ခရိုအေးရှားမှ Istria: ပထမဆုံး "Wine & Walk by the Sea" အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ပွဲတော်

ခရိုအေးရှား, Istria အတွက်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ပွဲတော်၏အဖြစ်အပျက်များပြက္ခဒိန်ကို ၂၀၁၇၊ စက်တင်ဘာ ၂၃ ရက်တွင်စတင်မည်ဖြစ်ပြီး“ Wine & the Sea by Walk ။ ”

ဆောင်း ဦး သည်အချက်အပြုတ်နှင့်ဝိုင်ထုတ်ကုန်များအတွက်အထူးကောင်းမွန်သည့်ရာသီဖြစ်သည်။ ဤကာလအတွင်း Istria အနောက်မြောက်ပိုင်းရှိ Adriatic ပုလဲ - Umag, Cittanova, Brtonigla နှင့် Buje တို့၏ပုလဲ ၄ ခုသည်တိုင်းပြည်၏ပွဲတော်များနှင့်သရုပ်ပြခြင်းများဖြင့်သက်ဝင်လှုပ်ရှားလာသည်။ ဤအချိန်သည်အထူးအခါသမယများအတွက်ခရိုင်၏စစ်မှန်သောအရသာကိုခံစားရန်နှင့်ပင်လယ်သို့မဟုတ်ကုန်းတွင်းပိုင်းရှိဤနေရာများအကြောင်းပိုမိုသိရှိရန်အချိန်ဖြစ်သည်။

ဝိုင် & ပင်လယ်နားမှာလမ်းလျှောက်

စက်တင်ဘာလ ၂၃ ရက်၊ စက်တင်ဘာ ၂၃ ရက်၊ စနေနေ့၊ စပျစ်ဥယျာဉ်များနှင့်ပင်လယ်မှကျောက်တုံးပစ်လိုက်သည့် Novigrad ရှိသံလွင်တောအုပ်များအကြားဖွင့်လှစ်သောအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောဆောင်း ဦး မြင်ကွင်းများမှသဘာဝသို့လမ်းလျှောက်ခြင်းဖြစ်သည်။

Cittanova သည် Wine & Walk of the Sea အားဖြင့်ပထမဆုံးထုတ်ဝေမည်။ ဆောင်းရာသီဗားရှင်းသည်“ Wine & Walk Fest” ဖြစ်ပြီးဤပွဲသည်အပင်များနှင့်ဆောင်း ဦး ရာသီမြင်ကွင်းကျယ်၊ ကာယလှုပ်ရှားမှုနှင့်အစာအိမ်နှင့်ဆိုင်သောစီးပွားရေးဆိုင်ရာအတွေ့အကြုံများကို ၈ ကီလိုမီတာစပျစ်ဝိုင်နှင့်အစားအစာနေရာများသို့ဖြန့်ဝေပေးသည်။

မနက်ခင်းတွင်ထွက်ခွာရန်စီစဉ်ထားပြီးမှတ်ပုံတင်ပြီးနောက်ပါ ၀ င်သူများသည်အရသာရှိသည့်ဖန်ခွက်နှင့်ကူပွန်များ၊ လမ်းကြောင်း၏မြေပုံနှင့်ညွှန်ကြားချက်များကိုရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ယခုအချိန်တွင်လမ်းလျှောက်ခြင်းသည် Cittanova ၏နံရံအဟောင်းများမှတစ်ဆင့် Porporela ဆိပ်ကမ်းမြို့အထိတည်ရှိပြီးမြို့၏သမိုင်းဝင်အလယ်ဗဟိုတွင်တည်ရှိသည်။ ဆယ်စုနှစ်များစွာဓလေ့ထုံးတမ်းများရှိသောဒေသခံဝိုင်သိုလှောင်ရုံအနီးရှိအယ်လ်မန်ဒရာချိုင်သည်စွမ်းအင်ကိုအားဖြည့်သောပထမဆုံးဝိုင်နှင့်အစားအစာနေရာဖြစ်သည်။ လမ်းလျှောက်ခြင်းသည်ကမ်းရိုးတန်းလမ်းကြောင်းများမှထွက်ပြီးထွက်သွားသည်။ နောက်ဆုံးတွင်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောစပျစ်ဥယျာဉ်များ၊ သံလွင်တောအုပ်များ၊ သစ်တောများနှင့်သဘာဝရှုခင်းများအကြားဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေသည့်နောက်ဆုံးတွင် Cittanova ၏ကုန်းတွင်းပိုင်းသို့ ၀ င်ရောက်လာသည်။ လမ်းတစ်လျှောက်တွင်အခြားဝိုင်နှင့်အစားအစာများသည်အရသာရှိသောအသားပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ထုတ်လုပ်သူများမှတင်ပြသောဝိုင်ကောင်းများနှင့်အတူအာမင်ကိုနှစ်သက်စေသည်။

