ခရိုအေးရှား၊ Istria တွင် ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည့် စစ်မှန်သောဝိုင်ထုတ်လုပ်သူ

အဲဒီနောက် မန်ဟက်တန်မှာ ခရိုအေးရှားဝိုင်ပွဲတစ်ခုကို တက်ရောက်ဖို့ ကံကောင်းခဲ့တယ်။ ကျွန်တော့်မှာ မျှော်လင့်ချက်မရှိသလို အစီအစဉ်မတက်ခင် ဝိုင်သုံးသပ်ချက်တွေကို ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ မဖတ်ခဲ့ပါ။ လုံးလုံးလျားလျား ပွင့်ချင်လာတယ်။ ဝိုင်အတွေ့အကြုံအသစ် ရည်ရွယ်ချက်နှင့် ကျွန်ုပ်၏ မှတ်ချက်များအကြောင်း။

သိခြင်း၌

· ခရိုအေးရှား ဘယ်မှာလဲ။

အနောက်တောင်ဘက်တွင် Adriatic ပင်လယ် (မြေထဲပင်လယ်၏အနောက်မြောက်လက်ရုံး) နှင့်နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်နေသည်။ ဆလိုဗေးနီးယားနှင့် ဟန်ဂေရီနိုင်ငံတို့သည် မြောက်ဘက်တွင် နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်နေသည်။ အရှေ့ဘက်တွင် ဘော့စနီးယားနှင့် ဟာဇီဂိုဗီးနားနှင့် ဆားဘီးယားနယ်စပ်။ ခရိုအေးရှား မွန်တီနီဂရိုးနှင့် တိုတောင်းသော နယ်နိမိတ်ရှိပြီး အီတလီနှင့် ရေကြောင်းနယ်နိမိတ် ရှိသည်။

· Istria၊ Slovenia ဘယ်မှာလဲ။

 ခရိုအေးရှား၏ အနောက်မြောက်ကျွန်းဆွယ်ဖြစ်သည်။

· Istria ဘာကြောင့် စိတ်ဝင်စားတာလဲ။

အဆိုပါဧရိယာသည် လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း တံဆိပ်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဝိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင် ဦးဆောင်သူဖြစ်သည်။

· Istria သည် ပိုကြီးသောဝိုင်ထုတ်လုပ်သောနယ်မြေ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါသလား။

Istria သည် အီတလီနှင့် Slovenia တို့နှင့် နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်နေသည်။ Friuli (အီတလီ)၊ Primorska (စလိုဗေးနီးယား) နှင့် Istria (ခရိုအေးရှား) ကို Julian March ဟုခေါ်သည် ။ အီတလီဘာသာဗေဒပညာရှင် Graziadio Isaia Ascoli သည် Austrian Littoral, Veneto, Friuli နှင့် Trentino (ဩစတြီးယားအင်ပါယာ၏အစိတ်အပိုင်း) ဧရိယာတွင် တူညီသော အီတလီဘာသာဗေဒဆိုင်ရာ ဝိသေသလက္ခဏာကို မျှဝေကြောင်း သက်သေပြရန် (1863) ဟူသော ဝေါဟာရကို အသုံးပြုခဲ့သည်။

စီးပွားရေးသည် စိုက်ပျိုးရေးကို အမြဲအာရုံစိုက်နေပြီး ဝိုင်သည် အရေးကြီးဆုံး ကုန်စည်ဖြစ်သည်။ ၄ ၌^th ဘီစီရာစုနှစ်တွင် ဂရိကိုလိုနီနယ်ချဲ့များက Adriatic ကမ်းရိုးတန်းတွင် စပျစ်ရည်ကို စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ရောမနှင့် နောက်ပိုင်းတွင် ခေတ်သစ်ခရိုအေးရှားလူမျိုးများသည် ဂရိစပျစ်သီးစိုက်ပျိုးခြင်းဓလေ့ကို တိုးချဲ့ခဲ့သည်။ ယခင် ယူဂိုဆလားဗီးယားမှ ခရိုအေးရှားမှ ခွဲထွက်ပြီးနောက် ခရိုအေးရှားဝိုင်များ၏ အရည်အသွေး တိုးတက်လာခဲ့သည်။

