ကနေဒါအစားအစာစစ်ဆေးရေးအေဂျင်စီ (CFIA) သည် New Alasko Limited Partnership မှတင်သွင်းသော Alasko အမှတ်တံဆိပ် အေးခဲထားသော ပြောင်းဖူးအတွက် ဒီဇင်ဘာ ၁၄ ရက်နှင့် ၁၉ ရက်တွင် အစားအသောက်ပြန်လည်သိမ်းဆည်းရန် သတိပေးချက်ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်အချို့ကို တစ်နိုင်ငံလုံးအတိုင်းအတာဖြင့် ဖြန့်ဖြူးနိုင်ခဲ့သည်။ ယင်းကြောင့် ဒီဇင်ဘာလ 14 ရက်နေ့တွင် Fraser Valley Meats အမှတ်တံဆိပ် အေးခဲထားသော ပြောင်းဖူးတစ်ခုလုံးကို ဒုတိယအကြိမ် ပြန်လည်သိမ်းဆည်းမှု ဖြစ်စေခဲ့သည်။ ကနေဒါတွင် နောက်ထပ် အစားအစာများ ပြန်လည်သိမ်းဆည်းရန် သတိပေးချက်များ ဖြစ်နိုင်သည်။ ပြန်လည်သိမ်းဆည်းထားသော ထုတ်ကုန်များဆိုင်ရာ နောက်ထပ်အချက်အလက်များကို အွန်လိုင်းတွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။
ပြန်လည်သိမ်းဆည်းထားသော Alasko အမှတ်တံဆိပ် သို့မဟုတ် Fraser Valley Meats အမှတ်တံဆိပ် အေးခဲထားသော ပြောင်းဖူးတစ်ခုလုံးကို မစား၊ အသုံး၊ ရောင်းချခြင်း သို့မဟုတ် ကျွေးခြင်းမပြုပါနှင့်။ ဤအကြံပြုချက်သည် ကနေဒါနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ ဟိုတယ်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ ကော်ဖီဆိုင်များ၊ ဆေးရုံများနှင့် ရေရှည်စောင့်ရှောက်ရေးဂေဟာများကဲ့သို့သော လက်လီရောင်းချသူများ၊ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသူများ၊ ထုတ်လုပ်သူများနှင့် အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများနှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။
ဘာကြောင့် သတိထားသင့်လဲ။
ကနေဒါပြည်သူ့ကျန်းမာရေးအေဂျင်စီ (PHAC) သည် ပြည်နယ်အစိုးရကျန်းမာရေးမိတ်ဖက်များ၊ ကနေဒါအစားအစာစစ်ဆေးရေးအေဂျင်စီ (CFIA) နှင့် Health Canada တို့နှင့်ပူးပေါင်းကာ ပြည်နယ် 5 ခုဖြစ်သည့် Salmonella ကူးစက်မှုဖြစ်ပွားမှုအား စုံစမ်းစစ်ဆေးရန်- British Columbia၊ Alberta၊ Saskatchewan၊ Manitoba နှင့် Ontario တို့ဖြစ်သည်။ Ontario တွင်ဖော်ပြထားသောရောဂါများသည် Alberta နှင့် British Columbia သို့ခရီးသွားခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သည်။
နာမကျန်းဖြစ်ဖူးသူအများစုသည် မနာမကျန်းမီ အစိမ်းလိုက် ချက်ပြုတ်ထားသော ထုတ်ကုန်မျိုးစုံကို စားသုံးကြောင်း သတင်းပို့ကြသည်။ ကနဦးတွင်၊ စုံစမ်းစစ်ဆေးသူများသည် လတ်ဆတ်သော ထောပတ်သီးများကို မဖျားမီ အမှုအခင်းများစွာဖြင့် အစီရင်ခံခဲ့ကြောင်း၊ သို့သော်လည်း ရောဂါဖြစ်ပွားမှု၏အရင်းအမြစ်ကို အတည်ပြုရန် နောက်ထပ်အချက်အလက်များ လိုအပ်ပါသည်။