မြို့တော်၏သမိုင်းဝင်အချက်အချာနေရာဖြစ်သော Cittanova ၏ Vesuvius ဥယျာဉ်သည်မွန်းလွဲပိုင်းနှောင်းပိုင်းတွင်တက်ရောက်သူများနှင့် visitors ည့်သည်များသည်ဒေသခံစိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များ၊ အမှတ်တရပစ္စည်းများ၊ ကံစမ်းမဲများနှင့်တေးဂီတများကိုအခမဲ့အရသာခံစားနိုင်သည်။

သစ်အယ်သီးနှင့်မှိုများ

မှိုနှင့်သစ်အယ်သီး - အောက်တိုဘာသည်ပုံမှန် Istrian autum ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ ၂၀၁၇၊ အောက်တိုဘာ ၁၅ ရက်၊ တနင်္ဂနွေနေ့တွင် Portole သစ်တောရှိသစ်သီးဖျော်ရည်ကိုကျင်းပသည်။ လှပသောသစ်အယ်သီး၊ သစ်အယ်သီးနှင့်ပျားရည်အပါအ ၀ င်ရိုးရာဟင်းလျာများကိုရရှိနိုင်ပါသည်။ လတ်တလောအသစ်ဖြစ်သောဝိုင်၊ သံလွင်ဆီ၊ ပုံမှန်ခေါက်ဆွဲများ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အခြားဒေသထွက်ကုန်များဖြစ်သည်။ အလှဆုံးအကြီးဆုံးမှိုနှင့်အကောင်းဆုံး“ အိုးကင်းမှို” ကိုစျေးနှုန်းသတ်မှတ်မည့်မှိုနေ့ရက်များအတွင်း Verteneglio တွင်အောက်တိုဘာ ၂၈ ရက်နှင့် ၂၉ ရက်တို့တွင်မှိုများရှိသည်။ အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲများနှင့်ပညာရေးဆိုင်ရာနှီးနှောဖလှယ်ပွဲများသည်မှိုကမ္ဘာ၊ မှန်ကန်သောကောက်ယူနည်း၊ ၎င်းတို့အားမည်သို့ခွဲခြားသိမြင်နိုင်မည်၊ တည်ရှိနေသောမျိုးစိတ်များနှင့်သူတို့၏အာဟာရတန်ဖိုးတို့ကိုအာရုံစိုက်မည်။ မျိုးစိတ်များစွာတို့၏ပြသမှုတစ်ခု၊ ပြိုင်ပွဲတစ်ခုနှင့်ဆုရသူများ၏နောက်ဆုံးကြွေးကြော်ချက်သည်ပွဲကိုအဆုံးသတ်လိမ့်မည်။ ပြသထားသည့်မှိုများအားလုံးမြည်းစမ်းရန်အလွန်ကြီးသောဟင်းလျာများပြင်ဆင်မှုအတွက်မီးဖိုချောင်တွင်အဆုံးသတ်လိမ့်မည်။

အဆိုပါ Moscato အပူ

နိုဝင်ဘာ ၁၀-၁၂ ရက်၏စနေ၊ တနင်္ဂနွေနေ့တွင် Momiano သည် Martinje နှင့်အတူ San Martino ၏နေ့ဖြစ်သည် (စိန့်မာတင်သည်အစဉ်အလာအားဖြင့်စပျစ်သီးကိုစပျစ်ရည်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲရမည့်နေ့) ဖြစ်သည်။ Buiano ၏မြောက်ဘက်တွင်တည်ရှိပြီးသေးငယ်သောသမိုင်းဝင်မြို့ငယ်လေးတစ်ခုဖြစ်သော Momiano သည်ချိုသော moscato (muscatel) ၏အိုအေစစ်ဖြစ်ပြီးမြေနှင့်ရာသီဥတုကိုအောင်မြင်စွာပေါင်းစည်းထားသည်။ ဤတွင်ဤနေရာတွင် Malvasia မှ Terrano အထိအနီးဝန်းကျင်တွင်တွေ့ရှိသည့်ခရိုအေးရှားနိုင်ငံမှထုတ်လုပ်သောဝိုင်၏အရေးကြီးဆုံးအမှတ်တံဆိပ်များကိုတွေ့ရသည်။ ပြည်သူလူထုသည်အီစထရီးယား၊ ဆလိုဗေးနီးယားနှင့်အီတလီမှဤဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများစွာကိုစုဆောင်းသည့်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာပြပွဲတစ်ခုဖြစ်သည့်မြည်းစမ်းမြေအောက်ခန်းများ၌ပြသခဲ့သည်။ အကောင်းဆုံးကိုဆုတံဆိပ်များနှင့်“ Moscattieri” (Musketeer) ဆုများချီးမြှင့်သည်။ ရလဒ်များနှင့် Muscat ထုတ်လုပ်မှု၏ထူးကဲသောအနုပညာအတွက်အောင်မြင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အဆင့်ဆင့်။