ခရိုအေးရှားဗဟိုစာရင်းအင်းဗျူရို၏ စိုက်ပျိုးရေးထုတ်လုပ်မှုအစီရင်ခံစာ (2019) အရ ခရိုအေးရှားလယ်သမားများသည် စပျစ်ခြံပေါင်း 20,000 ဟက်တာစိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး စပျစ်သီး 108,297 မက်ထရစ်တန်နှင့် ဝိုင် 704,400 ဟက်တိုလီတာတို့ကို ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ 2014 Wine Institute ၏ အစီရင်ခံစာအရ ခရိုအေးရှားတွင် ထုတ်လုပ်သော ဝိုင်လီတာ 69 သန်းအနက်မှ ပြည်တွင်းစျေးကွက်သည် နှစ်စဉ် လူတစ်ဦးချင်း 46.9 လီတာ စားသုံးသည်။

အဓိက စပျစ်သီး?

Malvazija Istarska စပျစ်သီးသည် Istria တွင် ကြီးစိုးပြီး Croatian Istria နှင့် မြောက် Dalmatian ကမ်းရိုးတန်း၏ အဓိကဝိုင်ဖြူများထဲမှ တစ်ခုကို ထုတ်လုပ်သည်။ ဂရိနိုင်ငံမှ ဖြတ်တောက်မှုများကို ယူဆောင်လာသော Venetian ကုန်သည်များက ထိုဒေသသို့ မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ Malvazija စပျစ်သီးသည် လတ်ဆတ်သော၊ ပေါ့ပါးသော၊ အနံ့နှင့်အရသာရှိသော အက်စစ်ဓာတ်ရှိသောဝိုင်ကို ထုတ်လုပ်ပေးသောကြောင့် နွေရာသီအတွက် သင့်လျော်သည်။ ဆယ်လ်မွန်အေးနဲ့ ပုဇွန်တို့နဲ့ ကောင်းကောင်းတွဲဖက်ပါတယ်။

Teran သည် ခရိုအေးရှား၊ Istria မှ လွှမ်းမိုးထားသော စပျစ်သီးနီဖြစ်ပြီး ဒေသ၏ အနောက်ဘက်တွင် အများအားဖြင့် တွေ့ရှိရသည်။ ၎င်းသည် မှည့်နှောင်းသောမျိုးကွဲဖြစ်ပြီး ကြီးမားသောအစုအဝေးတွင်ပေါက်ရောက်ပြီး ဘယ်ရီသီးများ ထူထပ်စွာထုပ်ပိုးထားသည်။ စပျစ်ပင်သည် နေရောင်ခြည်များစွာ လိုအပ်သည်။ Teran-Croatian Istria (Hrvatska Istra) ဟုလူသိများသော မျိုးကွဲသည် ပုံမှန်အားဖြင့် လတ်ဆတ်ပြီး ကောင်းမွန်မျှတသော အချဉ်ဓာတ်၊ ခိုင်ခံ့သော tannins နှင့် ဘယ်ရီသီးများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ မှတ်စုများဖြင့် အသီးအနှံများဆီသို့ ရောက်ရှိလာသည်။

· ခရိုအေးရှားလူမျိုးများသည် ဝိုင်/ဘီယာ/နတ်များ သောက်ပါသလား။

အမျိုးသားများသည် အမျိုးသမီးများထက် အရက်ကို လေးဆ ပိုသောက်ကြသည်။ အရက်သောက်ခြင်းကြောင့် ခရိုအေးရှားလူမျိုးများသည် ဝိုင်ကိုနှစ်သက်ကြပြီး နောက်တွင် ဘီယာနှင့်အရက်များကို နှစ်သက်ကြသည်။ ဝိုင်သည် လူကြိုက်များပြီး ဒေသခံများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအစာများဖြင့် ဝိုင်ကို နှစ်သက်ကြသည်။ လူကြိုက်များသော ရောနှောချက်မှာ ရေငြိမ် သို့မဟုတ် တောက်ပြောင်သော ရေဖြင့် ရောထားသော ဝိုင် (ကျောက်မျက်ရတနာ- ဝိုင်ဖြူနှင့် ကာဗွန်နိတ်ရေ) နှင့် bevanda (ဝိုင်နီနှင့် ရေငြိမ်) တို့ဖြစ်သည်။