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စုံစမ်းစစ်ဆေးမှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် CFIA သည် နာမကျန်းသူများ ထမင်းစားသည့် စားသောက်ဆိုင်များမှ မတူညီသော အစားအစာများကို စုဆောင်းခဲ့သည်။ စမ်းသပ်ခြင်းတွင် Alasko အမှတ်တံဆိပ် အေးခဲထားသော ပြောင်းဖူးတစ်ခုလုံးကို မဖွင့်ရသေးသော အထုပ်ထဲတွင် Salmonella ပိုးတွေ့ရှိခဲ့သည်။ Traceback တွေ့ရှိချက်များအရ Alasko သည် အေးခဲပြောင်းဖူးကို နာမကျန်းဖြစ်လာသော လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် စားသုံးလေ့ရှိသည့် အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည်။ ယနေ့အထိ စုံစမ်းတွေ့ရှိချက်များအပေါ် အခြေခံ၍ ရောဂါဖြစ်ပွားမှုသည် Alasko အမှတ်တံဆိပ် အေးခဲထားသော ပြောင်းဖူးတစ်ခုလုံးနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။
CFIA သည် Alasko အမှတ်တံဆိပ် အေးခဲထားသော ပြောင်းဖူးတစ်ခုလုံးအတွက် ဒီဇင်ဘာ ၁၄ နှင့် ၁၉ ရက်တွင် အစားအသောက်ပြန်လည်သိမ်းဆည်းရန် သတိပေးချက်ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ ပြန်လည်သိမ်းဆည်းထားသော ထုတ်ကုန်များကို British Columbia၊ Alberta၊ Saskatchewan၊ Manitoba နှင့် Quebec တို့တွင် ဖြန့်ဝေခဲ့ပြီး အခြားပြည်နယ်နှင့် နယ်မြေများတွင် ဖြန့်ဝေထားနိုင်ခဲ့သည်။ ယင်းကြောင့် ဒီဇင်ဘာလ 14 ရက်နေ့တွင် Fraser Valley Meats အမှတ်တံဆိပ် အေးခဲထားသော ပြောင်းဖူးတစ်ခုလုံးကို ဒုတိယအကြိမ် ပြန်လည်သိမ်းဆည်းမှု ဖြစ်စေခဲ့သည်။ ပြန်လည်သိမ်းဆည်းထားသော ထုတ်ကုန်များနှင့်ပတ်သက်သည့် နောက်ထပ်အချက်အလက်များကို အွန်လိုင်းတွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။ CFIA သည် ၎င်း၏ အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေပြီး၊ အခြားထုတ်ကုန်များကို ပြန်လည်သိမ်းဆည်းရန် ဦးတည်သွားနိုင်သည်။ အကယ်၍ အခြားထုတ်ကုန်များကို ပြန်လည်သိမ်းဆည်းပါက၊ CFIA သည် မွမ်းမံထားသော အစားအစာပြန်လည်သိမ်းဆည်းခြင်းသတိပေးချက်များမှတစ်ဆင့် အများပြည်သူအား အသိပေးမည်ဖြစ်ပါသည်။
လတ်တလော ဖျားနာမှုများ ဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေသဖြင့် ရောဂါဖြစ်ပွားမှု ဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေပုံရသည်။ ပြန်လည်သိမ်းဆည်းထားသော Alasko အမှတ်တံဆိပ် သို့မဟုတ် Fraser Valley Meats အမှတ်တံဆိပ် အေးခဲထားသော ပြောင်းဖူးတစ်ခုလုံးကို မစား၊ အသုံး၊ ရောင်းချခြင်း သို့မဟုတ် ကျွေးခြင်းမပြုပါနှင့်။ ဤအကြံပြုချက်သည် ကနေဒါနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ ဟိုတယ်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ ကော်ဖီဆိုင်များ၊ ဆေးရုံများနှင့် ရေရှည်စောင့်ရှောက်ရေးဂေဟာများကဲ့သို့သော လက်လီရောင်းချသူများ၊ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသူများ၊ ထုတ်လုပ်သူများနှင့် အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများနှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။
