယအကြိမ်အဖြစ်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ၂၀၁၇ ခုနှစ်တွင် Qatar Airways နှင့် Calombaris တို့သည်ပြီးခဲ့သည့်နှစ် Melbourne-Doha လမ်းကြောင်းတွင် A30,000 ၀ န်ဆောင်မှုကိုစတင်မိတ်ဆက်နိုင်ရန်အတွက်သီးသန့်လေယာဉ်ခရီးစဉ်မီနူးကိုပူးတွဲတင်ပြခဲ့သည်။
ကာတာလေကြောင်းလိုင်းအဖွဲ့၏အမှုဆောင်အရာရှိချုပ်၊ သူ၏ ၀ န်ကြီးချုပ် Mr. Akbar Al Baker က“ ကာတာလေကြောင်းလိုင်းမှာငါတို့ခရီးသည်တွေကိုကောင်းကင်မှာအကောင်းဆုံးအစားအစာတွေပေးဖို့ကတိပြုထားတယ်။ ပြီးခဲ့သည့်နှစ်က Melbourne ၌ A380 ၀ န်ဆောင်မှုကိုဂုဏ်ပြုရန်အကန့်အသတ်ရှိသောမီနူးအောင်မြင်မှုအပြီးတွင်သြစတြေးလျ၏အချစ်ဆုံးစားဖိုမှူးများဖြစ်သော George Calombaris နှင့်ဒုတိယအကြိမ်အတူအလုပ်လုပ်ခြင်းအတွက် ၀ မ်းသာပါသည်။ Calombaris ၏လက်မှတ်ဟင်းလျာများကိုAustralianစတြေးလျခရီးသည်များထံယခုတစ်နှစ်တာမိတ်ဖက်ပြုမှုများယူဆောင်လာနိုင်သည့်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့စိတ်လှုပ်ရှားရပြီး၊ ဒေသခံဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူပါ ၀ င်သည့်ဂရင်းဂရိအရသာများကိုပြသသည့်ဟင်းလျာများကိုဖန်တီးရန်အတွက်သူ၏စွမ်းရည်မှာထပ်မံထိတွေ့မှုရှိလိမ့်မည် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခရီးသည်တွေ။ ”
စားဖိုမှူး George Calombaris က“ ကာတာလေကြောင်းလိုင်းနဲ့အတူဒုတိယနှစ်ဆက်တိုက်အလုပ်လုပ်ခွင့်ရပြီးသြစတြေးလျခရီးသည်တွေလေကြောင်းလိုင်းနဲ့ခရီးသွားတဲ့သူတွေအတွက်လည်းကျွန်မရဲ့အစားအစာကိုရရှိနိုင်ပါတယ်။ ထူးချွန်ထက်မြက်မှုအတွက်အလွန်ကတိကဝတ်ပြုထားသောအမှတ်တံဆိပ်နှင့်အလုပ်လုပ်ခြင်းသည်အခွင့်ထူးဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပူးပေါင်းမှုသည် ၂၀၁၈ ခုနှစ်တွင်ဆက်လက်တည်ရှိနေခြင်းကြောင့်ကျွန်ုပ်ဂုဏ်ယူပါသည်။ ထိုအရသာရှိသောဂရိမှုတ်သွင်းထားသောဟင်းလျာများနှင့်အတူလိုက်ပါလာသောခရီးသည်များကိုအမြဲတမ်းအံ့အားသင့်စေ။ ပျော်ရွှင်မှုရရှိစေရန်မျှော်လင့်ပါသည်။ ”
လေးပုံတစ်ပုံတိုင်းတွင်ခရီးသည်များသည်ကာတာလေကြောင်းလိုင်း၏လေယာဉ်မီနူးများနှင့်မိတ်ဆက်ပေးမည့် Calombaris ၏လက်မှတ်ဟင်းလျာများကိုမျှော်လင့်နိုင်သည်။ ကာတာလေကြောင်းလိုင်းပျံသန်းမှုတွင်စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သောဟင်းလျာများထဲတွင် Calombaris ၏အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည့် Avgolemono (ဂန္ထဝင်ဂရိကြက်ဥနှင့်သံပုရာဟင်းချို) ဖြစ်သည်။ အဓိကသင်တန်းများအတွက်ပထမနှင့်စီးပွားရေးအတန်းအစားခရီးသည်များသည် Bastourma Beef shortrib နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့် Potato a la greque သို့မဟုတ်ပိုမိုပေါ့ပါးသော်လည်းအရသာရှိသော်လည်း Fraser Island Crab နှင့်သံပုရာ marmalade နှင့် tabbouleh တို့ဖြင့်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဂန္ထဝင်ဂရိ mousakka ကိုလည်းဂရိမှုတ်သွင်းသော menu အသစ်တွင်ပါ ၀ င်လိမ့်မည်။
မီနူးအသစ်သည်စက်တင်ဘာ ၁ ရက်မှ Adelaide၊ Sydney နှင့် Perth တို့တွင်ပြသခဲ့ပြီး၊