ခရိုအေးရှားတွင် သောက်သုံးရန် တရားဝင် အနည်းဆုံး အသက်အရွယ် မရှိပါ။ သို့သော် သင်သည် အရက်ဝယ်ယူရန် 18+ ဖြစ်ရမည်၊ အရက်သောက်ခြင်း/ကားမောင်းခြင်းဆိုင်ရာ ဥပဒေများသည် တင်းကျပ်သည်။

ခရိုအေးရှားဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများသည် (၂၀၂၀)တွင် ဝိုင်ဒေါ်လာ ၁၄ ဒသမ ၃ သန်း တင်ပို့ခဲ့ပြီး ၄င်းကို ၄၇၊^th ကမ္ဘာပေါ်တွင် ဝိုင်အများဆုံးတင်ပို့သူ။ အဓိကဝယ်ယူသူများမှာ ဘော့စနီးယားနှင့် ဟာဇီဂိုဗီးနား၊ ဂျာမနီ၊ အမေရိကန်၊ ဆားဗီးယားနှင့် မွန်တီနီဂရိုးတို့ဖြစ်သည်။ တိုးတက်မှုအမြန်ဆုံးစျေးကွက်များ (2019-2020) သည် နယ်သာလန်၊ ဆွစ်ဇာလန်နှင့် ကနေဒါတို့ဖြစ်သည်။

အမြိုးခှဲခွားခွငျး

1996 ခုနှစ်တွင် Croatian Institute of Viticulture and Enology ကို နိုင်ငံ၏ ဝိုင်လုပ်ငန်းကို ကြီးကြပ်ခြင်းနှင့် စပျစ်ရည်စိုက်ပျိုးခြင်း/ထုတ်လုပ်မှုနှင့် စံချိန်စံညွှန်းများ (ဥရောပသမဂ္ဂဝိုင်စည်းမျဉ်းများအပေါ်အခြေခံ၍) ကြီးကြပ်ခြင်းမစ်ရှင်ဖြင့် တီထွင်ခဲ့သည်။

ခရိုအေးရှားဝိုင်များကို အရည်အသွေးအားဖြင့် ခွဲခြားထားပါသည်။

• Barrique- ဝက်သစ်ချပင်တွင် အချိန်ကုန်ခဲ့သော ဝိုင်များကို ခွဲခြားရန် အညွှန်းများတွင် ပေါ်လာသည်။
• Arhivo Vino- အရည်အသွေးကောင်းမွန်သောဝိုင်အတွက် ရှားရှားပါးပါး ရည်ညွှန်းချက်သည် သက်တမ်းကြာရှည်စေရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။
• Vrhunsko Vino- ပရီမီယံအရည်အသွေး
• Kvalitetno Vino: အရည်အသွေးကောင်းမွန်သောဝိုင်
• Stolno vino- စားပွဲတင်ဝိုင်

အခြားစည်းမျဥ်းများ

· Suho : ခြောက်တယ်။

· Slatko: ချောတယ်။

· Pola Slatko: တစ်ဝက်မွှေး

ဝိုင်ကို တူညီသော စပျစ်သီးစိုက်ပျိုးသော ဒေသတွင် စိုက်ပျိုးထားသော စပျစ်သီးမှ ထုတ်လုပ်ပါက ဝိုင်များသည် ပထဝီဝင်မူလ တံဆိပ်ခေါင်းအတွက် အရည်အချင်းပြည့်မီနိုင်ပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့် အမျိုးအစားခွဲခြင်း (ဆိုလိုသည်မှာ ပရီမီယံအရည်အသွေး) အတွက် ပထဝီဝင်မူရင်းတံဆိပ်တုံးပါသော ဝိုင်သည် စပျစ်သီးအမျိုးအစားအတွက် စံသတ်မှတ်ချက်များ၊ စပျစ်ခြံ၏ အနေအထား (စပျစ်သီးစိုက်တောင်ကုန်း) ၏ ကွဲပြားသော အရည်အသွေးနှင့် လက္ခဏာများနှင့်အတူ စပျစ်ဥယျာဉ်၏ အနေအထားနှင့် ကိုက်ညီရမည်။