ဤရောဂါဖြစ်ပွားမှုသည် ကနေဒါနိုင်ငံသားများနှင့် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် အရေးကြီးသောသတိပေးချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အေးခဲထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် စားသုံးခြင်းမပြုမီ စနစ်တကျကိုင်တွယ်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုပါက အစားအသောက်ကြောင့်ဖြစ်သောရောဂါများအထိဖြစ်စေနိုင်သည့် အန္တရာယ်ရှိသောပိုးမွှားများသယ်ဆောင်လာနိုင်ကြောင်း သတိပေးချက်ဖြစ်သည်။
စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုများ တိုးတက်ပြောင်းလဲလာသည်နှင့်အမျှ ဤပြည်သူ့ကျန်းမာရေးသတိပေးချက်ကို အပ်ဒိတ်လုပ်ပါမည်။
စုံစမ်းစစ်ဆေးရေးအကျဉ်းချုပ်
ဒီဇင်ဘာ ၂၁ ရက်အထိ၊ ဗြိတိသျှကိုလံဘီယာ (၃၆)၊ အယ်လ်ဘာတာ (၃၀)၊ ဆာစကက်ချဝမ် (၄)၊ မနီတိုဘာ (၁၂) နှင့် အွန်ထရီယို (၂) တို့တွင် စမ်းသပ်စစ်ဆေးခဲ့သည့် ဓာတ်ခွဲခန်းအတည်ပြုလူနာ ၈၄ ဦးရှိခဲ့သည်။ Ontario တွင်ဖော်ပြထားသောရောဂါများသည် Alberta နှင့် British Columbia သို့ခရီးသွားခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သည်။
2021 ခုနှစ် စက်တင်ဘာလ အစောပိုင်းမှ 2021 ခုနှစ် နိုဝင်ဘာလနှောင်းပိုင်းအတွင်း လူတစ်ဦးချင်းစီ ဖျားနာခဲ့သည်။ လူလေးဦးကို ဆေးရုံတင်ထားရပြီဖြစ်သည်။ သေဆုံးမှုမရှိကြောင်း သိရသည်။ ဖျားနာသူများသည် အသက် ၅ နှစ်မှ ၈၉ နှစ်ကြားဖြစ်သည်။ ဖြစ်ပွားမှုအများစု (၆၄%) သည် အမျိုးသမီးများဖြစ်သည်။
CFIA သည် Alasko အမှတ်တံဆိပ် အေးခဲထားသော ပြောင်းဖူးတစ်ခုလုံးအတွက် ဒီဇင်ဘာ ၁၄ နှင့် ၁၉ ရက်တွင် အစားအသောက်ပြန်လည်သိမ်းဆည်းရန် သတိပေးချက်ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ Fraser Valley Meats အမှတ်တံဆိပ် အေးခဲထားသော ပြောင်းဖူးတစ်ခုလုံးကို ဒီဇင်ဘာ 14 ရက်နေ့တွင် ဆင့်ပွားပြန်လည်သိမ်းဆည်းခဲ့သည်။ CFIA သည် ၎င်း၏အစားအစာဘေးကင်းရေးစုံစမ်းစစ်ဆေးမှုကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေပြီး၊ ၎င်းသည် အခြားထုတ်ကုန်များကို ပြန်လည်သိမ်းဆည်းခြင်းဆီသို့ ဦးတည်သွားနိုင်သည်။ အကယ်၍ အခြားထုတ်ကုန်များကို ပြန်လည်သိမ်းဆည်းပါက၊ CFIA သည် မွမ်းမံထားသော အစားအစာပြန်လည်သိမ်းဆည်းခြင်းသတိပေးချက်များမှတစ်ဆင့် အများပြည်သူအား အသိပေးမည်ဖြစ်ပါသည်။
အန္တရာယ်အရှိဆုံးသူကားအဘယ်သူ
