ဟိုတယ်သမိုင်း: Menger ဟိုတယ်

Menger ဟိုတယ်သည်အထင်ရှားဆုံးနှင့်သမိုင်းဝင်အထင်ကရအဆောက်အ ဦး များအနက်တစ်ခုဖြစ်သည် san Antonio တွင်, ၁၈၅၉ တွင်ဂျာမန်လူမျိုး Mary နှင့် William Menger တို့က Alamo Plaza တွင်တည်ဆောက်ခဲ့သည်။ မေရီသည် ၁၈၄၆ တွင်ဆန်အန်တိုနီယိုသို့ရောက်ရှိလာပြီးသူမ၏ခင်ပွန်းသေဆုံးပြီးမကြာမီတွင်သူသည်ဘော်ဒါဆောင်ကိုဖွင့်ခဲ့သည်။ ထိုအဆောက်အ ဦး သည်ကျော်ကြားလှသောပန်းပုဆရာ Gutzor Borglum အတွက်စတူဒီယိုနေရာပေးခဲ့သည်။ သူသည်တောင်၌သူ၏အလုပ်ကြောင့်ကျော်ကြားခဲ့သည်။ Rushmore ။ ၁၈၅၅ တွင် Menger Brewery ကို William Menger ဖွင့်ပြီးနောက်သူသည် Mary နှင့်လက်ထပ်ခဲ့ပြီး Brewery လုပ်ငန်း၏အောင်မြင်မှုသည် Menger ဟိုတယ်ဆောက်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းသို့ ဦး တည်ခဲ့သည်။

မူလအထပ်နှစ်ထပ်ပါသောအခန်း ၅၀ ကို San Antonio ၏ပထမဆုံးထင်ပေါ်ကျော်ကြားသောဗိသုကာဖြစ်သော John M. Fries ကဒီဇိုင်းဆွဲခဲ့သည်။ ထိုအဆောက်အအုံသည်ဖြိုဖျက်ပြီးကတည်းကနှစ် ဦး စလုံးဖြစ်သည်။ သူသည် ၁၈၅၀ တွင် Alamo ကိုပြုပြင်ခြင်းနှင့်ဖျက်ဆီးခြင်းမှကယ်တင်ခြင်းတို့ဖြင့်လည်းဂုဏ်ပြုခံရသည်။ Menger သည် ၁၈၅၉ ခုနှစ်တွင်သုံးထပ်ပါအခန်း ၄၀ ထပ်အခန်းကိုဟိုတယ်နှင့်ဘီယာကုမ္ပဏီများအကြားတာဝန်ပေးအပ်ခဲ့သည်။

၁၈၅၉ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီ ၁၈ ရက်တွင် San Antonio Herald သည်ဟိုတယ်စီမံကိန်းကိုအစီရင်ခံခဲ့သည်။

“ Menger ဟိုတယ်ကပြီးခါနီးပြီ။ ဒုတိယထပ်တွင်ရှိသောအဓိကအခန်းသည်အလှအပအတွက်အလွန်သာလွန်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏နိုင်ငံသား PC Taylor ကထုတ်လုပ်ပြီးကွပ်မျက်သောနံရံများနှင့်မျက်နှာကျက်များ၏အပြီးသတ်သည် နံရံနှင့်မျက်နှာကျက်များသည်ဖန်သားချောမွေ့မှုကို alabaster ၏အဖြူရောင်နှင့်ပေါင်းစပ်ပေးသည်။

ဒေသခံသတင်းစာများသို့ Mr. Menger ကကြော်ငြာတင်ခဲ့သည်။

Menger ဟိုတယ်

Alamo ပလာဇာ          

san Antonio တွင်

၁၈၅၉ ခုနှစ်ဖေဖော်ဝါရီ ၁ ရက်တွင်စတင်ဖွင့်လှစ်မည့် Alamo ရင်ပြင်ရှိကြီးမားပြီးကြမ်းတမ်းသောဟိုတယ်တစ်ခုကိုတည်ဆောက်ပြီးတပ်ဆင်ခဲ့သည်။