• စပျစ်သီးမျိုးကွဲတံဆိပ်ခေါင်း- စပျစ်သီးအမျိုးအစား၏ 85 ရာခိုင်နှုန်းသည် ၎င်းကိုအမည်ပေးထားသည်။
• ခေတ်ဟောင်းပုံစံသတ်မှတ်ခြင်း (Arhiv) ကို ၎င်း၏အကောင်းဆုံး ရင့်ကျက်သည့်ကာလထက် ပိုကြာအောင် မြေအောက်ခန်းတွင် ထားရှိရမည်ဖြစ်ပြီး စပျစ်သီးကို စပျစ်သီးအဖြစ် ဝိုင်အဖြစ် ပြုပြင်သည့်နေ့မှ ငါးနှစ်ထက် မနည်းသော၊ ပုလင်းတစ်လုံးတွင် အနည်းဆုံး ၃ နှစ်၊
• ခရိုအေးရှားဝိုင်များတွင် DO သို့မဟုတ် AOC စနစ်မရှိပါ။

Fakin ဝိုင်

Fakin သည် ခရိုအေးရှားနိုင်ငံ အနောက်မြောက်ပိုင်း ကျွန်းဆွယ်တွင် တည်ရှိသော Istria တွင် လယ်ယာစိုက်ပျိုးမှု နှစ်ပေါင်း 300 သမိုင်းရှိပြီဖြစ်သော မိသားစုစပျစ်ဝိုင်စက်ရုံဖြစ်ပြီး Fakin စပျစ်သီးမှ ဆုတံဆိပ်များရရှိသည့် အခြား Istrian ဝိုင်စက်ရုံများသို့ စပျစ်သီးများရောင်းချလျက်ရှိပါသည်။ Marko Fakin သည် မိသားစုစီးပွားရေးကို လွှဲပြောင်းရယူခဲ့ပြီး 2010 ခုနှစ်တွင် ၎င်း၏ ကားဂိုဒေါင်တွင် စပျစ်သီးများကို အခြောက်ခံကာ သူ့အိမ်ရှိ ဝိုင်ချိုများအတွက် စပျစ်သီးများကို အခြောက်ခံခဲ့သည်။

2010 Croatian Winemakers of the Year National ပြိုင်ပွဲတွင် Marko Fakin နှင့် ၎င်း၏ ဝိုင်များကို ဆုများ ဆွတ်ခူးခဲ့သည်။ ဤအောင်မြင်မှုမှစပြီး Fakin သည် 2000 ပုလင်းများမှ ပုလင်းပေါင်း 120,000 ထုတ်လုပ်မှုအထိ ကြီးထွားလာခဲ့ပြီး Motovun, Istria, Croatia တွင် စုစုပေါင်း စပျစ်ခြံပေါင်း 82 ရုံရှိသည်။ သူ၏အောင်မြင်မှုသည် Motovun ကိုလှည့်ပတ်သော Mirna မြစ်မှသက်ရောက်မှုရှိသောမြေထဲပင်လယ်၏သေးငယ်သောရာသီဥတု၏ကံကောင်းသည့်ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်ပြီးစပျစ်သီးရနံ့၏ရှုပ်ထွေးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်နေ့ခင်းဘက်နှင့်ညနေခင်းအပူချိန်အကြားသိသိသာသာကွာခြားချက်ကိုသူတွေ့ရှိခဲ့သည်။ သူ၏အောင်မြင်မှုသည် Istrian Malvazija၊ Teran နှင့် Muskat ကဲ့သို့သော စပျစ်သီးမျိုးကွဲများကို ပံ့ပိုးပေးသည့် အဖြူရောင်မြေဆီလွှာကြောင့်လည်း သတ်မှတ်ခံရနိုင်သည်။