မည်သူမဆို Salmonella ပိုးဝင်၍ ဖျားနာနိုင်သော်လည်း ကလေးသူငယ်များ၊ သက်ကြီးရွယ်အိုများ၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များ သို့မဟုတ် ခုခံအားစနစ်အားနည်းနေသူများသည် ပြင်းထန်သောရောဂါကူးစက်နိုင်ခြေ ပိုများပါသည်။
Salmonella ပိုးကြောင့် ဖျားနာသူအများစုသည် ရက်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် အပြည့်အဝ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာမည်ဖြစ်သည်။ အချို့သောသူများတွင် ဘက်တီးရီးယားပိုးကူးစက်ခံရနိုင်ပြီး ဖျားနာခြင်း သို့မဟုတ် ရောဂါလက္ခဏာများမပြဘဲ အခြားသူများကို ကူးစက်နိုင်ဆဲဖြစ်သည်။
သင်၏ကျန်းမာရေးကိုကာကွယ်ရန်သင်ဘာလုပ်သင့်သည်
အောက်ဖော်ပြပါ အကြံပြုချက်သည် ကနေဒါနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ ဟိုတယ်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ ကော်ဖီဆိုင်များ၊ ဆေးရုံများနှင့် ရေရှည်စောင့်ရှောက်ရေးဂေဟာများကဲ့သို့သော လက်လီရောင်းချသူများ၊ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသူများ၊ ထုတ်လုပ်သူများနှင့် အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများနှင့် သက်ဆိုင်သည်-
• ပြန်လည်သိမ်းဆည်းထားသော Alasko အမှတ်တံဆိပ် သို့မဟုတ် Fraser Valley Meats အမှတ်တံဆိပ် အေးခဲထားသော ပြောင်းဖူးတစ်ခုလုံးကို မစား၊ အသုံး၊ ရောင်းချခြင်း သို့မဟုတ် ကျွေးခြင်းမပြုပါနှင့်။
• Alasko အမှတ်တံဆိပ် သို့မဟုတ် Fraser Valley Meats အမှတ်တံဆိပ် အေးခဲထားသော ပြောင်းဖူးတစ်ခုလုံးကို ကောင်တာများ၊ ကွန်တိန်နာများ၊ အသုံးအဆောင်များ၊ ရေခဲသေတ္တာများနှင့် ရေခဲသေတ္တာများအပါအဝင် မျက်နှာပြင်များနှင့် သိုလှောင်မှုနေရာများအားလုံးကို သန့်စင်ပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ။
• သင့်တွင် Salmonella ကူးစက်မှု သို့မဟုတ် အခြားအစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါတစ်ခုခု ရှိနေကြောင်း စစ်ဆေးတွေ့ရှိပါက အခြားသူများအတွက် အစားအသောက် မချက်ပြုတ်ပါနှင့်။
အေးခဲထားသော ပြောင်းအပါအဝင် အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ယေဘူယျအသုံးပြုရန်အတွက် အောက်ပါအကြံပြုချက်များသည် သင့်ဖျားနာနိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်သည်-
• အေးခဲထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် စားရန်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးပါ။ အထုပ်လမ်းညွှန်များအတိုင်း အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ချက်ပြုတ်ရန် အမြဲသတိရပါ။
• အေးခဲထားသော အသီးအရွက်များကို မကိုင်တွယ်မီနှင့် ကိုင်တွယ်ပြီးနောက် အနည်းဆုံး စက္ကန့် 20 ကြာ လက်ကို ဆပ်ပြာနှင့် ရေနွေးဖြင့် ဆေးပါ။