သူတည်ထောင်ခဲ့သောနေရာသည်ကြီးမားပြီးကောင်းမွန်စွာလေဝင်လေထွက်ကောင်းသောတည်ငြိမ်မှုဖြစ်လိမ့်မည်ဟုသူကိုယ်တိုင်ချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်သည့်အပြင်တစ်ခါတစ်ရံတွင်အကောင်းဆုံးအတွေ့အကြုံရှိသူများနှင့်အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်များကတက်ရောက်ကြလိမ့်မည်။

WA Menger

ပြည်တွင်းစစ်ဖြစ်ပွားပြီးလေးနှစ်အတွင်းတွင်ဟိုတယ်နှင့်ရောဘတ်အီးလီတို့အပါအ ၀ င်ကွန်ဖက်ဒရိတ်စစ်တပ်မှစစ်သားများစွာနေထိုင်ခဲ့ကြသည်။ အရာရှိများနှင့်စစ်သားများကိုကျွေးမွေးရန်အတွက်အစားအစာဝန်ဆောင်မှုပေးသည်။ ဒဏ်ရာရစစ်သည်များ၏ဆေးကုသမှုအတွက်ဆေးရုံကုတင်များနှင့်သူနာပြုဝန်ဆောင်မှုများကိုလည်းဟိုတယ်ကကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။

၁၈၇၁ တွင်အသက်လေးဆယ်လေးနှစ်တွင်ဝီလျံမန်းဂါသေဆုံးပြီးနောက်မေရီနှင့်သူမ၏သားလူးဝစ်ဝီလျံတို့သည်ဘီယာချက်စက်ရုံနှင့်ဟိုတယ်ကိုဆက်လက်လုပ်ကိုင်ခဲ့သည်။ ၁၈၇၇ ခုနှစ်တွင် San Antonio သို့ရထားလမ်းအသစ်ဖောက်လုပ်ခြင်းဖြင့် Menger အောင်မြင်မှုတိုးတက်လာသည်။ ဟိုတယ်သည်ကြမ်းပြင်တစ်ခုစီတွင်ထူးခြားသောမေးလ်ပို့သောလမ်းဖွင့်ပေးခဲ့သည်။ ၎င်းအား guests ည့်သည်များသည်ရိုးရိုးစင်းထင်းထဲသို့စာပို့။ စာတိုက်သို့ခေါ်ဆောင်သွားပြီးစာအိတ်ရှိလိပ်စာသို့ပို့ပေးနိုင်သည်။ တိုးတက်မှုအကြောင်းပြောဆိုပါ။

နှစ်ပေါင်းများစွာဟိုတယ်သို့လူကြိုက်များသောနောက်ထပ်ဆွဲဆောင်မှုတစ်ခုမှာ Mary Menger ကိုယ်တိုင်ရောင်းချသောအစားအစာဖြစ်သည်။ မာရိသည်သူ၏ board ည့်သည်များအားတည်းခိုရန်အိမ်တွင်အစာပြင်ဆင်နေသည်မှာကြာပြီဖြစ်ကာ Menger ဟိုတယ်၌ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းသည်၎င်း၏ဆွဲဆောင်မှုကိုပိုမိုခိုင်မာစေသည်။ စျေးသည်များပေးရမည့်အကောင်းဆုံးအမဲသား၊ ကြက်သား၊ လတ်ဆတ်သောနိုင်ငံမှထောပတ်နှင့်ဥများကို ၀ ယ်ယူခဲ့သည်။ သူတို့သည် guests ည့်သည်များအားထိုအချိန်ကာလ၏အကောင်းဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုပေးအပ်ခြင်းနှင့်လည်းဂုဏ်ယူခဲ့ကြသည်။ ထို့အပြင် Menger သည် San Antonio ရှိမြို့လယ်ခေါင်တစ်လျှောက်လှည့်လည်သွားလာနိုင်သောစီးပွားရေးလုပ်ငန်းရှင်များကိုဟိုတယ်သို့ပို့ဆောင်။ အရသာရှိသောစားသောက်ဆိုင်တွင်ညစာစားရန်လှည်းတန်းများပါသောလှည်းကိုလွှတ်လိုက်သည်။ မေရီသည်, ည့်သည်များအတွက်ဟင်းချို၊ အမဲသား၊ ခေါက်ဆွဲ၊ နွားစားခွက်နှင့်အရသာရှိသောအချိုပွဲအမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။ ဤအရာအားလုံးကိုတစ်ထိုင်တည်း၌ကျွေးမွေးပြီးလူတိုင်းကထမင်းစားခန်းမှအတော်လေးကျေနပ်မှုခံစားရသည်။ မေရီသည်နာမည်ကြီး guests ည့်သည်များအတွက်ညစာစားပွဲများကျင်းပခြင်းအတွက်လည်းလူသိများခဲ့ပြီးသူမ၏အချက်အပြုတ်ထူးချွန်မှုကိုထပ်မံသက်သေပြခဲ့သည်။ မေရီ၏ချက်ပြုတ်နည်းများကိုယနေ့ဟိုတယ်ရှိကိုလိုနီထမင်းစားခန်းတွင်ပေးနေဆဲဖြစ်သည်။