Fakin သည် ရေရှည်တည်တံ့ပြီး အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးအလေ့အကျင့်များကို အာရုံစိုက်သည်။ ၎င်း၏ Teran စပျစ်သီးများကို လက်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းပြီး 8 လကြာ သံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော စပျစ်သီးကို ဗီဇိုင်းပြုလုပ်ပြီးနောက်တွင်၊ ၎င်းသည် ဘယ်ရီသီးများနှင့် မြေကြီး၏ ရှုပ်ထွေးသောရနံ့များကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အလယ်အလတ်ရှိသော၊ လှပသော ပတ္တမြားဝိုင်နီကို ရရှိစေသည်။ Malvazija Istarka သည် စပျစ်သီးဖြူ၏ဘုရင်မဖြစ်ပြီး ဖြူစင်သော၊ ပြတ်သားသော၊ ခြောက်သွေ့ပြီး အမှတ်တရဖြစ်စေသော ကျောက်သီးအရသာများ၏ အာခေါင်နှစ်သက်ဖွယ်အရိပ်အမြွက်များဖြင့် မက်မွန်သီးဖြူများနှင့် သစ်တော်သီးများကို တင်ဆက်ပါသည်။

Fakin Wines - ငါ့အမြင်

ထူးခြားသော

သတင်းကောင်းမှာ Fakin ဝိုင်များသည် “ရှေးဟောင်းအင်္ဂါနေ့” မဟုတ်ပါ။ လယ်သမားရဲ့လက်နဲ့ ပုလင်းထဲက ဖျော်ရည်ကို တကယ်မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်ခဲ့တယ်။ နောက်ဆုံးတွင်၊ သူ၏အနုပညာ၊ သူ၏လက်ရာ၊ သိပ္ပံပညာတို့ကို သေချာသိပြီး ပုလင်းထဲတွင် မည်သည့်အရာကို ဖမ်းယူမည်ကို ဂဏန်းစနစ်ဖြင့် ဆုံးဖြတ်ခွင့်မပြုဘဲ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူ

Fakin ဝိုင်အတွက် "စစ်မှန်သော" ဟူသော စကားလုံးကို ကျွန်ုပ်သုံးနိုင်သော်လည်း စကားလုံးကို အလွန်အကျွံသုံးသည် (အလွဲသုံးစားပြုခြင်းပင်)။ ပိုကောင်းတဲ့ဖော်ပြချက်က “မှန်တယ်” ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်တယ်။ Fakin ဝိုင်တွေကို အရေးကြီးစေတာက (ငါ့အတွက်) ဝိုင်ကို ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူကို တွေ့ကြုံခံစားနိုင်လို့ပါပဲ။ ခရိုအေးရှား (ယခုအချိန်တွင်) ဝိုင်သောက်သူအား ဝိုင်တစ်ပုလင်းဖြစ်သင့်သည်/ဖြစ်နိုင်သည်ဟူသော အမြင်ကို ယူဆောင်လာပြီး အသက်ဝင်စေပါသည်။ Marko Fakin သည် သူ၏အမြင်နှင့် သူ၏တာဝန်ကို မှန်ကန်သောဝိုင်များဖန်တီးသည့် sommelier ၏အာခေါင်နှင့်ပေါင်းစပ်ထားသောမစ်ရှင်ရှိသည် - ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးသည် အလွန်ကောင်းမွန်သောဝိုင်ပြုလုပ်ရန် သူ၏စပျစ်သီးများကို ရင်းနှီးစွာသိထားရမည်မှာ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းရှိပါသည်။