• ကောင်တာများ၊ ကွန်တိန်နာများ၊ အသုံးအဆောင်များ၊ ရေခဲသေတ္တာများနှင့် ရေခဲသေတ္တာများကဲ့သို့ အေးခဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ၎င်း၏ထုပ်ပိုးမှုများနှင့် ထိတွေ့မိသော မည်သည့်မျက်နှာပြင်ကိုမဆို ဆေးကြောသန့်စင်ပါ။
ရောဂါလက္ခဏာများ
Salmonellosis ဟုခေါ်သော Salmonella ကူးစက်မှု၏ လက္ခဏာများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ရောဂါပိုးရှိသောတိရစ္ဆာန် သို့မဟုတ် ညစ်ညမ်းသောထုတ်ကုန်မှ Salmonella ဘက်တီးရီးယားများနှင့် ထိတွေ့ပြီးနောက် 6 နာရီမှ 72 နာရီအတွင်း စတင်သည်။
ရောဂါလက္ခဏာများပါဝင်သည်:
• ဖျားခြင်း။ ကိုယ်ပူခြင်း
• ချမ်းတုန်ခြင်း။
• ဝမ်းလျှောခြင်း။
• ဗိုက်အောင့်ခြင်း။
• ခေါင်းကိုက်ခြင်း။
• ပျို့အန်ခြင်း။
• အော့အန်ခြင်း။
ဤလက္ခဏာများသည် အများအားဖြင့် ၄ ရက်မှ ၇ ရက်အထိ ကြာတတ်သည်။ ကျန်းမာသောသူများတွင် salmonellosis သည် ကုသမှုမရှိဘဲ မကြာခဏ ပျောက်ကင်းသော်လည်း တစ်ခါတစ်ရံတွင် ပဋိဇီဝဆေးများ လိုအပ်ပါသည်။ အချို့ကိစ္စများတွင် ပြင်းထန်သောဖျားနာမှုများ ဖြစ်ပေါ်နိုင်ပြီး ဆေးရုံတက်ရန် လိုအပ်နိုင်သည်။ Salmonella ဘက်တီးရီးယား ကူးစက်ခံရသူများသည် ရက်ပေါင်းများစွာမှ ရက်သတ္တပတ်များစွာအထိ ကူးစက်နိုင်သည်။
ရောဂါလက္ခဏာများခံစားရသူများ သို့မဟုတ် နောက်ခံဆေးဘက်ဆိုင်ရာအခြေအနေများရှိသူများသည် ၎င်းတို့တွင် Salmonella ကူးစက်မှုရှိသည်ဟု သံသယရှိပါက ၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူကို ဆက်သွယ်သင့်သည်။
အဘယ်အရာကိုကနေဒါအစိုးရလုပ်နေတယ်
ကနေဒါအစိုးရသည် ကနေဒါနိုင်ငံသားများ၏ ကျန်းမာရေးကို အူလမ်းကြောင်းရောဂါများ ဖြစ်ပွားခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ကတိကဝတ်ပြုထားသည်။
PHAC သည် လူသားကျန်းမာရေးစုံစမ်းစစ်ဆေးမှုကို ဦး ဆောင်ပြီး အခြေအနေကို စောင့်ကြည့်ရန် ဗဟိုအစိုးရ၊ ပြည်နယ်နှင့် နယ်မြေလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် ပုံမှန်အဆက်အသွယ်ရှိပြီး ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန် အဆင့်များတွင် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။
Health Canada သည် စားသုံးသူများအတွက် ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်ဖြစ်စေ အချို့သောပစ္စည်း သို့မဟုတ် သေးငယ်သောဇီဝရုပ်များရှိနေခြင်းရှိမရှိ ဆုံးဖြတ်ရန် အစားအစာနှင့်ပတ်သက်သော ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်အကဲဖြတ်ချက်များကို ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။
CFIA သည် ရောဂါဖြစ်ပွားမှု၏ ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော အစားအစာအရင်းအမြစ်ကို အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုများ ပြုလုပ်သည်။
