Benchmark သည် Robert Gioia ၏အမှုဆောင်စားဖိုမှူးဖြစ်သော Florida ရှိ Orlando တွင်တည်ရှိသော Gemstone Collection ၏ Villas of Grand Cypress အတွက်စားဖိုမှူးဖြစ်သည်။ Benchmark ၏အပန်းဖြေစခန်းရှိအထွေထွေမန်နေဂျာ Mark Cox ကကြေငြာခဲ့သည်။
မစ္စတာကော့စ်က“ ရောဘတ်အား Grand Cypress of Villas ရှိ outstanding ည့်ဝတ်ကျေပွန်သောကျွမ်းကျင်သူများအဖွဲ့ကိုကြိုဆိုခြင်းသည် ၀ မ်းသာဖွယ်ရာဖြစ်သည်။ သူကသူမအနေဖြင့်အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းများကိုလုပ်ကိုင်ခြင်းဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အပန်းဖြေစခန်းအတွက်များစွာအကျိုးရှိလိမ့်မည်။ ဗီလာ၏စားသောက်ဆိုင်၊ အခန်းတွင်းထမင်းစားခန်းနှင့်စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းအတွက်သူ၏မျှော်မှန်းချက်ကိုလမ်းညွှန်ရာတွင်သူ၏ပါဝင်မှုကိုကျွန်ုပ်တို့မျှော်လင့်ပါသည်။ ”
Robert Gioia သည် Grand Cypress ၏ Villas တွင် ၁၈ နှစ်စံပြအချက်အချာကျသောအတွေ့အကြုံ၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့်စီးပွားရေးစွမ်းဆောင်မှုနှင့်အတူလာသည်။ သူသည်ယခင်က ChampionsGate ရှိ Omni Orlando Resort တွင်အမှုဆောင်အရာရှိချုပ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုနေရာတွင် Chef Gioia သည်လုပ်ငန်းခွင်ငါးခုနှင့်ထူးခြားသောစားသောက်ဆိုင်များကိုအောင်မြင်စွာလည်ပတ်နိုင်ခြင်းအတွက်အလွန်တန်ဖိုးထားခဲ့သည်။
ဤမတိုင်မီကစားဖိုမှူး Gioia သည်သူ၏လုပ်ငန်းခွင်၏ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော်ကို Florida ရှိ Kissimmee ရှိ Gaylord Palms Resort and Convention Center တွင်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခဲ့သည်။ အိမ်ခြံမြေဖွင့်ပွဲတွင်အလုပ်အမှုဆောင် sous စားဖိုမှူးမှအလုပ်အမှုဆောင်စားသောက်ဆိုင်စားဖိုမှူးအထိနှင့်နောက်ဆုံးတွင်လုပ်ငန်းခွင်သုံးခုအတွက်အထွေထွေမန်နေဂျာအထိတိုးတက်ခဲ့သည်။ အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာဆိုင်များတွင်။ မစ္စတာ Gioia သည်သူ၏စီးပွားစွမ်းဆောင်ရှင်လက်ဆောင်များကိုဖလော်ရီဒါပြည်နယ်၊ Winter Garden အနီးရှိ Alfresco ၏အမှုဆောင်စားဖိုမှူးအဖြစ်ဖွင့်လှစ်ခြင်း၊
စားဖိုမှူး Gioia သည်ငယ်စဉ်ကတည်းကပန်းကန်ဆေးစက်အဖြစ်စတင်လုပ်ကိုင်ခဲ့ပြီးအသက် ၁၆ နှစ်အရွယ်တွင်ချက်ပြုတ်ရန်ရာထူးတိုးမြှင့်ခံခဲ့ရသည်။ နောက်ပိုင်းတွင် Orlando ရှိ Walt Disney World ၏အချက်အပြုတ်ဌာနသို့ဝင်ရောက်ခဲ့သည်။ မစ္စတာ Gioia သည် Culinary Arts ဘွဲ့ကိုနယူးယောက်၊ Schenectady ရှိကောလိပ်မှရရှိခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်သူသည်အီတလီ၌အဆင့်မြင့်အချက်အပြုတ်ပညာကိုသင်ယူခဲ့သည်၊ ဗင်းနစ်အချက်အပြုတ်မြင်ကွင်းတွင်သူ၏ကျွမ်းကျင်မှုကို လေ့လာ၍ ဂုဏ်ပြုခဲ့သည်။ သူ Orlando တွင်နေထိုင်သည်။