ရွေးချယ်ထားသော အကြံပြုချက်များ

1. 2020 Fakin Malvazija။ 100 ရာခိုင်နှုန်း Malvazija Istriana ။ ခရိုအေးရှားနိုင်ငံ၏ အီစထရာကျွန်းဆွယ်တွင် မူလအစပြုသည့် ကာကွယ်မှုပုံစံ (PDO) ဖြင့် အဓိကဝိုင်။ Grasevina ပြီးရင် ခရိုအေးရှားမှာ ဒုတိယအများဆုံးစိုက်တဲ့မျိုးစိတ်ပါ။ လက်ဖြင့် ရိတ်သိမ်းသည်။ Maceration 3-6 နာရီ; Stainless Steel ဖြင့် သက်တမ်း ၆ လ၊

မှတ်ချက်- ဤဝိုင်ဖြူခြောက်သည် မျက်လုံးအတွက် အစိမ်းရောင်အရိပ်အမြွက်များဖြင့် ရွှေဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ကို ပေးစွမ်းသည်။ ဝေ့ဝဲမှထွက်ရှိသော အရသာရှိသော ရနံ့များသည် အာရှသစ်တော်သီးနှင့် လိမ္မော်သီးများ၏ အရိပ်အမြွက်ကို ညွှန်ပြနေသည်။ အာခေါင်ပေါ်တွင် မက်မွန်သီး၊ ပန်းသီး၊ ပျားရည်၊ စပျစ်သီး၊ ဗာဒံစေ့နှင့် ကျောက်တုံးအသီးအနှံများကို နေရောင်ခြည်ဖြင့် ပူနွေးသော သံပုရာသီးနှင့် ရောနှောကာ သန့်ရှင်းကြည်လင်သော အက်စစ်ဓာတ်ကို ဖန်တီးပေးသည့် သံပုရာသီးနှင့် ရောနှောကာ ပျော်ရွှင်သော အာခေါင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ အရသာအပြည့်ရှိပြီး အမှတ်ရစရာဖြစ်သော်လည်း "တွန်းအား" မဟုတ်ပါ - အဆုံးအထိ။ အရသာ အတွေ့အကြုံသည် သိမ်မွေ့သော်လည်း ထူးခြားသော ပျော်ရွှင်မှုစခန်းတစ်ခုကို ဖန်တီးသည်။

2. 2019 Fakin Teran။ စပျစ်သီးမျိုးစုံ - Teran ။ လက်ဖြင့် ရိတ်သိမ်းသည်။ ဖျော်စက်နှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ၂၁ ရက်ကြာအောင် ပြုလုပ်ပါ။ စတီးလ်စတီးလ်ဖြင့် ၈ လ သက်တမ်းရှိသည်။

ဤဝိုင်နီခြောက်ကို Istrian ဒေသရှိ အရေးပါသော စပျစ်သီးအနီမျိုးကွဲများမှ ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည် အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ အုတ်နီရောင်ပြောင်းသွားသည့် ပတ္တမြားနီအရောင်ကို တင်ဆက်သည်။ နှာခေါင်းသည် အရသာနှင့် ပြည့်စုံပြီး အသီးအနှံများဖြင့် ပျော်ရွှင်နေသည်။ ၎င်းသည် ကျွမ်းကျင်ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများ၏လက်ကို ညွှန်ပြသည့် အချဉ်ဓာတ်နှင့် tannins များကို ပေးဆောင်သည်။

မှတ်ချက်- နှာခေါင်းပေါ်ရှိ မွှေးရနံ့သည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဘယ်ရီသီးများကို သတိရစေသည်။ အာခေါင်ပေါ်တွင် ဘလက်ဘယ်ရီသီး၊ ဇီးသီး၊ ဘလူးဘယ်ရီ၊ ပိတ်ပင်၊ ဆေးရွက်ကြီး၊ လေးညှင်းပွင့်၊ သားရေ၊ မြေကြီးနှင့် ချောကလက်တို့ကို ပေးသည်။ မှိုတက်နေသော စတော်ဘယ်ရီသီး၏ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ပန်းစည်းသည် အာခေါင်ကို အသက်ရှုစေပြီး အသက်ကို တိုးစေသည်။ အနက်ရောင်ချယ်ရီနှင့် ခရိုင်စင်တို့ကို သံမဏိသတ္တုဓာတ်နှင့် အနီရောင် ရက်စ်ဘယ်ရီသီးများ၏ မှတ်စုများဖြင့် ရောစပ်ပြီး ကြာရှည်ခံသည်။