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အဖြူ truffles ။

ကျဆုံးခြင်းတစ်လျှောက်လုံးတစ် ဦး ကရှည်လျားသောတရားမျှတသော

Istrian ဆောင်း ဦး ရာသီထုတ်ကုန်များတွင် Levade တွင်စနေ (၁၀) ရက်အတွင်းစက်တင်ဘာ (၁၆) မှနို ၀ င်ဘာ (၁၉) ရက်နေ့အထိထင်ရှားသော truffle ဖြစ်သည်။ Zigante Truffles မှနှစ်စဉ်ကျင်းပသောရိုးရာ Truffle Fair သည်ဤအဖိုးတန်ဥကိုခံစားရန်ထူးခြားသည့်အခွင့်အလမ်းဖြစ်သည်။ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဝိုင်မျှမျှတတနှင့်ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်များသည်ဟင်းလျာများနှင့် တွဲဖက်၍ စားဖိုမှူးများမှပြင်ဆင်ထားသောခေတ်မီသောအရသာများနှင့်အလွန်မြင့်မားသောခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုဖန်တီးပေးသည်။ Tuberfest ကိုအောက်တိုဘာ ၂၁ ရက်မှ ၂၂ ရက်အကြားမြူနီစီပယ်နှင့် Portole ၏ခရီးသွားရုံးကစီစဉ်သော Istrian Truffle Days ကိုကျင်းပခဲ့သည်။

Truffles များသည်အစာအိမ်နှင့်အ ၀ န်းအ ၀ ှမ်းတွင်ဂုဏ်သတင်းကြီးသောပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤတွင်၎င်းသည်သဘာ ၀ ကျက်စားရာနေရာကိုအထူးသဖြင့် Quieto မြစ်ဝှမ်းတလျှောက်တွင်တွေ့ရှိရသည်။ အရသာနှင့်ထူးခြားသောအရသာရှိသောအဖြူရောင် Truffle သည်ဒေသခံအိမ်လုပ်ထုတ်ကုန်များဖြစ်သောဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ဒိန်ခဲ၊ ပျားရည်၊ grappa၊ သံလွင်ဆီ၊ ဝိုင်နှင့်အခြားအထူးများအပါအ ၀ င်မြည်းစမ်းရန်အဓိကဇာတ်ကောင်ဖြစ်သည်။ နှစ်ရက်တာကာလအတွင်းလူထုသည်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးများမှ truffle ဟင်းပွဲများကိုပြင်ဆင်ခြင်း၊ အထူးကုများနှင့်၎င်းတို့၏လေ့ကျင့်ထားသောခွေးများနှင့်အတူ truffles များရှာဖွေခြင်းတွင်ပါ ၀ င်နိုင်ပြီး truffle လေလံပွဲတွင်ပါ ၀ င်နိုင်သည်။

Istria အရောင်အားလုံး

ကြည်လင်ပြတ်သားသောပင်လယ်၊ ရောင်စုံတံငါသည်များ၏ကျေးရွာများနှင့်ယဉ်ကျေးမှုနှင့်သမိုင်းကြွယ်ဝသောဆွဲဆောင်မှုရှိသောတောင်ကုန်းများဖြင့်ပြည့်နှက်နေသောမိုင်ထောင်ပေါင်းများစွာနှင့်ကမ်းခြေများကိုဤတွင်တွေ့နိုင်သည်။ အနောက်မြောက်ဘက်တွင်တည်ရှိသော Istria တွင်အီတလီနယ်စပ်နှင့်အနီးဆုံးနေရာဖြစ်သော Adriatic ပုလဲ ၄ ခုကိုတွေ့ရသော Umag, Cittanova, Brtonigla နှင့် Buje ။ ၎င်းသည်သဘာ ၀ အံ့ဖွယ်ရာများကြွယ်ဝသောဒေသတစ်ခုဖြစ်ပြီးဒေသထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများကိုနှစ်သက်သောရိုးရာဓလေ့ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ခေတ်မီကျန်းမာရေးစင်တာများနှင့်သက်တောင့်သက်သာရှိသည့်အဆောက်အအုံများနှင့်သက်တောင့်သက်သာရှိပြီးယဉ်ကျေးမှု၊ ကျန်းမာခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်သောအစားအစာတို့ဖြင့်အားလပ်ရက်အပန်းဖြေမှုကိုသေချာစေသည်။