Stanley Turkel သမိုင်းဆိုင်ရာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအတွက်အမျိုးသားယုံကြည်မှု၏တရားဝင်အစီအစဉ်ဖြစ်သောအမေရိကန်သမိုင်းကြောင်းဟိုတယ်များမှ ၂၀၁၄ ခုနှစ်နှင့် ၂၀၁၅ ခုနှစ်၏တစ်နှစ်တာသမိုင်းပညာရှင်အဖြစ်သတ်မှတ်ခြင်းခံရသည်။ Turkel သည်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌အကျယ်ပြန့်ဆုံးထုတ်ဝေသည့်ဟိုတယ်အတိုင်ပင်ခံဖြစ်သည်။ သူသည်ဟိုတယ်နှင့်သက်ဆိုင်သောကိစ္စရပ်များတွင်ကျွမ်းကျင်သူအဖြစ်သက်သေပြပြီးသူ၏စီမံခန့်ခွဲမှု၊ သူသည်အမေရိကန်ဟိုတယ်နှင့်တည်းခိုရေးအသင်း၏ပညာရေးဆိုင်ရာဌာနမှ Master Hotel Supplier Emeritus အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ [အီးမေးလ်ကိုကာကွယ်ထားသည်] 917-628-8549

သူ၏စာအုပ်“ Great American Hotel Architects Volume 2” စာအုပ်အသစ်ကိုထုတ်ဝေသည်။

အခြားထုတ်ဝေသည့်ဟိုတယ်စာအုပ်များ:

• ဂရိတ်အမေရိကန်ဟိုတယ်လုပ်ငန်းရှင် - ဟိုတယ်လုပ်ငန်း၏ရှေ့ဆောင်များ (၂၀၀၉)
• နောက်ဆုံးတည်ဆောက်ထားသည့်အရာ - နယူးယောက်ရှိနှစ် ၁၀၀ အထက်ဟိုတယ်များ (၂၀၁၁)
• နောက်ဆုံးတည်ဆောက်ထားသည် - မစ္စစ္စပီအရှေ့ဘက်ရှိနှစ် ၁၀၀ သက်တမ်းရှိဟိုတယ်များ (၂၀၁၃)
• ဟိုတယ် Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt, Waldorf မှအော်စကာ (၂၀၁၄)
• Great American Hoteliers အတွဲ ၂ - ဟိုတယ်လုပ်ငန်း၏ရှေ့ဆောင်များ (၂၀၁၆)
• နောက်ဆုံးတည်ဆောက်ထားသည် - မစ္စစ္စပီအနောက်ဘက်ရှိ ၁၀၀ နှစ်ကျော်ဟိုတယ်များ (100)
• ဟိုတယ် Mavens အတွဲ ၂ - Henry Morrison Flagler၊ Henry Bradley Plant၊ Carl Graham Fisher (၂၀၁၈)
• ဂရိတ်အမေရိကန်ဟိုတယ်ဗိသုကာအတွဲ ၁ (၂၀၁၉)
• ဟိုတယ် Mavens: အတွဲ ၃ - Bob နှင့် Larry Tisch, Ralph Hitz, Cesar Ritz, Curt Strand

ဤစာအုပ်များအားလုံးကို AuthorHouse မှလည်ပတ်။ ကြိုတင်မှာယူနိုင်သည် www.stanleyturkel.com စာအုပ်၏ခေါင်းစဉ်ကိုနှိပ်ပါ။