နောက်တစ်ခုကတော့ Croatian Wines အတွက်ပါ။

ဝိုင်လုပ်ငန်းသည် အပြိုင်အဆိုင်ဖြစ်ပြီး နှစ်စဉ် ဝိုင်တံဆိပ်ပေါင်း တစ်သန်းကျော်ဖြင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ပုလင်းပေါင်း ၃၆ ဘီလီယံကျော် ရရှိနိုင်သည်။ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများသည် ကမ္ဘာ့ဇာတ်ခုံတွင် ထူးခြားပြီး လုံခြုံသောရာထူးတစ်ခုရရန် ရုန်းကန်နေရပြီး Fakin သည် စိန်ခေါ်မှုကို ရင်ဆိုင်ခဲ့သည်။ သင့်နှာခေါင်းနှင့် အာခေါင်ကို ပျော့ပျောင်းပြီး အရသာရှိသော ဝိုင်ကို ရှာဖွေသည့်အခါ နောက်နေ့လယ်စာ၊ နေ့လည်စာ၊ ညစာနှင့် အထူးအချိန်အခါများအတွက် Fakin ဝိုင်ပုလင်းအနည်းငယ်ကို ဖမ်းယူနိုင်မည့် အခွင့်အရေးကို လက်လွတ်မခံပါနှင့်။

©ဒေါက်တာ Elinor Garely ။ ဓာတ်ပုံများအပါအ ၀ င်ဤမူပိုင်ခွင့်ဆောင်းပါးကိုရေးသားသူ၏ခွင့်ပြုချက်မရပဲ ပြန်၍ မရပါ။

ဤအပိုင်းနှစ်ပိုင်းတွဲသည် အမှတ်တရဖြစ်စေသော (ကောင်းသည်ဖြစ်စေ ဆိုးသည်) ဝိုင်အတွေ့အကြုံကို ဖန်တီးပေးသည့် ပတ်ဝန်းကျင်မျိုးစုံကို ကြည့်ရှုသည်။

ဝိုင်ဝယ်ယူမှုဆုံးဖြတ်ချက်သည် အခြားထုတ်ကုန်များစွာအတွက် ရွေးချယ်မှုထက် ပိုမိုရှုပ်ထွေးသည်။ အရသာသည် လွှမ်းမိုးမှုရှိသောအချက်ဖြစ်သော်လည်း စားသုံးသူကို အများဆုံးစိုးရိမ်ရသည့် အန္တရာယ်ဖြစ်သည်။ ဝယ်ယူမှုအခြေအနေအားလုံးနီးပါးသည် မဝယ်မီ ဝိုင်ကို မြည်းစမ်းခွင့်မပါဝင်သောကြောင့် စားသုံးသူများသည် ပုလင်းအတွင်းရှိ အချက်အလက်များနှင့် အညွှန်းများကို အသုံးပြု၍ ပုလင်းအတွင်းတွင် ရှိနေသည်များကို သဲလွန်စအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။

ဝိုင်စားသုံးသူများသည် အချက်အလက်များအပေါ် အခြေခံ၍ ၎င်းတို့၏ ဝိုင်အတွေ့အကြုံအပေါ် တန်ဖိုးထားသည်- ပင်ကိုယ် (အနံ့နှင့် အရသာ) နှင့် အပြင်ပိုင်း (မူလ၊ ပုလင်းပုံစံ/အရောင်၊ အမှတ်တံဆိပ်၊ ထုပ်ပိုးမှု၊ ဆု၊ ဈေးနှုန်း၊ ဝယ်ယူမှုတွင် စားသုံးသူပါဝင်မှု)။

အပိုင်း 1 ကိုဖတ်ပါ  ဝိုင်သည် ပထဝီဝင်သင်ခန်းစာမဟုတ်ပေ။